• 9 апреля 2013, 13:09
  • 7968

Хашлама

Рецепт: Хашлама

Рецептов приготовления этого блюда существует множество. Некоторые готовят его как второе блюдо. Я готовлю так. Оно сочетает в себе сразу первое и второе. Крепкий наваристый бульон, много овощей и мяса. Достаточно быстро, вкусно и сытно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Хашлама»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2081.4 ккал
белки
188.3 г
жиры
236.1 г
углеводы
160.5 г
Порции
ккал
520.4 ккал
белки
47.1 г
жиры
59 г
углеводы
40.1 г
100 г блюда
ккал
84.6 ккал
белки
7.7 г
жиры
9.6 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Хашлама»:

Баранину замочить на 1 час в холодной воде.
Затем слить воду, залить свежую и поставить вариться до готовности. При варке посолить и добавить черный перец горошком.
Готовое мясо вытащить, остудить и нарезать крупными кусками.

Нарезать крупно репчатый лук и слегка обжарить его, добавить мясо и слегка обжарить.
Всю эту красоту отправить в бульон и варить.

Морковь нарезать. Отправить в бульон.

Картофель нарезать и в бульон его.

Затем следует черед болгарского перца.

Когда вся эта красота почти готова, добавляем небольшие помидоры целиком. Желательно, чтобы каждому едоку достался целый помидор в тарелке. Можно добавить лаврушку. Варим 5 минут. Все, ГОТОВО!!!

При подаче посыпаем рубленной зеленью и давленным чесноком.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хашлама
Рецепт: Хашлама

Рецептов приготовления этого блюда существует множество. Некоторые готовят его как второе блюдо. Я готовлю так. Оно сочетает в себе сразу первое и второе. Крепкий наваристый бульон, много овощей и мяса. Достаточно быстро, вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Хашлама»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Очень вкусное блюдо,я люблю делать с говядиной
Можно и с говядиной.
Просто, но интересно
Тем и ценно. Просто, без затей и вкусно.
Да, ела такое блюдо, очень вкусно, особенно люблю жидкую часть!! Спасибо за рецепт!
Не слышала о таком! Это типа супа?
Это густой суп, который заменяет первое и второе блюда.
Можно, конечно сначала съесть крепкий бульон, потом мясо и овощи. Я предпочитаю есть все сразу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки