• 16 апреля 2013, 20:30
  • 16603

Фасолевые шарики

Рецепт: Фасолевые шарики

Скажу честно, что готовила я это блюдо с большой опаской. Никогда не пробовала такое сочетание продуктов, да и фасоль в моей семье не пользуется спросом. Ее готовлю для себя, любимой))) Когда положила мужу на гарнир, он опасливо спросил: из чего шарики? На что я ответила: ну ты кушай, я потом скажу, если не угадаешь)) Шарики успешно были съедены, да еще и добавки попросил и начал разгадывать загадку. Вариантов было много: орехи, крахмал, хлеб, манка. Но, что это блюдо из фасоли, никто не угадал. Итак, представляю вкусные фасолево-картофельные шарики. С хрустящей корочкой и нежной начинкой. Вкусно, ароматно, сытно и необычно. Улетело со стола в два счета. Эти шарики - как семечки, за ними рука сама тянется. Очень советую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фасолевые шарики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
893.5 ккал
белки
51.9 г
жиры
3.9 г
углеводы
163.4 г
100 г блюда
ккал
198.6 ккал
белки
11.5 г
жиры
0.9 г
углеводы
36.3 г


Рецепт «Фасолевые шарики»:

Фасоль я замочила на ночь

Затем отварила в трех водах: как только вода закипела, я ее слила, залила снова и поставила варить. И так трижды. Таким образом я варю все бобовые для устранения нежелательного эффекта, после их употребления.

Картофель сырой потерла на мелкой терке.

Фасоль хорошенько растолкла.

И смешала с картофелем, добавила соль, перец, чеснок, хмели-сунели.

Накатала шариков с грецкий орех, обваляла в муке.

И обжарила во фритюре. Шарики без яиц прекрасно держат форму.

Ну, вот все и готово. Быстро и вкусно. Хрустящие шарики внутри очень мягкие, нежные и ароматные.

Можно кушать, как основное блюдо в пост, можно на гарнир.

Можно подать, как закуску с разными соусами.

Это с протертыми через сито томатами с солью, перцем и чесноком и перчиком чили. Получился остренький соус.

Это с базиликом, пробитом в блендере с грецким орехом и оливковым маслом.

Это с сальсой из свежих овощей с зеленью (огурчики, помидорчики, болгарский перчик, чесночок, зелень), все меленько порезала и капнула бальзамика и оливкового масла.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолевые шарики
Рецепт: Фасолевые шарики

Скажу честно, что готовила я это блюдо с большой опаской. Никогда не пробовала такое сочетание продуктов, да и фасоль в моей семье не пользуется спросом. Ее готовлю для себя, любимой))) Когда положила мужу на гарнир, он опасливо спросил: из чего шарики? На что я ответила: ну ты кушай, я потом скажу, если не угадаешь)) Шарики успешно были съедены, да еще и добавки попросил и начал разгадывать загадку. Вариантов было много: орехи, крахмал, хлеб, манка. Но, что это блюдо из фасоли, никто не угадал. Итак, представляю вкусные фасолево-картофельные шарики. С хрустящей корочкой и нежной начинкой. Вкусно, ароматно, сытно и необычно. Улетело со стола в два счета. Эти шарики - как семечки, за ними рука сама тянется. Очень советую.

Ингредиенты для «Фасолевые шарики»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ням ням очень вкусно
Думаю что сегодня то я их и приготовлю на ужин... уже быстрее домой хочется бежать, готовить вашу вкуснятину))) Спасибо за рецептик
На вкус мне понравились, но почему-то развалились.
Рада, что понравились шарики. Странно, что форму не держали. У меня не разваливались. Может от сорта фасоли зависит?
Фасоль обожаю, и эти шарики пришлись мне по вкусу. В конце руки зачесались - добавила яйцо и сыр, пожарила как оладушки, тоже ничего. Еще с жареным луком хочу попробовать Но моим больше понравились ваши. Спасибо!
Танечка, спасибо огромноге за доверие к рецепту и добрый отзыв. Очень приятно, что блюдо понравилось семье
Вам спасибо, что делитесь рецептами! Это же надо время потратить, чтобы всё оформить. У меня вот никак руки не доходят до этого
Ничего не получилось, во фритюре все развалилось, только спасла следующую партию шариков, обжарила на сковороде в небольшом кол-ве масла. Ничего особенного, жаль. Будем готовить обычные драники
очень странно. У меня форма прекрасно держалась. И девочки ниже писали, что все получилось
Может день не мой был... Скатывались отменно... Но потом... Эххххх
Жаль
Только что приготовила ваши шарики! Это очень вкусно! Делала полторы нормы и почти все съели вдвоем с дочкой Спасибо, огромное!
Спасибо большое за доверие к рецепту. Очень приятно. И я очень рада, что вам блюдо пришлось по вкусу
Замечательное вкусное блюдо для вегетарианского стола. Нам всем очень понравилось. Благодарю!
Спасибо большое за добрые слова и доверие. рада, что вам понравилось блюдо
Замечательные шарики!!! Румяные и аппетитные, очень хочется попробовать!!! Да с такими разными соусами!!!
спасибо большое
Я к Вам с благодарностью за прекрасный рецепт.Очень вкусно,сытно,и действительно хочется еще и завтра приготовить.Вам плюсики!+++++++!Соусы тоже очень оригинальные.Правда делала только томатный,но есть теперь стимул попробовать и с остальными.
спасибо большое за добрые слова. Очень приятно слышать, что рецепт пригодился и понравилось блюдо
Оленька! Я , как твой муж фасоль не люблю, ещё из садика , но ты так красиво всё расписала, показала, да ещё никто не догадался из чего эти шарики... решено, буду делать однозначно! Такие красавчики получились!
Оль, а сорт и цвЭт фасоли играет значение?
Ларисонька, попробуй обязательно. Фасоль там правда не чувствуется, ореховый вкус у шариков. Фасоль можно любую, ее надо очень хорошо отварить, чтоб легко растолочь можно было. И положи свои любимые специи. Мне с чесночком и хмели-сунели ооооооочень понравилось
Олечка, очень аппетитные шарики! И фотографии во
спасибо большое. Анечка
Приготовила только что ваши шарики и скорей пробовать-вкусно,сытно,хорошее блюдо,мне оч.понравилось,Вам спасибо что поделились рецептом,думаю в след.раз в фарш добавить еще зелени...
спасибо, Светочка за добрые слова и доверие к рецепту. Очень приятно, что блюдо понравилось и не разочаровало
Оль, фасолевые тоже очень вкусно. Я только нутовые делала, очень понравилось
Спасибо, Танюша. Надо попробовать с нутом сделать
Очень интересные шарики! Оля, молодец!
Спасибо, Светочка
Ооо, знакомый эффект превращения фасоли! Знаю, что очень вкусно!
Спасибо, Нина
Удачи!
вкусные шарики так и просятся в рот
спасибо
Оленька - как аппетитно
Спасибо
Олечка, респект! Рецепт отличный! Я его в копилочку себе!
Спасибо, Мариночка! Рада, что тебе понравилось
Это ж драники с фасолью, только круглые! Я бы таких штук 100 слопала запросто Отличный рецепт, удачи!
Вот и я вчера с трудом себя оторвала от тарелки. Как семечки щелкали их. Спасибо, за добрые слова
Очень люблю всякие шарики... Забираю в КК, спасибо за рецепт!
Спасибо, я тоже люблю такие штучки, одно плохо - их скушать можно очень много и не заметить
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки