• 15 апреля 2013, 19:59
  • 18808

Банники из песочно-дрожжевого теста

Рецепт: Банники из песочно-дрожжевого теста

Хочу вам предложить рулет из песочно-дрожжевого теста, с разными начинками. Ну очень нежно и вкусно. За рецепт большое спасибо Лике (Акилежнa).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Приготовить опару. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки. Опарa должна постоять 15 минут.

Теперь берем мягкий маргарин, муку и желтки. Перемешиваем все, добавляем соль, сахар, разрыхлитель, оставшееся (100 мл.) молоко и подошедшую опару. Замесим тесто.

Такое тесто у нас получится. Ему надо дать полежать 30 минут, накрыв его полотенцем. Оно сильно не подымается но так немного станет рыхлым.

Теперь делим его нa 4 части и раскатываем такой прямоугольник.

И смажем его любой начинкой. У меня был готовый мак, сейчас продают уже такие готовые начинки, но если такой нет то можно приготовить самим: примерно 150гр мака надо засыпать в молоко (180мл), дать закипеть. Остудить и добавить сахар (75г) или варенье. Это примерно на 4 банника.

2 других банника я делала с орехами, для этого намазываем джем и сверху посыпаем орехами, у меня грецкие. Можно делать с нутелой, тоже очень вкусно.

Теперь наш прямоугольник не сворачиваем как рулет а складываем. И защипываем края.

Далее наши банники должны постоять 30 минут. И ставим их в духовку на 20 минут при 200 гр.

Такие они у нас получились через 20минут.

Даем остыть и посыпем сверху сах. пудрой. И еще можно полить шоколадом, но это уже по желанию.

Вот такие они разрезе вкусные! Приятного чаяпития!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банники из песочно-дрожжевого теста
Описание: Хочу вам предложить рулет из песочно-дрожжевого теста, с разными начинками. Ну очень нежно и вкусно. За рецепт большое спасибо Лике (Акилежнa).
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Банники из песочно-дрожжевого теста» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пекла банники по этому рецепту. Вкусно
Очень мягкое и в то же время рассыпчатое тесто. Хороши с любыми начинками. Буду повторять)))
спасибо
Готовы банники)) половину уже съели )) очень вкусно и красиво!!!! Ещё раз спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, как фото прикреплять к комментариям... фото у меня в дневнике)
нужно нажать под рецептом: добавить свои фото.
такие аппетитные! и название такое интересное совсем не на слуху , спасибо за рецепт! тесто уже завела, ждём......))))))
В который раз хочу выразить благодарность за ваш потрясающий рецепт! Очень-очень вкусно!! Теперь, это одно из самых любимых лакомств в нашей семье. Готовила уже много раз, перепробовав много разных начинок: и творожную, и маковую, и с разным джемом. Самая любимая - это шоколадная паста с орехами, сегодня опробовала еще одну не менее удачную - шоколадную пасту с бананами. Вообщем, что не положи- всегда вкусно, самое главное достоинство, что банники остаются вкусными еще несколько дней и не черствеют. Огромнейшее вам спасибо за ваш рецепт!
ну здорово! я рада что вам так нравится мой рецепт!
Леночка, спасибо тебе огромное за чудесные банники! Делаю уже второй раз за неделю со сливовым вареньем и орехами, оторваться невозможно, пока не закончатся!
да ты чтооо...ну как классно
Лен, я поняла, какое мое любимое тесто - это вот именно оно. У Ларисы есть еще пирог Лимонник "Раечка", там такое же тесто.
да? ну здорово..а я хочу его на Пасху попробовать в мульте сделать...полностью все тесto
Очень вкусные Банники. Действительно стоит попробовать спечь. Не ошибетесь! Делается очень легко, тесто вкусное-превкусное, нежное, чуть рассыпчатое. На следующий день они остаются такими же нежными, не твердеют. Делала несколько раз. Стал любимым рецептом "палочка-выручалочка". Делаю с разными начинками. Фурор произвела начинка кокос-сметана-сахар-крахмал. С джемом из апельсиновых корочек тоже красота. Но, самое интересное, этот раз замесила тесто, и так получилось, что надо было срочно уехать. Закинула тесто в мультиварку на режим ХЛЕБ, на 2 часа. Приехала, а у меня дома стоит такая вкуснятина!!! Настоящая готовая пасха, только глазурью покрыть! Вдруг кому пригодится Желаю всем успехов с рецептом и огромная благодарность автору!
вот ето да..у меня тоже есть мультя,,буду знать спасибо
Замечателлное, сбалансированное тесто! Такой простор для фантазии данный обьем идеально пропекся в мульте. Очень муля выручает меня, и экономит не только время, но и деньги на электроэнергию. Может появится в вашем исполнении новый шедеврик к Пасхе? Буду ждать!
спасибо
Как же мне нравятся Ваши рецепты!!!!Эти замечательные банники делала уже не раз,они просто превосходны!!!!Спасибо за замечательный рецепт,эти с маком и малиновым вареньем,Очень вкусно!
ну здорово..красивые у вас получились..прям приятно...спасибо за от4ет
Спасибо,очень вкусно! Делала с разными начинками,все съелось очень быстро!
ммм красота...ну и хорошо
Это очень вкусно! Тесто невероятное! Спасибо
ну и на здоровье
Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусно получилось!!!
Вкусно очень! Нежное и ароматное тесто, легкое в работе. Банники оставались мягкими в течение нескольких дней. Спасибо за рецепт!
ну и хорошо...спасибо за отчет
Ответ для миллион алых роз
ну просто очаровашки!
Катюша, и не говори, очень вкусно!
Спасибо за шикарный рецепт. Сегодня сотворила воскресное "чудо". Очень вкусно нежно Тесто делала в ХП и с сухими дрожжами Еще раз СПАСИБО В следующий раз попробую с шоколадной пастой и орехами
ну и хорошо..я рада
Девченки, а никто не пробовал делать тесто в ХП? и еще а сколько сухих дрожжей в тесто? Спасибо за ответ Уж больно красивые рулетики
приmерно 2 ч.л. сухих...попробуйте в печке думаю полу4ится
очень-очень вкусно, делала уже два раза, улетают в миг со стола
ага..я тебе верю...
боюсь опять делать, не могу потом перед ними устоять
Обязательно сделаю завтра . Спасибо за рецепт!
Пекла еще раз, добавляю фотку, оставила комментарий в "Спасибах" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267516#p267516
спасибо большое..очень красивое фото..я рада что они вам понравились
Спасибо за замечательный рецепт. Я сначала хотела печь только половину порции, т.к. некоторые деятели из моего семейства к выпечке равнодушны, а я все же стараюсь себя сдерживать по возможности (не всегда с успехом ), но потом все-таки пекла строго по рецепту, и хорошо сделала, потому что через час от четырех банников остался только один, а к вечеру и тот исчез. Это очень вкусно, еще раз спасибо
Я к Вам так же с благодарностью за Ваш прекрасный рецепт!Всей моей семье очень понравилось.Главное для меня,что не занимает много времени для приготовления,а результат получается прекрасный.Тесто очень нежное и вкусное.Ну а с начинкой можно все время эксперементировать.Однозначно Ваш рецепт прижился в нашей семье.Большое спасибо!!!++++++++++
Я очень рада что вам понравился рецепт!! готовьте на здоровье!!! спасибо за отчет..а фото наверно не сохранилось
Как -то не когда не пыталась фотографировать то что готовлю.Да и не очень дружу с фотопаратом.Так что поверте на слово.Вот и дочь сегодня попросила рецептик.Так что можно сказать что "пошел по рукам",в самом добром смысле.
"Так что можно сказать что "пошел по рукам",в самом добром смысле."
klass
Сегодня ко в гости пришла знакомая. Мы пошли на кухню пить чай. На столе у меня лежал чудом сохранившийся один банничек, он был завернут в полиэтиленовый пакет.
Знакомая пренебрежительно посмотрела на этот пакет, брезгливо отодвинула от себя и недовольно сказала: "Что это ты, уже на покупную выпечку перешла?"
Т.е. он настолько презентабельно выглядел, что она решила, что я его не сделала сама, а купила в магазине!
Боже, как же я хохотала!
Еще раз огромное вам спасибо за рецепт!
Вот насколько он чудесен, что эти изделия даже принимают за магазинные!
Что-то у меня их разбарабанило)))
Наверное, надо было соли побольше положить - я всего пол-ложечки положила)
Соль же не так сильно дает подниматься дрожжам.
Хотя, я посмотрела фотографии у девочек - у многих они пышные получились
да нет , полложе4ки хватит, от дрожжей еще зависит
Ответ для ElizabethII
ну на фото красивые! не знаю как вам на вкус..понравилис или нет?
Вкусные Очень вкусные!
Нежные такие
Еще в процессе приготовления я наслаждалась запахом теста
Не знаю, что дало такой аромат, возможно - смесь масла и молока. Но пахло оно очень вкусно!
Но я задолбалась его раскатывать . С раскатыванием теста я пока не очень справляюсь))
Поняла только одно, что не надо подсыпать муку, лучше уж тесто пристает к коврику. А то, когда мукой посыпано, тесту зацепиться не за что, и я его катаю-катаю, а оно все обратно скатывается в кучку
Большое спасибо за рецепт! Очень славные плюшки получились!
все ясно....ну тесто должно было полежать, оно же с маргарином должно хорошо кататься было..ну главное 4то понравилось , я рада
Ответ для ElizabethII
Думаю, Вы тесто забили мукой, поэтому оно у Вас скатывалось. Я готовила уже несколько раз по этому рецепту, тесто всегда очень мягенькое, жирненькое, отлично катается, совершенно не пристает к столу.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки