• 24 апреля 2013, 0:46
  • 5106

Брауни постные с красной фасолью

Рецепт: Брауни постные с красной фасолью

Эти пироженки я просто обожаю! Хочу добавить в копилку постный рецепт любимого десерта. В нем нет муки, а в качестве основы для теста используется пюре из красной фасоли. Рецепт подойдет не только для постного стола, но и для вегетарианцев, потому что роль яиц в нем выполняет совершенно неожиданный для меня продукт.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Брауни постные с красной фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Брауни постные с красной фасолью»:

Фасоль замочить на 6-8 часов, периодически меняя воду.
Затем отварить до готовности (примерно 1,5-2 часа).

Недавно открыла для себя необычный заменитель яиц в выпечке. Это обыкновенные семена льна. После измельчения и замачивания, они связывают ингредиенты теста не хуже куриных яиц.

Семена продаются в аптеке - цельные и измельченные.
Цельные измельчить в кофемолке.

1 ст. л. молотых семян льна + 3 ст. л. воды заменяют 1 куриное яйцо.
Добавляем воду комнатной температуры в лен и оставляем набухать на 5-10 минут, затем слегка взбиваем получившуюся кашицу вилкой.

Готовую фасоль измельчаем в блендере.
Постепенно вводим остальные ингредиенты.
Если тесто очень густое, можно добавить чуть-чуть воды.

Орехи прокалить на сухой сковороде и крупно порубить.
Формочки для кексов заполнить тестом, сверху посыпать рубленными орехами.
Выпекать при 180*С примерно 25 минут. Остудить на решетке и вынуть из форм.

Приятного всем аппетита!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брауни постные с красной фасолью
Описание: Эти пироженки я просто обожаю! Хочу добавить в копилку постный рецепт любимого десерта. В нем нет муки, а в качестве основы для теста используется пюре из красной фасоли. Рецепт подойдет не только для постного стола, но и для вегетарианцев, потому что роль яиц в нем выполняет совершенно неожиданный для меня продукт.
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: пост, десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт замечательный! Спасибо!
Благодарю за рецепт!
Хочу поделиться тоже кое-чем: почти во всю выпечку можно не класть яйцо (и его заменители).Блины пеку без яиц (молоко+мука или вода+мука : роль связующего здесь- клейковина муки), песочное тесто делаю тоже без яиц(мука+масло+вода или молоко)- тесто не разваливается, все опробовано ( не только мной ,но и многими веганами😉.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! А Вы не слышали что в выпечке еще можно заменять яйцо отваром в котором варился нут, думаю тут и фасоль подойдет?)
Спасибо Света за прекрасное печенье , отличные фотки, так держать
а можно вместо семян добавить яйцо?
Рецепт-находка!
Незамысловатые продукты - и прекрасный результат!
Благодарю!
Светочка, очень аппетитные брауни и умопомрачительная подача! Удачи тебе!
Спасибочки!
А мне про семена льна , ну ооочень понравилось ,Вам+++++++++
Мне тоже. В итоге их не чувствуется вообще.
Ах, фото конечно... и рецепт интересный!
Спасибо!
Рецепт подан четко, ярко, стильно, браво!!!
Людмила, благодарю!
Волшебный рецепт, очень красиво
Спасибо!
Да,для меня это прямо скажем экзотично Очень необычный рецепт и в тоже время нужный,полезный и,думаю вкусный.И за рецепт и за фото-аплодирую стоя!
Для тех, кто веган и постится, рецептик пригодится.
Отличный рецепт! А фото какие! Возвращение мастера?
Где мастер?)) Честно, учусь фотографировать еду заново, давно не снимала. Все больше теперь детишек фотографирую.
Скромничаете.) Такое умение не теряется.) Удачи вам!
А вкус какой? Не могу представить
Конечно, по виду брауни ожидаешь его классический шоколадный вкус, но он немного другой, не чуть не хуже) Я в тегах не смогла его описать, просто поставила "оригинальный"))
Фото шедевр! Да и рецепт не хуже! Супер!
Спасибо!
Фотографии красивые, но для меня не хватило фото в разрезе. Все таки хочется посмотреть, что там внутри!
Извините, солнце село))) Внутри там так же, как и снаружи
Я думала, внутри влажно, ведь брауни должен быть влажным внутри!
Светик,привет!Очень рада видеть тебя и твои шедевры!
Удачи тебе!
Олечка, привет! Как дела?! Пойду посмотрю твои шедевры, соскучилась)
Спасибо!
фото просто волшебные - такими только обложку глянца украшать - и то еще передерутся за право печатать просто удивительная красота даже не сомневаюсь в вашей победе
Съемка длилась от силы полчаса) Спасибо!
Выглядит здорово!!!!
Спасибо, Мила!
очень красивая композиция!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки