• 17 апреля 2013, 11:32
  • 2639

Суп-пюре из гороха

Рецепт: Суп-пюре из гороха

Блюдо на первое из зеленого, колотого гороха

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из гороха»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
495.75 ккал
белки
25.698 г
жиры
14.78 г
углеводы
66.689 г
Порции
ккал
165.25 ккал
белки
8.57 г
жиры
4.93 г
углеводы
22.23 г
100 г блюда
ккал
48.08 ккал
белки
2.49 г
жиры
1.43 г
углеводы
6.47 г


Рецепт «Суп-пюре из гороха»:

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ ИЛИ ГОРОХА
Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5-6 часов. После этого положить ее в кастрюлю, залить 4-5 стаканами воды, прибавить разрезанную пополам морковь, целую луковицу с воткнутыми в нее 2 шт. гвоздики и, закрыв, варить на слабом огне в течение 40-50 минут.
Затем вынуть морковь и лук, фасоль вместе с отваром протереть сквозь сито, развести горячим молоком и посолить. Перед подачей к столу заправить суп маслом. Отдельно подать гренки.
Так же приготовляется суп из гороха, с той лишь разницей, что гвоздика в гороховый суп не кладется.
На 400 г фасоли или гороха - по 1 шт. моркови и лука, 4 ст. ложки масла и 2 стакана молока.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из гороха
Описание: Блюдо на первое из зеленого, колотого гороха
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хороший суп и отличное видео!
У меня тоже такая книга есть. Особенно интересно читать в ней восторженные статьи о советской пищевой промышленности. Еще будучи маленькой девочкой во времена дефицита я с огромным удовольствием и захлебываясь слюнями смотрела в ней картинки с пирожными, осетрами и разделкой мясных туш ))) За суп +++ Удачи!
Я первая на супчик
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки