• 8 апреля 2013, 10:28
  • 2399

Равиоли с тыквой, яблоком и творогом

Рецепт: Равиоли с тыквой, яблоком и творогом

Равиоли с тыквой, яблоком и творогом под соусом из тыквы со сливками и коричневым сахаром. Очень вкусные нежные, сладковатые равиолли - ребенку очень понравились)))

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Равиоли с тыквой, яблоком и творогом»:



Рецепт «Равиоли с тыквой, яблоком и творогом»:

Приготовление равиолли начнем с тыквы - вот какая она солнечная

Нарежем ее кубиками

Положим в сотейник, добавим 100 мл воды и потушим до мягкости

Тыква готова

150 мл отвара (сок тыквы с водой) - прямо горячего отмерим

Замесим из горячего отвара и муки тесто - вначале будет очень горячо месить

Добавим пару чайных ложек оливкового масла и щепотку соли, продолжаем месить до гладкости.
Тесто в работе очень приятное, эластичное и податливое - в общем рекомендую

Вот какое гладкое получилось тесто, дадим ему полежать 15 минут под салфеткой, а сами пока займемся начинкой

Натрем на мелкой терке яблоко

Добавим к нему размятую вилкой тыкву (немного тыквы оставляем для подачи - для соуса)

Творог, корицу и коричневый сахар

Перемешаем хорошо - и начинка готова

Раскатываем отдохнувшее тесто - удобнее всего при помощи машинки для раскатки - но я поленилась ее доставать - поэтому по старинке- скалкой)) выкладываем по 1 чайной ложке начинки

И накрываем тестом

Хорошо прижимаем края - можно предварительно смазать белком (я не смазывала) и нарезаем.

Ставим на плиту кастрюлю воды, доводим до кипения. Варим буквально пару минут, поскольку тесто очень нежное

Подаем сразу же - с соусом из размятой вилкой тыквы, сливок и коричневого сахара

Сын сказал - не вкусно, спрашиваю почему - говорит потому, что ОЧЕНЬ ВКУСНО

Угощайтесь и встречайте весну с Пармалат

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Равиоли с тыквой, яблоком и творогом
Описание: Равиоли с тыквой, яблоком и творогом под соусом из тыквы со сливками и коричневым сахаром. Очень вкусные нежные, сладковатые равиолли - ребенку очень понравились)))


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Извините,очень приготовить хочу....но не пойму когда сливки и куда вливать?
Оксаночка! Как вам было вкусно! отличные равиолли! а сынок -юморист!
Ой, это точно - он иногда скажет так скажет
100% это мой рецепт - яблоко, творог, тыква. Забираю в КК. За рецепт +.
Спасибо
Инетересно! И тесто, и начинка понравились! Удачи Оксаночка!
Спасибки
Вот это равиолли-просто готовить и вкусно есть!Хороший рецепт-нежно,аппетитно и красочно!
Спасибки за такой классный комментарий
ой как вкусненько, начиночка суперская!!
Спасибо
Сегодня день равиоли!! Браво!!!
Точно)))
Думала, что ничего нового в этой области нет, однако....Браво! Слюнки потекли...
Спасибки
Оксаночка!Очень аппетитно,красиво и вкусно!
Спасибочки
Оксана, прекрасный рецепт! Раз сын одобрил, то нужно и нам пробовать обязательно!
Угощайся а мы твоего кексика схомячили, отчетик уже положила))) я конечно немного от себя добавила)))) но вкусно))))
Интересно то как! я бы попробовала!
Угощайся
Оксана вкусно!! Удачи в конкурсе!
Спасибо и тебе))))
обалдеть! думаю, это ооочень вкусно! где бы тыкву нарыть) очень красиво) каюсь, никогда не делала равиоли, мне все время кажется, что это так же долго, как пельмени лепить)) но, по моему, быстрее) нада сделать) хочу!
Равиолли быстрее гораздо)))) а тыкву я тоже вчера случайно у бабушек на рынке увидела - прикупила ее (свою давно съели) и еще творожку со сметанкой домашней))) вкусно
Какие аппетитные, я бы тоже маслицем обошлась, такие завлекательные!
МММ а соусом как вкусно - хотя с маслицем тоже очень Угощайтесь
Оксана, когда ты всё успеваешь? Замечательный рецепт!!! +++
Спасибо Это я вчера рукодельничала
Оксана, правда очень вкусно! Поддерживаю сына!
Спасибо Надюш
Как вкусно!!!
Спасибо
обожаю эти равиоли мне можно и без соуса, просто маслицем оливковым сбрызнуть
Угощатесь
Отличные равиолли и начинка! Просто красотААА!
Спасибки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2772 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки