Рецепт вкусного гарнира из риса с грибами шампиньонами в горшочке. Подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день!
Русудана УгрелидзеПоваренок 4 уровня
- 30 апреля 2013, 12:28
- 3680
Гарнир из риса с грибами в горшочке
Ингредиенты для «Гарнир из риса с грибами в горшочке»:
- Рис — 125 г
- Шампиньоны — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Молоко (или сливки) — 100 мл
- Масло сливочное (для жарки)
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Помидоры черри (для украшения)
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
662.8 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
14.6 г |
углеводы
93.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Гарнир из риса с грибами в горшочке»:
Рецепт приготовления:
Первым делом отварим рис, мне понадобится примерно полстакана. Промываем его и высыпаем в кипящую воду. На полстакана риса (это 125 гр.) необходимо 250 мл воды, доводим рис до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под закрытой крышкой до выпаривания воды, это примерно полчаса.
А пока рис варится, нарежем репчатый лук и поджарим на сливочном масле.
Нарежем шампиньоны, штук 5, и тоже бросим обжариваться вместе с луком.
Как раз, когда грибы поджарятся, рис уже будет готов.
Переложим его в сковороду, перемешаем и посолим (примерно 1 ч. л.) и поперчим по вкусу.
Затем добавим в сковороду 100 мл молока или сливок, чтобы блюдо не получилось суховатым, снова перемешаем и поджарим на небольшом огне минуты 4, рис впитает в себя молоко.
Теперь перекладываем гарнир в горшочек, сверху разбиваем яйцо и делаем так, чтобы оно растеклось по всей поверхности риса в горшочке. На яйцо, минуя желток, посыпаем натертый твердый сыр, желательно, чтобы он был нейтрального вкуса. Затем отправляем горшочек в разогретую до 180 град. духовку на 15 минут.
Все, гарнир из риса с грибами в горшочке готов, сверху его можно украсить зеленью, помидорками черри и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Первым делом отварим рис, мне понадобится примерно полстакана. Промываем его и высыпаем в кипящую воду. На полстакана риса (это 125 гр.) необходимо 250 мл воды, доводим рис до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под закрытой крышкой до выпаривания воды, это примерно полчаса.
А пока рис варится, нарежем репчатый лук и поджарим на сливочном масле.
Нарежем шампиньоны, штук 5, и тоже бросим обжариваться вместе с луком.
Как раз, когда грибы поджарятся, рис уже будет готов.
Переложим его в сковороду, перемешаем и посолим (примерно 1 ч. л.) и поперчим по вкусу.
Затем добавим в сковороду 100 мл молока или сливок, чтобы блюдо не получилось суховатым, снова перемешаем и поджарим на небольшом огне минуты 4, рис впитает в себя молоко.
Теперь перекладываем гарнир в горшочек, сверху разбиваем яйцо и делаем так, чтобы оно растеклось по всей поверхности риса в горшочке. На яйцо, минуя желток, посыпаем натертый твердый сыр, желательно, чтобы он был нейтрального вкуса. Затем отправляем горшочек в разогретую до 180 град. духовку на 15 минут.
Все, гарнир из риса с грибами в горшочке готов, сверху его можно украсить зеленью, помидорками черри и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2013 года ester2804 #
30 апреля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Lady of theMegapolis #
Забрала в КК, попробую приготовить.
30 апреля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года mizuko #
30 апреля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
30 апреля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
30 апреля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года OLGA_BOSS #
30 апреля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: