Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NadezhdochkaПоваренок 5 уровня

8 апреля 2013, 17:27
7325

Фокачча с шафраном, луком и маслинами

До чего же вкусная и ароматная фокачча получается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фокачча с шафраном, луком и маслинами»:

Шафран (щепотка ниточек. Или куркума)
Маслины — 1 горст.
Базилик
Тимьян
Розмарин
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 225 г
Вода (кипяток) — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1293.1 ккал	белки 27.4 г	жиры 41.4 г	углеводы 199.7 г
100 г блюда
ккал 208.6 ккал	белки 4.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Фокачча с шафраном, луком и маслинами»:

В 150 мл кипятка добавить на кончике ножа шафран (или заменить на куркуму), перемешать и оставить, чтобы шафран дал цвет. Остудить воду, чтобы она была теплой.
В миску насыпать муку, соль, дрожжи, оливковое масло. Добавить теплую шафрановую воду. Хорошо перемешать массу. Выложить тесто на стол и хорошо вымесить около 10 минут. Положить тесто обратно в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут, чтобы тесто увеличилось.
После тесто раскатать в овал шириной в 1 см. Положить тесто на противень выстеленный бумагой для выпечки (или смазанный маслом и присыпанный мукой) и оставить ещё на 20-30 минут.
После украсить лепешку луком (по рецепту красным, у меня же был обычный)), чесноком и маслинами, прижимая их к тесту. Кисточкой слегка смазать верх лепешки оливковым маслом. Украсить веточками розмарина (я же посыпала разными сушеными травами-базиликом, тимьяном и розмарином ). Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр. выпекать 25 минут.
А оригинал рецепта из вот этой книги от Марты Стюарт, вдруг кому-то захочется приготовить именно в точности по рецепту. Просто неприлично вкусная фокачча! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: хлеб фокачча

Вкусы: пряный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73805/]Фокачча с шафраном, луком и маслинами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73805/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/00/125523_14113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
До чего же вкусная и ароматная фокачча получается.

Ингредиенты: Шафран, Маслины, Базилик, Тимьян, Розмарин, Лук репчатый, Чеснок, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Мука пшеничная, Вода.
Тэги: хлеб, фокачча.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фокачча с шафраном, луком и маслинами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/00/125523_14113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фокачча с шафраном, луком и маслинами" title="Рецепт: Фокачча с шафраном, луком и маслинами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">До чего же вкусная и ароматная фокачча получается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фокачча с шафраном, луком и маслинами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2875/">фокачча</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фокачча с шафраном, луком и маслинами

До чего же вкусная и ароматная фокачча получается.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Фокачча с шафраном, луком и маслинами»:

Шафран Маслины Базилик Тимьян Розмарин Лук репчатый Чеснок Дрожжи Масло оливковое Соль Мука пшеничная Вода

Тэги: хлеб, фокачча

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

268

Фокачча с вялеными томатами и пармезаном

8
268
1697

200

Фокачча с помидорчиками черри и розмарином

77
196
22558

168

Фокачча с маслинами и розмарином

105
168
9030

121

Фокачча с шафраном, луком и маслинами

74
121
6108

Focaccia mit Tomaten - фокачча с томатами

55
95
6238

Apulian Focaccia / Фокаччо из Апульи

17
69
6842

Фокачча с карамельными помидорками

32
42
1452

Фокачча с Маслинами и розмарином

20
29
1711

Фокачча с помидорами черри и маслинами

0
14
2124

Показать все варианты рецепта (11)

Фотографии «Фокачча с шафраном, луком и маслинами» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 мая 2017 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

28 апреля 2017 года shelena2 #

Спасибо большое за рецепт! Очень интересная и вкусная фокачча вышла, шафран никто не угадал,но все очень старались понять, что же за секретный ингредиент

26 марта 2017 года nshela #

+15

[+5]

Сказать просто, что это вкусно, значит ничего не сказать, обалденно как вкусно

Правда я делала без маслин, но все равно объедение!

4 ноября 2016 года SAlice #

+13

[+5]

grazie mille!

очень вкусно! количество ингридиентов строго по рецепту.
сделала с чесноком, маслинами и укропом

18 ноября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Molto, molto bello!!!

И вам огромное спасибо за такую вкуснятину и красоту!

Чудесная фокачча получилась!!!

Отдельное спасибо за фотоотчет!!!!

17 октября 2016 года trina1987 #

Очень фокусная фокачча)) Спасибо большое за рецепт такой вкусняхи)))

18 ноября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

на здоровье! Рада, что вам понравилась!!!

6 марта 2014 года Annchutka #

Обалденная штука!

раз 5 уже делала)
Спасибо!

7 марта 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Ну это же хорошо! я рада безумно! спасибо вам огромное!

21 февраля 2014 года LorochkaT #

[+5]

пекла летом в рамках КН- с тех пор фокачча стала любимым маминым хлебушком, повторяла по заявкам неоднократно.Спасибо !

22 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

на здоровье!!!

7 февраля 2014 года Lyudyk #

Вкусно, ароматно. Готовила двойную порцию, за один раз ушло больше половины. Всем очень понравилось.
Спасибо за вкусный и простой рецепт.

8 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада!

25 октября 2013 года Лев Плахута #

!!!

8 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

30 сентября 2013 года Татника #

[+5]

Спасибо, вкусно! Только мне кажется я её тонковато раскатала, в след раз потолще сделаю

4 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

11 августа 2013 года Irena Paloma #

[+5]

Надюша, привет! Спасибо за рецепт вкуснейшей фокаччи! С маслинами и раньше делала, а вот с луком и чесноком впервые... аромат и вкус - умопомрачительные!

18 сентября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

на здоровье, моя хорошая! Рада, что ты осталась довольна!

18 сентября 2013 года Irena Paloma #

8 августа 2013 года AnnaSi #

[+5]

Наденька, ну очень вкусная фокачча получилась! Ароматная, с хрустящей корочкой! Правда я оливки не добавляла, муж не любит, и про травки забыла, голова из тыквы

Но у меня оливковое масло ароматизированное базиликом было

Спасибо большое за рецептик!

10 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Анечка, на здоровье, моя хорошая!!

7 августа 2013 года Таш #

[+5]

Замечательный хлебушек! Ароматный, с хрустящей корочкой! Спасибо!

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за чудесное воплощение в жизнь рецепта фокаччи! Рада, что вы остались довольны!!

7 августа 2013 года Таш #

На ты мне больше нравится!Перейдем?

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

С удовольствием, Наташа! Я - Надя! Рада знакомству!!

7 августа 2013 года Таш #

5 августа 2013 года LorochkaT #

Большое спасибо за рецепт-нам ОООчень понравилось...( мой отчет в КН "итальянская кухня-до фоток не доросла, ссылки вставлять не научилась) Спасибо за столь прекрасную выпечку....

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Ой, девчата, как приятно! так давно не забегала на сайт, а тут .. ВАУ!!! такие приятные сюрпризы!! спасибо , что доверились рецепту, LorochkaT, Наташенька, Ниночка, Леночка, Алена, Светлана!!!!!!!!!!!!! огромнейшее спасибо за фотоотчеты!!!! Чудные вышли фокаччи, Вы такие молодцы!!!!

4 августа 2013 года Хироко #

[+5]

Классная фокачча!!! Такие ароматы соблазнили даже соседей. Поэтому пришлось разделить её на всех))) Всем и понравилось!

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

3 августа 2013 года Silverina1 #

[+5]

Хороший рецепт, хлебушек получается вкусный и ароматный!

Спасибо!

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

3 августа 2013 года АленкаВ #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо вам большое за прекрасный рецепт!

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

7 августа 2013 года АленкаВ #

Спасибо вам!

30 июля 2013 года СНежк_а #

[+5]

Надюш, безумно вкусная фокачча!!! Спасибо тебе за рецепт!!!

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

29 июля 2013 года barska #

[+5]

Спасибо! Очень вкусная фокачча!

3 августа 2013 года lemonywater #

С красным-то лучом вообще нямка!

7 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

7 августа 2013 года barska #

10 августа 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

133 месяца назад Пышка-Худышка #

Надюня ,я тут смотрю,а рецептик -то я тебе не лайкнула))Лови

133 месяца назад Nadezhdochka # (автор рецепта)

Спасибо, моя, ловлю))))))))))))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фокачча с шафраном, луком и маслинами

Ингредиенты для «Фокачча с шафраном, луком и маслинами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фокачча с шафраном, луком и маслинами»:

Другие варианты рецепта

Фокачча с вялеными томатами и пармезаном

Фокачча с черри и розмарином

Фокачча с помидорчиками черри и розмарином

Фокачча с маслинами и розмарином

Фокачча с шафраном, луком и маслинами

Focaccia mit Tomaten - фокачча с томатами

Apulian Focaccia / Фокаччо из Апульи

Фокачча с карамельными помидорками

Фокачча с Маслинами и розмарином

Быстрая фокачча

Фокачча с помидорами черри и маслинами

Похожие рецепты

Бездрожжевой ржаной хлеб на закваске "Вечная" в хлебопечке

Хлеб домашний с маслинами и чесноком

Японский молочный хлеб "Хоккайдо"

Сырный хлеб с маслинами и вялеными помидорами

Хлеб на каждый день

Багет цельнозерновой рассольный с морковью

Домашний хлеб с тыквой

Хлеб ржаной за 3 минуты

Десертный хлеб "Три любви"

Фотографии «Фокачча с шафраном, луком и маслинами» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!