Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 19 апреля 2013, 22:06
  • 1189680

Кулич пасхальный "Мой идеал"

Рецепт: Кулич пасхальный Мой идеал

Да, вот такое громкое название... И это при всем при том, что к пасхальной выпечке я всегда относилась, мягко говоря, прохладно, ела редко и очень избирательно... Чтобы сделать приятное своей семье, лет 6 назад, я изучила около 20 вариантов рецептов куличей и остановилась на этом. Что хочу сказать, теперь я каждый год пеку куличи по этому рецепту, другие пробовать даже не хочется!!! Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот, прямо сейчас, уменьшив пропорции в 5 (10) раз. Просмотрела все 12 страниц куличей, такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич пасхальный "Мой идеал"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
18491.1 ккал 		белки
461.3 г 		жиры
469.3 г 		углеводы
3143.2 г
100 г блюда
ккал
294 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
50 г

Рецепт «Кулич пасхальный "Мой идеал"»:

  • Сразу скажу, что куличей я пеку много. Из этого количества получается около 25 куличей (размер форм разный, но основная масса - баночки из-под зеленого горошка), посмотрите на фотографиях ниже, поэтому, если Вам столько не надо, то уменьшайте количество в 2 раза (или больше).
    Для начала, приготовим опару. В теплое молоко добавим дрожжи, 15 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки перемешаем и оставим на 1 час в теплом месте.

  • Затем добавим к опаре яйца, сахар, размягченный (я это делаю в микроволновке) маргарин (или, если хотите, замените его сливочным маслом), соль, ванильный сахар, промытый изюм, корицу, мускатный орех, водку, просеянную муку и замесим тесто. Оно должно быть немного влажное, лишь слегка липнуть к рукам, не забивайте его сильно мукой. Оставим приблизительно на 1 час в теплом месте без сквозняков, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.

  • Вот так поднялось наше тесто.

  • Приготовим формочки. У меня они из-под консервированного зеленого горошка, кукурузы, кофе. Заранее дочке дала задание из пергаментной бумаги вырезать кружочки и полосочки нужной длины.
    На дно формы выложим кружок пергаментной бумаги. Бока формы также застелим пергаментом – «столбиком» с нахлестом, на 4 - 5 см выше края формы. Такой способ дает возможность из низкой формочки получить красивый, высокий кулич.

  • Руками, смазанными рафинированным маслом, отрываем от теста кусочки и кладем их в формочки. Тесто должно занимать 1/3 - 1/2 формы. Оставляем, чтобы куличи расстоялись в форме на 20 -30 минут. В духовке куличи еще поднимутся, поэтому надолго не оставлять!
    Уточню один момент. Можно наполнять баночки на 1/3 и расстаивать тесто в них подольше, тогда куличи получаются более легкими, воздушными. Можем также наполнить на 1/2 и сократить время расстойки, тогда куличики получаются более плотными, сытными.

  • Выпекаем в духовке при температуре 180 – 200 градусов. Маленькие – от 20 минут, большие – от 40 минут. Первые 15 – 20 минут духовку желательно не открывать!
    Из собственного опыта: в духовке куличи ставим большие – сзади, маленькие – ближе к краю. По мере приготовления вынимаем. На дно духовки можно поставить емкость с водой, чтобы низ кулича не пригорал.
    Готовые куличи вынимаем из духовки и кладем на бок. Из формы вынимаем, когда остынут.

  • Украшаем глазурью и присыпкой (можно разноцветной кокосовой стружкой).
    Глазурь: миксером взбиваем охлажденные белки с щепоткой соли до того момента, когда после венчиков будет оставаться бороздка-след. Далее понемногу добавляем сахарную пудру или очень-очень мелкий сахар. Я обычный сахар измельчаю в малой чаше кухонного комбайна обычным ножом-измельчителем.
    Для придания глазури легкой кислинки, можно добавить несколько капель лимонного сока. Оставляем, чтобы глазурь подсохла.

  • Разрез.

  • И еще один момент. Пеку я свои куличи всегда в субботу перед Пасхой. Это фотографии прошлогодние. Так получилось, что сфотографировать главное фото и разрез мне удалось только на 10-тый день (это видно по глазури, она конечно же, подсохла). Поэтому, попробую превратить минусы в плюсы, добавлю еще пару фото, где видно, что даже на 10-тый день кулич все еще очень даже съедобный, не сухой, не "дубовый". Вот я сделала вмятинки пальцем.

  • А Вы уверены, что Ваш кулич будет таким же на 10-тый день? Кстати, хранить готовые куличи, после полного высыхания глазури, лучше в полиэтиленовых пакетах (завязываем сверху) или в большой кастрюле под крышкой.

  • Приятного аппетита, радуйте свою семью и радуйтесь сами!!!



**************
Мои куличи 2013 года. Точно такими же они были и в 2014 году.
Всем, кому интересно сравнить свой результат с моим, больше информации и больше фото по процессу выпечки и не только, можно посмотреть здесь, в моем Дневнике - https://www.povarenok.ru/blog/show/27461/

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

1) В рецепте используются яйца ЦЕЛИКОМ, а не желтки!!!
2) Ничего, кроме написанного делать НЕ НУЖНО!
3) Сухих дрожжей на всю порцию нужно 33 - 35 г, то есть в 3 раза меньше. Но я советую именно СВЕЖИЕ, ПРЕССОВАННЫЕ ДРОЖЖИ!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: коричный ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич пасхальный "Мой идеал"
Рецепт: Кулич пасхальный "Мой идеал"

Да, вот такое громкое название... И это при всем при том, что к пасхальной выпечке я всегда относилась, мягко говоря, прохладно, ела редко и очень избирательно... Чтобы сделать приятное своей семье, лет 6 назад, я изучила около 20 вариантов рецептов куличей и остановилась на этом. Что хочу сказать, теперь я каждый год пеку куличи по этому рецепту, другие пробовать даже не хочется!!! Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот, прямо сейчас, уменьшив пропорции в 5 (10) раз. Просмотрела все 12 страниц куличей, такого не нашла.

Ингредиенты для «Кулич пасхальный "Мой идеал"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич пасхальный "Мой идеал"» от приготовивших (207)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
Здравствуйте. Сегодня испекла куличи по вашему рецепту. Всё получилось хорошо, хотя пекла первый раз. Может вы подскажите почему они у меня сверху потрескались?
Добрый день. Занимаюсь выпечкой пасок по Вашему рецепту и столкнулась вот с чем - опара подошла прекрасно, вымесила тесто, но спустя час оно почти не поднялось... Что делать? Стоит ли еще ждать или оно перекиснет и лучше разложить по формам и выпечь хотя бы так?
Даже не знаю, что Вам ответить, могу предположить, что место недостаточно тёплое? или может вы водку прямо в дрожжи влили? я вливаю водку в муку. я бы подождала ещё и тогда уже пекла
↑Ответ для InnaIgna
нет, все делала в Вашей последовательности. Смотрю форумы, рекомендуют 1. емкость с тестом в теплую воду поставить. 2. ждать до 2 часов и более. 3. добавить еще разведенные дрожжи по типу опары, после того, как они "заиграют" 4. разложить по формам и греть лучше уже в таком виде. Как на Ваш взгляд, является ли что-то из предложенного разумным спасением ситуации?
добавить еще дрожжей - может спасти ситуацию,но тесто может стать слишком жидким, куличи не пропекутся. тут надо четко соблюсти пропорции. может вы "забили" мукой тесто?у меня такое было,что добавляла муки слишком много, казалось,что тесто слишком липнет к рукам,а оно потом не поднималось
И что делали?
↑Ответ для InnaIgna
Тоже в прошлом году " забила тесто " в итоге они были деревянные .
У меня вопрос , скажите тесто не обминать ? После первого подъёма сразу печём ? По рецепту я поняла что сразу да . Но все таки хочется переспросить
Да, всё правильно)
Спасибо за рецепт . Все получилось , пекла пол порции , но все равно много штук . Единственное я бы сахарку добавила . Но это уже тонкости на любителя
↑Ответ для anny kursk
не обминайте, просто сформируйте гладкую верхушку и оставьте подходить в формочках на n-ное кол-во времени
Так и сделала , разложила по бумажным формам на 1/3 , ребёнок 10 месяцев сейчас спит выпекать не могу и чтоб подольше постояли делала как советует автор рецепта
Добрый день. пеку ваши куличи уже 3й год, но сейчас назрел вопрос. У вас написано-маленькие выпекать 20 мин,средние 30 мин и тп. Понятие "маленький" у каждого свое. у меня покупные формочки есть высотой 10 см, диаметром 5см, а есть высотой 20 см и диаметром 10(в них я и готовила). решила,что "маленькие"-это,собственно формы высотой 20см. выпекала 20 мин. проверку на шпажку не прошли-палочка была влажная,тесто за собой вытаскивала,хотя верхушка на 180гр уже подгорела. отправила еще на 150гр сушиться на 10 мин. Шпажка сухая, но при разворачивании от перг.бумаги,показалось,что бока все же сыроваты. цвет чуть более насыщенный,чем на фото(желтоватый,а не белый). может быть подскажете ваше мнение?допеклись или нет
один остывший куличик отдала на растерзание-вроде бы все пропеклось успешно,нет сырых мест при разламывании)) так что,думаю,когда они еще отстоятся,то будет,как на фото из рецепты, рыхлые и аппетитные
↑Ответ для Ника Поседкина
Доброго дня!Как правило, в рецепте указывается примерное время к выпечке.Духовки же у всех разные Потому и пробу на сухую лучину проводят,чтобы определить степень готовности. Если влажная,то надо прикрыть верх бумагой (кусочек) и допечь до сухой лучины.Обычно в нескольких местах протыкается аккуратно до дна.Добрых куличей
ну, попытка не пытка, я ж не обвиняю автора. просто хотелось бы узнать,что для автора маленькие куличи, чтобы более четко ориентироваться. у меня лично,в итоге, куличи получились отличные
↑Ответ для Ника Поседкина
У меня не так написано. Прочитайте внимательно. "... от 20 минут"... Маленькие у меня - это баночки из-под горошка, кукурузы, или остатки, которые я пеку в силиконовых формочках для кексиков, если жестяных не хватило.
Есть счастливые обладательницы замечательных, правильных духовок, с конвекцией, где за 20 - 30 минут выпечка будет золотой и привлекательной. А у кого-то бабушкины "Электры" (и это не самый, кстати, плохой вариант), где час будешь плясать около нее, чтобы все равномерно и красиво. Каждый должен знать свою духовку. Если ее не знаете Вы, как я могу знать, как она печет. У меня сейчас духовка, я кексы пеку около часа при 250 градусах.
Я дала Вам приблизительное время 20 минут не трогать, потом смотрите, если еще бледные, не румяные, пекутся дальше. Если у Вас при 180 градусах за 20 минут подгорела верхушка, ставьте ниже.
Кроме того, зависит, сколько Вы пытаетесь выпекать за раз: нам кажется, что сэкономим время, если за раз поставить побольше форм, но это не так, бока куличей останутся бледными. Между формами должно быть расстояние, чтобы проходил горячий воздух.
Ваши я бы еще подрумянила, люблю румяную выпечку. Самые бледные за эти годы у меня на предпоследнем фото, где "Приятного аппетита!"
В итоге я не допекала куличи, для форм высотой 20см, диаметром 10-15см время готовки составило 30 мин.
Но куличи, остыв, стали именно такими, как и ожидалось. Я не успела открыть фотоаппарат на телефоне, как от разрезанного кулича не осталось и кусочка-все расхватали.Даже критично настроенная бабушка выдала лучший комплимент, что именно такие куличи любил наш дедушка))))
В общем,как всегда, спасибо вам большое!!
По изменениям:я добавила цукаты для детенышей и вместо водки использовала коньяк. Рецепт поделила на /2 и вышло 11 небольших форм. в след.раз выбрала бы температуру чуть ниже 180 и готовила сразу 30-35мин, чтобы не волноваться о бледности-подгораемости (да, духовки у всех разные,к сожалению) )
Хотела выложить еще одно фото,уже украшенных куличей, но больше не разрешает выкладывать
На своей странице можно создать альбом,потом туда фото личное добавить.А тут пометочку в комментах оставить,что есть ещё достойная инфо о опыте готовки по рецепту.
↑Ответ для Ника Поседкина
Хорошо, что все окончилось хорошо. Если Вы будете еще выпекать партию, можете удалить этот свой фото отчет (он удалится вместе с веткой комментариев), и добавить новый отчет (до 9 фото).
Уважаемые автор и опытные кулинары, подскажите мне идиотке, что я сделала не так: делала половину порции, дрожжи "Львовские" - 50 гр, сахар - 2 стакана, а они у меня получились совсем не сладкие и с дрожжевым привкусом. Был нюанс в приготовлении - опара слишком подошла за 20 минут, перелила её в бОльшую миску и она опала и больше не подошла, хотя я ждала ещё 40 минут, чтобы в общей сложности был 1 час. И ещё на кухне было очень жарко, опара и тесто подходили возле включённой печки, может быть причина в этом - она сильно перекисла? Помогите, пожалуйста, хочу сегодня попробовать ещё раз
Я могу бесконечно долго строить предположения о Вашей ошибке. Единственный правильный, на мой взгляд, вариант: напортачили с сахаром. Возможно, Вы добавили сразу 2 ст. сахара в опару и все. Тесту не хватило сладости. В опару добавляется свой сахар. НА ПОЛ ПОРЦИИ - это 8 ст. л. В само тесто идет дополнительно 1,5 - 2 стакана (НА ПОЛ ПОРЦИИ).
Если Вы сделали все правильно, они не могут быть несладкие. Плюс еще сладкий изюм (цукаты) внутри, а сверху сладкая глазурь.
То, что у Вас сбежала опара, ничего, у меня тоже такое было и именно этот случай я описывала в записи в Дневнике (ссылка есть в рецепте), там на фото видно, что это совершенно не помешало тесту прекрасно подняться.
Температура на кухне тоже не проблема. Тесто любит тепло. Разве что температура больше 50 градусов Цельсия могла ему навредить.
Спасибо за Ваше внимание и ответы. Дневник я читала, фото видела, тесто у меня тоже нормально поднялось и пропеклось, сахар положила 7,5 ложек в опару и 2 стакана по 250 грамм в тесто. мистика какая-то((( В любом случае спасибо
иногда дрожжи чудят, но обычно такое, если температура высокая, тогда могут перекиснуть, но даже с такой опарой выпечка всё равно получается, может не такая пышная. Возможно качество сахара, уже не раз сталкиваюсь, что сахар сахару рознь, хотя каким образом его умудряются подделывать ума не приложу. но даже с таким сахаром не может получится несладко. Купите другой сахар и запомните, где брали неудачный, чтобы там больше не покупать.
Спасибо за внимание к вопросу: целый день голову ломаю, что могло пойти не так: мука, дрожжи, сахар, молоко - всё проверенных производителей, которыми обычно пользуюсь при выпечке. грешу наверно всё-таки на качество дрожжей, так как явный привкус, хотя если верить дате на упаковке - свежие
Это точно, мистика. Ночью подключились темные силы... Я еще вчера удивилась, что Вы опару поставили около 12 ночи. Наверное, до утра пекли.
Днём на работе включая субботу, других вариантов кроме ночи нет( к 4-м утра освободилась, делала полпорции, так что выпекала всего 2 захода. Новая попытка будет завтра ночью)))
↑Ответ для natalina79
Я то думала ночью наоборот будет спокойней - тишина, никто не ходит, не шумит, не создаёт сквозняки))) но нет....
Доброй ночи. Поставила сейчас опару. Ещё полчаса не прошло, а уже пришлось перелить в бОльшую миску, очень подошла. Всё равно 1 час ждать? И ещё вопрос: я ведь правильно поняла, что тесто в миске месим, а не на столе
Да, ждем все положенное время.
Вымешивайте на столе, если так удобнее. Мне полную порцию удобнее месить в большой миске или кастрюле.
Спасибо, жду))) только она теперь в новой миске чуть опла и не поднимается
можно написать сколько всего сахара идет на 3 кг муки, не очень понятно из рецепта
Сахар (15 ст.л. - в опару + 3 или 4 стакана в тесто)...

В опару 15 ст.л, в тесто 3 стакана, если любите в меру сладкую или 4 стакана, если вы сладкоежка)
Это же написано в ингредиентах...
а я все думала, куда еще понятнее? Как же написать???
В таких случаях поможет одно: "читайте рецепт!"
В рецепте очень понятно всё написано! Просто иногда бывает такое - смотришь и не видишь) У меня кстати нововведение - я в прошлом году опробовала вместо изюма сушеную голубику, скажу вам - Это бомба!!! Что я только не делала с вашим рецептом и коньяк вместо водки и сушеный ананас вместо изюма и вместо масла взяла смалец, а результат всё равно ИДЕАЛЬНЫЙ! Вкусный, сладкий, воздушный и длительное время свежий пасхальный кулич! А сколько людей у меня ваш рецепт попросили, после того как попробовали эту вкуснятину. Всё ищут свой... А я уже давно его нашла)
Сушеная глубика... Звучит круто! Я у нас "такого зверя" даже не видела. Даже свежую не пробовала. Я рада, что Вам не удается испортить результат.
↑Ответ для natalina79
Подскажите, пожалуйста, если делать половину нормы, то на приготовление опары тоже брать всё в 2 раза меньше? Или опару нужно делать как в основном рецепте?
Я в том году делала половину нормы и на оперу брала все в 2 раза меньше и у меня все получилось
Спасибо
↑Ответ для Marinalog
уменьшаете пропорционально, то есть если делаете полпорции, то и опары полпорции, если треть порции то и опары треть порции.
Всё понятно теперь, спасибо
Рецепт покорил !!!
Завтра попробую приготовить!
С наступающим праздником!
Спасибо огромное автору за этот рецепт! Буду печь 3-й год подряд по этому рецепту. Теперь это и Мой Идеал Беру всегда 1/3 ингредиентов, получается 3 кулича на большие формы. Раньше брала сухие дрожжи, 2 года назад получилось хорошо, в прошлом году куличи не поднялись совсем, хоть и вкусные получились. Поэтому, да, согласна с автором, теперь только свежие дрожжи!
Очень приятно это слышать!
Спасибо огромное автору за этот рецепт! Буду печь 3-й год подряд по этому рецепту. Теперь это и Мой Идеал Беру всегда 1/3 ингредиентов, получается 3 кулича на большие формы. Раньше брала сухие дрожжи, 2 года назад получилось хорошо, в прошлом году куличи не поднялись совсем, хоть и вкусные получились. Поэтому, да, согласна с автором, теперь только свежие дрожжи!
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,а в рецепте указано количество яиц только на тесто или уже с учётом на глазурь?Если с учётом,то сколько нудно в тесто?Спасибо за ответ!
Вам нужно 12 яиц,из них 10 на тесто и 2 белка на глазурь
Извините за беспокойство, уже всё увидела в предыдущих ответах)))
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, когда к опаре добавляем яйца и сахар их не надо взбивать? просто разбить яйца и добавить сахар? Извините за может глупый вопрос, первый раз буду делать)))
я взбиваю яйца с сахаром, чтобы структуру белка разбить, но недолго
↑Ответ для voronkova av
В принципе, Вы може их взбить, можете даже "поиграться" и взбить отдельно белки и желтки, в разных мисках, потом соединить все ингредиенты, не думаю, что это навредит...
Я написала рецепт, как пеку уже много лет и получаю без лишних телодвижений и минимуме грязной посуды замечательный результат, радующий моих близких. В рецепте написала, что больше ничего не нужно делать.
Но если хочется, можете повзбивать...
А я не дождалась праздника и месяц тому решила испечь из этого, в принципе не пирожкового, теста пирожки с яблоками и ягодами) Какие там пирожки - получился большой, красивый и невозможно вкусный пасхальный кулич с начинкой!!! Мои узнали по вкусу, что это пасхальное идеальное тесто и теперь требуют от меня ещё и пасхальные пирожки))) Ну а кулич, конечно, делаю только по этому рецепту, проверенному уже годами))) Автору, как всегда, моё уважение и благодарность!!!
Poetessa, рада снова видеть Вас!
Собирались печь пирожки, а вышел кулич с начинкой... Рассмешили...
Спасибо за рецепт! По составу очень похож на мой, но мне пришлось опытным путем искать хорошие соотношения. Сейчас буду сравнивать и анализировать, много чего мне в вашем рецепте понравилось больше, чем в моем. И есть бесценные ньюансы о которых умудряешься забыть за год! А еще и изучила подробности здесь: Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Вообщем, дай вам Бог здоровья! Вы сделали бесценную инструкцию с ньюансами и напоминалками!
Не пробовали ли вы использовать только желтки?
Панически боюсь свежих дрожжей, может решусь в этом году сделать куличи на них.
Пользуйтесь! Использовать только желтки не пробовала. Поищите, есть на сайте рецепты куличей на желтках.
Дрожжей свежих бояться совершенно не стоит, их нужно любить. Это замечательные дрожжи и выпечка с ними получается гораздо лучше, поверьте. Сухие дрожжи по сравнению с живыми совершенно непредсказуемы. Я использую уже много лет только живые дрожжи.
Процесс выпечки на живых дрожжах ничем не отличается: главное их хорошенько, полностью растворить в приятной тепленькой водичке (молоке), а дальше, как обычно. Мне кажется, с сухими все гораздо сложнее, то не растворились полностью, то тесто не поднялось...
полностью с Вами согласна , я так и не привыкла к сухим дрожжам я их не люблю на свежих выпечка всегда лучше
↑Ответ для natalina79
Спасибо за моральную поддержку!
Постараюсь купить дрожжи разных производителей и поставлю опару, может даже параллельно, наверное пойму по "всхожести", какая лучше?
Вот такая красота получилась у нас с дочей, теста получилось много мы импровизировали как могли. 👍
Спасибо за отчет, Ольга! Замечательные куличи у Вас получились! Потрудились на славу!
Это у Вас генеральная репетиция или как?
Мы живём в Австрии и справляем католическую Пасху. На неделю раньше православной. Ну и православную конечно никогда не забываем, нас много окружают люди с православной верой.
Понятно! Светлой Вам Пасхи!
Вчера пекла куличи по вашему рецепту, все получилось, брала порцию на половину, в следующий раз сделаю на 1/3. Куличи получились очень ароматные и воздушные. Теперь всегда буду печь по этому идеальному рецепту. Спасибо. Ольга
у вас,просто,плохо перебродило тесто,поэтому запах дрожжей.Тест о очень тяжелое,много сдобы, надо дольше бродить
Я тоже склоняюсь к версии о дрожжах, т.к. раньше имела дело со сдобным тестом, более того я давно "дружу" с ним, но с запахом сталкиваюсь впервые, правда работала только с сухими дрожжами.Попробую поискать и поспрашивать.Но печь буду только по Вашему рецепту
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки