Очень пикантный и вкусный соус. Он подходит не только к пасте, но и прекрасно дополнит вкус мяса.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 14 апреля 2013, 20:56
- 4354
Шоколадный соус с сыром
Ингредиенты для «Шоколадный соус с сыром»:
- Шоколад темный — 50 г
- Сливки — 50 мл
- Сыр твердый — 30-40 г
- Перец чили — 1 шт
- Соль
- Бальзамик (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
487.3 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
30.8 г |
| Порции | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Шоколадный соус с сыром»:
-
В принципе всё очень просто и очень вкусно.
Сливки нужны не очень жирные, можно даже с молоком делать.
Перец чили у меня сушеный (острый-преострый), свежий тоже бедет кстати.
Шоколад горьки, желательно хороший, чёрный. -
На водяную баню поставить сливки с шоколадом. Первые несколько минут не беспокоить.
-
Добавить соль, немного молотого перца и перец чили.
-
Когда шоколад начнёт таять добавить натёртый сыр.
-
Когда масса станет однородной выключить огонь. Попробовать.
При желании добавить немного бальзамического уксуса, это на мой вкус,
можно вобще ничего большене добавлять. -
Процедить через ситечко, это для порядка, и можно подавать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2014 года Пч-лка Дарья #
Как уже кто-то писал "муж точно не поймет" ))) Очень необычно. Может сделаю небольшую порцию себе на пробу, очень любопытно ))) Спасибо за новинку!
7 августа 2013 года ProstoYulia #
18 апреля 2013 года terry-68 #
Удачи тебе!
17 апреля 2013 года skyfuntik #
16 апреля 2013 года elenita # (модератор)
+++
16 апреля 2013 года barska #
15 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
15 апреля 2013 года Ольчик40 #
15 апреля 2013 года Pusselka #
15 апреля 2013 года Sugar #
14 апреля 2013 года lemonywater #
14 апреля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
если он хлопьями потом прцедить.
14 апреля 2013 года lemonywater #
14 апреля 2013 года timoxa #
14 апреля 2013 года Шахзода #
14 апреля 2013 года maraki84 #
14 апреля 2013 года дуэт #
14 апреля 2013 года olka-turk #
14 апреля 2013 года mila87 #
14 апреля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: