Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 7 мая 2013, 14:51
  • 2647

Шоколадно-ромовое печенье "Омская ночка"

Рецепт: Шоколадно-ромовое печенье Омская ночка

Люблю свой город Омск с его многолетней историей, старыми улочками и современными кварталами. Это печенье пекла с мыслями о нем, о Родине. Надеюсь, вам понравится и вкус печенья, и мой город.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Шоколадно-ромовое печенье "Омская ночка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Шоколадно-ромовое печенье "Омская ночка"»:

В маленький сотейник положить 2 ст. ложки масла, 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки какао и 4 ст. ложки молока. Разогреть все, постоянно помешивая, на медленном огне, дать закипеть и варить минуты 4 до полного растворения сахара.
Шоколадная основа готова, пусть остынет до градусов 35. Можно поставить сотейник в миску с холодной водой.
В другой миске 200 грамм сливочного масла растереть с 200 гр. сахара. Добавить 1 яйцо, перемолотые в кофемолке орехи.
Ванилин, 1 ст. ложку какао и 20 грамм темного рома (или коньяка) перемешать, добавлять муку постепенно и соду, гашеную уксусом. Соединить с шоколадной основой. Завести некрутое тесто, но чтобы оно не липло к рукам.
Готовое тесто положить на 20 минут в холодильник. Для выпекания печенья я взяла силиконовую форму для мелкого печенья или для шоколада. Достаем тесто из холодильника делаем маленькие шарики и плотно заполняем формочки на 2\3 объема. Если не пользуетесь формой, то раскатайте колбаску диаметром не более 3 см и отрезайте ножом 2-3 сантиметровые кусочки. Выложите на лист, застеленный пекарской бумагой и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 12-15 минут.
После выпекания я в серединку каждого печенья капнула по капельке какао-ликера. Печенье получается очень ароматное, плотное снаружи, мягкое внутри! Этот рецепт придуман мной, все совпадения случайны.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: ромовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-ромовое печенье "Омская ночка"
Рецепт: Шоколадно-ромовое печенье Омская ночка

Люблю свой город Омск с его многолетней историей, старыми улочками и современными кварталами. Это печенье пекла с мыслями о нем, о Родине. Надеюсь, вам понравится и вкус печенья, и мой город.

Ингредиенты для «Шоколадно-ромовое печенье "Омская ночка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Марина, прекрасное печенье! Плюсик, жаль что только один могу поставить! А у вас сына случайно не Денис зовут?
Отвечу в личку!
Мариночка,очень красивое,аппетитное печенье +++!
Мариночка, у меня дежевю, я этот рецепт видела в рецептах ты его зимой выкладывала по шагово, да? или я во сне его видела? видео пока не могу посмотреть (я сейчас на работе ) вкусные печеньки, я еще тогда ими восторгалась
Нет, не де жа вю, просто этот рецепт я сделала в видео версии, но потом передумала выкладывать на видео конкурс( по условиям разрешалось делать видео со своих рецептов ранее рпубликованных), а теперь выложила просто. Так что Гулечка всё верно! Яблоки с семолиной и шведское печенье то же.
Замечательный рецепт, Мариночка! Моя мама родилась и прожила 15 лет в Сибире, в Томске, обожаю рассматривать ее фотоальбом тех времен, такие смешные валенки и шапки спасибо за рецепт печенюшек, надо будет их испечь
Аня, валенки давно ни кто не носит, хотя я в институт ездила на занятия в валенках Да было время! Как всё изменилось, а летом у нас красиво!
Оказывается и Вы сибирячка! а печеньки супер! отличный рецепт с красивым названием!
А Вы тоже? Может мы земляки?
Родом я из Новосибирска
Мариш,вкусное печенье и замечательное видео,очень понравилось!
Удачи тебе!
Спасибо конечно Ирина, но это рецепт не на конкурс, это привет всем из Сибири!
Землякам много плюсов!+++++
Юля, ты не только землячка, ты с моим сыном в один день родилась! За плюсы спасибо!
Я старалась))) только,наверное,с разницей лет в ..дцать)
Ну не знаю, моему сынку в апреле 30 отмечали
С юбилеем его! лучше поздно,чем никогда)
Спасибо!
Марина, откуда в тебе столько сил? Сколько труда надо вложить в такие интересные рецепты! Желаю тебе удачи!
Светочка, готовить быстро, монтировать долго, а мне это нравится!
Марин так мы почти земляки!! мы с Алтая!! почти рядом..А печеньки твои такие классные получились..сейчас бы с кофейком. жалко видео у нас не идет
Лена, очень рада землякам! Жаль. что видео не идет
Марин заработал, ура..ой красота какая у вас..мой муж там был маленьким, наверно не узнает теперь Омск..
Тёплое, красивое оформление! Вкусное, аппетитное печенье, Мариночка!
От твоего родного города получила огромное удовольствие! Спасибо, дорогая!
Лариса, я так хотела это видео сделать, очень рада, что тебе понравилось, там есть мои фото с выставки цветов в прошлом году. Мне очень приятно.
там есть мои фото с выставки цветов в прошлом году
Да, я хотела об этом сказать, но подумала, может уже с этого года...
У нас ещё зелени мало, только почки распустились, до цветочков ещё далеко!
А у нас уже абрикосики с черешню выросли! В этом году будет урожай, уже два года нет абрикос.
Прекрасный рецепт, а видео просто великолепное, посмотрел на наш город Вашими глазами.
Спасибо, очень рада, что Вам понравилась моя работа!
Мариночка, молодец! Классный рецепт. И город твой очень понравился. И печенье очень интересное, с ржаной мукой. Здорово придумала
Спасибо, Олечка!
Ой Мариночка напомнила, я же это печенье собираюсь печь как только оно появилось в первом варианте, ты же мне даже формочки для него прислала, а я, нехорошая такая никак вот не спеку, постараюсь в ближайшее время исправиться
Не страшно, Надюша, куда нам спешить? Формочки не большие у меня форма крупнее, наверное надо будет меньше в духовке держать
Спасибо Мариночка, я в своей духовке обычно наоборот все дольше держу, но буду смотреть конечно.
Мариночка, и рецепт классный и город понравился (кстати у меня муж из Омской области). В Калачинске живет свекровь с дочерью (сестра мужа), а в Омске - старший брат моего мужа... Вот
Очень рада Женечка, что мы земляки с твоим мужем! Я в Калачинске раньше часто бывала у меня бабушка там жила. Мир тесен!
Ой, и не говори....
Марина, не перестаю восхищаться твоими умелыми ручками! Замечательные печенюхи!!!
Спасибо, Мариночка!
Красивый город, никогда там не бывала! А на печенье глаз давно положила, ржаной не было, а на днях купила, так что напомнили вовремя-надо печь!
Готовьте на здоровье, буду ждать Ваших впечатлений и волноваться.
Мне понравилось, только +++. Видео класс, интересно было на город посмотреть, у меня мама в Омске до 13 лет жила, а потом всей семьей переехали на Кубань. Теперь как в гости ко мне прийдет, обязательно покажу ей видео, представляю как ей понравится, она с тех пор как переехала ни разу в Омске не была.
Спасибо Вам, очень рада, что видео вам понравилось, надеюсь Ваша мама получит удовольствие от просмотра. А город не очень изменился, раньше зелени было больше.
Печенье вкусноеее! Фотографии - восхитительны! И видео понравилось, красивый у вас город!!!
Спасибо, очень рада, что город понравился!
Марина, печенье восхитительное, я думаю , пора тебе свою кондитерскую открывать.
Валечка, люблю готовить для дорогих мне людей, боюсь в кондитерской такого творчества не выйдет
и рецепт понравился, и виды красивого города! Марина, как ни странно, Омск очень напомнил мне наш областной центр - Нижний Новгород) у нас также выглядит Волжский пейзаж) а клумбы какие у вас оригинальные)
ПЛЮС по всем параметрам)
Светочка, ландшафтный дизайн я снимала в прошлом году на выставке цветов. В прошлом году была тема музыка, отсюда и рояли из цветов. Каждый год хожу на эту выставку и любуюсь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки