• 15 апреля 2013, 1:30
  • 1590

Шоколадный кекс

Рецепт: Шоколадный кекс

Шоколадный кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4029.7 ккал
белки
86.658 г
жиры
248.718 г
углеводы
363.67 г
Порции
ккал
1343.23 ккал
белки
28.89 г
жиры
82.91 г
углеводы
121.22 г
100 г блюда
ккал
395.84 ккал
белки
8.51 г
жиры
24.43 г
углеводы
35.72 г


Рецепт «Шоколадный кекс»:

Очищенный миндаль

Подсушить на раскалённой сковороде, затем размолоть в кофемолке.

Желтки отделить от белков, взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, миндаль и муку, просеянную вместе с крахмалом, перемешивать до образования однородной массы.

Белки взбить в устойчивую пену, аккуратно подмешать к тесту.

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течени 20-25 минут.

Затем кекс накрыть фольгой и выпекать ещё 5-10 минут.

Растопить на водяной бане шоколад, полить кекс, украсить цукатами, веточкой мяты. Цукаты и крупную стружку шоколада можно добавить при замесе в тесто.

















Bon appetit!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

А разве для конкурса не должно быть фото продукции фирмы "Р..."?
Почему кекс у Вас называется "Шоколадный", в тесто же не входит шоколад. Я бы сказала, что это кекс с шоколадной глазурью.
Аппетитный кекс и презентация книги!
Аппетитный кекс и презентация книги!

Вкусный и красивый кекс!!!
Вкусный и красивый кекс!!!


кексы..обажаю! шоколад тоже! отличный рецепт и отличное исполнение!
кексы..обажаю! шоколад тоже! отличный рецепт и отличное исполнение!

Оленька, Вы не поверите, но это моя первая в жизни выпечка! Судя по комментариям - мне удалось с первого раза!!! Ура!!!
Спасибо за похвалу!!!
поздравляю!!! еще как получилось!
поздравляю!!! еще как получилось!


с кексовым дебютом Вас и он удался на славу
с кексовым дебютом Вас и он удался на славу

Невероятно, но мне удалось
Спасибо за поддержку!!!
вкусно
вкусно
Кекс красивый, но что то вы скрываете от нас его разрез, структуру кекса.
Кекс красивый, но что то вы скрываете от нас его разрез, структуру кекса.

Это мой ПЕРВЫЙ КЕКС! Я упустил из виду, что надо показать фото разрезанного изделия. К удовольствию моего сына, кекс уже съеден им с аппетитом, с горячим кофе. В следующий раз буду иметь ввиду ваше замечание!
Спасибо за комментарий!
Хороший рецепт, фото очень красивые и красочные.
Хороший рецепт, фото очень красивые и красочные.

Спасибо!
Вкусно, да и оформление классное!
Вкусно, да и оформление классное!

Спасибо!
Очень вкусный кекс! Отличный рецепт. Удачи
Очень вкусный кекс! Отличный рецепт. Удачи

Спасибо!
Очень красивый кексик у Вас получился! Спасибо!
Очень красивый кексик у Вас получился! Спасибо!
вкусно, нежно
вкусно, нежно

Спасибо!
Хорош кекс! Просто и вкусно!
Хорош кекс! Просто и вкусно!

Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки