Лети, лети лепесток, через запад на восток, через север, через юг, возвращайся, сделав круг. Как коснёшься ты земли, будь по моему вели! Вот уже сколько лет прошло, а я помню этот стишок из одной из любимых сказок детства "Цветик-семицветик". Вот такой цветик будет скоро украшать торт. Продолжение следует...
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 24 апреля 2013, 20:17
- 3947
Украшение для торта "Цветик-семицветик"
Ингредиенты для «Украшение для торта "Цветик-семицветик"»:
- Крахмал (или сахарная пудра для присыпки )
- Краситель пищевой (розовый, оранжевый, жёлтый, зелёный ,голубой, сиреневый или фиолетовый ) — 6 шт
- Мастика (белая) — 6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11922 ккал |
белки
0 г |
жиры
30 г |
углеводы
2911.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.3 ккал |
белки 0 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 92.1 г |
Рецепт «Украшение для торта "Цветик-семицветик"»:
-
Кроме мастики, красителей и крахмала нам понадобится силиконовый коврик (или досточка), скалка, зубочистка и 6 круглых формочек разного диаметра, чтобы каждая последующая была чуть больше предыдущей. Если таких формочек нет, то можно подобрать по размерам чашечки, стаканчики, рюмашки и т. д. Окрасить мастику в радужные цвета, я предпочла не сильно яркие, так как делаю торт для 12 летней девочки и мне хотелось что бы цвета были нежными.
-
Начнём с розового. Присыпать коврик или досточку крахмалом чтобы мастика не прилипла. Раскатать розовую мастику и вырезать самый большой кружок.
-
Прижимая зубочистку к краю кружка прокатываем её вперёд и назад пару раз. Переставляем на 2-3 мм и проделываем эти же движения опять. И так по кругу до конца. У нас получается оборочка.
-
Подходящего размера пиалку посыпаем хорошо (но без фанатизма) крахмалом и укладываем туда розовый кружок с оборочками.
-
Следующий цвет оранжевый. Раскатываем оранжевую мастику и вырезаем кружок чуть меньшего диаметра, чем розовый. Проделываем всё то же самое с оранжевым кружком: зубочисткой прокатываем по краю вперёд и назад и так по всей окружности, переставляя зубочистку.
-
Укладываем готовый оранжевый кружок в пиалку сверху на розовый.
-
Следующий цвет - жёлтый. Вырезаем кружок из жёлтой мастики чуть меньшего диаметра, чем оранжевый и делаем оборочки таким же способом, как и на предыдущих кружках.
-
Укладываем жёлтый готовый кружок в пиалку сверху на оранжевый.
-
Следующий - зелёный, чуть меньшего диаметра, чем жёлтый и тем же методом делаем оборочки.
-
Отправляем готовый зелёный кружок в пиалку сверху на жёлтый.
-
Последовательность уже понятна и теперь на очереди голубая мастика. Кружок по диаметру чуть меньше зелёного, метод тот же.
-
Голубой кружок с оборочками отправляется в ту же пиалку сверху на зелёный.
-
Ну и последний, сиреневый (фиолетовый) цвет. Это будет самый последний и самый маленький кружок. Всё повторяем опять и оборочка готова.
-
Укладываем последний кружок с оборочками на голубой.
Специальным приспособлением для мастики с шариком на конце (если такого не имеется - не беда, используем пальчик) слегка придавливаем серединку, делая небольшое углубление.
-
Смазываем серединку или мёдом, или водой, или сиропом, что в доме найдётся. Мне, когда имею дело с мастикой, нравится всё приклеивать кукурузным сиропом. Вот и в этот раз я так и сделала. И в серединку вставляем (опять таки, что в доме найдётся) или конфетку драже (у меня жемчужинка), или насыпаем кондитерскую посыпку, можно сахар, или скатываем шарик из мастики. Оставляем подсыхать на 2 дня.
-
Через пару дней достаём наш цветочек из пиалки, отряхиваем кисточкой крахмал с обратной стороны и... та-дам! Готово! Теперь он будет ждать своего тортика. Продолжение следует...
Таким же способом можно сделать цветок одного цвета с переходом тонов от самого тёмного к самому светлому.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2013 года kritikessa #
Но Ваш вариант я себе оставила
25 апреля 2013 года Ольчик40 #
25 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Ольчик40 #
25 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
25 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года lemonywater #
25 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года белошвейка #
25 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года белошвейка #
25 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
27 апреля 2013 года белошвейка #
28 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года белошвейка #
28 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
5 мая 2013 года белошвейка #
24 апреля 2013 года Lubimova T #
25 апреля 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: