© 2007-2013 Поваренок.ру,
проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на
https://www.povarenok.ru/
Главный редактор проекта - Евгения Грозова info@povarenok.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь info@mediafort.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - info@mediafort.ru
Главная > Рецепты > версия для печати
Кофейно-шоколадные бублики с изюмом
5 мая 2013, 10:22
Просмотров: 5707
Поварёнок 5 уровня
5 мая 2013, 10:22
Просмотров: 5707
Просмотров: 5707
Описание: Простые в приготовлении бублики с кофейным ароматом и шоколадным вкусом.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Ингредиенты для "Кофейно-шоколадные бублики с изюмом":
- Кофе натуральный — 1,5 ч. л.
- Вода (для приготовления кофе - 200 мл.;для растворения дрожжей - 50 мл.) — 250 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Изюм — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Рецепт "Кофейно-шоколадные бублики с изюмом":
|
Для приготовления кофейно-шоколадных бубликов нам понадобится универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль". |
|
Сварить кофе, остудить, изюм залить кипятком на 15 минут, в небольшом количестве воды растворить дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и дать подняться. |
|
Затем в остывшее кофе добавить подошедшие дрожжи, остальной сахар, соль, какао - порошок, растительное масло, изюм и постепенно добавляя муку, замесить тесто. |
|
Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут. |
|
За это время подойдёт тесто и можно стряпать. |
|
Тесто разделить на несколько кусочков, от размера кусочка будет зависеть размер бублика. Я тесто делила на 6 частей. Из каждого кусочка сделать длинную колбаску. |
|
Сложить пополам. |
|
И скрутить спиралькой. |
|
Соединить и защипнуть края. Получается вот такой бублик. |
|
Бублики смазать растительным маслом и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. |
|
Бублики готовы! |
Приятного чаепития!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Это ОЧЕНЬ вкусно!
Далее, из получившегося теста (примерно вышло 880 грамм) сформировала 10 бубликов (соответственно - по 88 грамм). Время выпечки у меня было 10 минут, но вот только я не могу сказать какой была температура (газовая духовка, наверное, довоенная
В общем, булочки у меня получились нежные, ароматные, просто восхитительные!
Печь, ОДНОЗНАЧНО, буду ещё, и не раз! Спасибо за чудесный рецепт!
+++++++++++++++
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: