Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 8 мая 2013, 13:54
  • 5178

Кекс с зеленым чаем матча

Рецепт: Кекс с зеленым чаем матча

Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2928.1 ккал 		белки
43.3 г 		жиры
152.4 г 		углеводы
345.9 г
100 г блюда
ккал
406.7 ккал		 белки
6 г		 жиры
21.2 г		 углеводы
48 г

Рецепт «Кекс с зеленым чаем матча»:

  • Растопить на водяной бане белый шоколад. Посуда с шоколадом не должна касаться воды.

  • Растопить сливочное масло.

  • В чаше миксера немного взбить яйца.

  • Всыпать сахар и взбить до побеления и увеличения массы. Количество сахара можно уменьшить грамм на 30, если вы любите малосладкие блюда.

  • Примерно до такого состояния.

  • В муку добавить разрыхлитель и просеять в миску к яичной массе. Смешайте лопаткой вручную, не взбивая.

  • Добавить соль и растопленное масло. Снова перемешать лопаткой.

  • Разделите тесто на две части - одну треть и две трети. В меньшую часть добавить пудру матча и перемешать.

  • В бОльшую часть добавить растопленный белый шоколад. Перемешать

  • Включить духовку на 175 градусов. В форму положить половину светлого теста. На него выложить зеленое тесто.

  • Сверху на зеленое тесто выложить вторую половину светлого теста, разровнять.

  • Палочкой или вилкой сделать разводы в тесте, чтобы добиться эффекта мраморности. Поставить кекс в духовку и запекать 50 минут или до сухой лучины.

Я так долго собиралась купить эту пудру! Интернет-магазинам не доверяла, могут подсунуть чай не самого лучшего качества, а "вживую" как-то она мне не попадалась. Но все-таки я ее купила. Недешевое удовольствие, скажу я вам, но оно того стоит.

ПС. Форму маленькую взяла, балда, поэтому крыша у кекса "поехала" и треснула.

Приятного!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка

Вкусы: пикантный шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с зеленым чаем матча
Рецепт: Кекс с зеленым чаем матча

Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс с зеленым чаем матча» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте, какой размер формы вы используете?
Девчонки, позвольте дать маленький совет: если хотите получить эффект «мраморного» кекса, тесто разнооо цвета лучше выкладывать ложкой, поочередно. Тогда в разрезе получится настоящий «мрамор»!
Чудесный кекс, Лара! Очень вкусный и нежный. Жаль только, что цвет у чая не ахти))
Ларочка, вот и я добралась до твоего чудесного кекса. Конечно это очень вкусно и нежно. Сахара взяла 100 гр., но шоколада было побольше у меня. Получилось великолепно.
Красивый разрез получился, Надюша! Спасибо за фото
Ларочка, как и обещала, сразу после своей ЗН испекла кекс по твоему рецепту! Очень вкусно!!! Количество сахара не уменьшала, выпекала кекс при температуре 180 градусов. Кекс пекла сразу из двойной порции ингредиентов, т.к. форму для выпечки брала большую. Моим детям и мужу тоже кекс понравился, тебе от них спасибо!
Светик, спасибо, дорогая за фотоотчет! Отличное фото! И мне очень приятно, что ты обратила внимание на этот кекс
Очень вкусное "белое тесто" и интересный, очень своеобразный вкус у "зеленого".
Здорово! Спасибо, что повторили. Своеобразно вкусное или своеобразно невкусное?
Вкусное, конечно, ни с чем несравнимое....
Я подыскиваю новые рецепты с чаем, но пока времени нет их готовить.
Буду ждать! Чайной пудры еще много осталось....А в выпечке она гораздо вкуснее, чем в приготовленном напитке.
А у меня еще руки так и не дошли до чая. Но попробую обязательно, из любопытства. А потом, многие сорта чая неприятны на вкус при первом употреблении и только после трех-пяти дегустаций начинаешь понимать вкус.
Это точно! Я первую чашку даже вылила, подумала : "Как можно пить такую гадость?! Да еще за такие деньги?!", но прошло время и чай этот иногда даже хочется! Но все равно, вкус у него мягко скажем "своеобразный", зато полезно!
Охх, какой красавец!
Спасибо, Ниночка!
Кекс без трещинки - это не кекс!!! Особенно такой формы А так он идеальный
Я тоже так думаю
Замечательно нарядный кекс!
Совсем пропала. К Олимпиаде готовишься? Спасибо
Не, есть некому то что хочется приготовить, вот и не соблазняюсь(
Я насильно кормлю.
Некого. Все разъехались.
Лариса, я не так давно выписала себе этот зеленый чай. Теперь пробую готовить с его применением. Спасибо тебе за рецепт! Обязательно попробуем!
Света, буду рада, если поделишься результатом.
Обязательно! Сейчас готовлюсь к своей "Звездной неделе", как только проведу ее, сразу планирую испечь твой кекс!
Хм...необычно так...утонченно
Лар, какой изысканный рецепт! Такое сочетание! Я вот тоже пока что чай в живую не встречала, но не теряю надежды. П.С. А я просто обожаю, когда крыша трескается!
И я.
Очень понравился кекс! Но где же взять эту пудру!
Нет, тут главный вопрос - где же взять деньги. А пудру при из наличии купить несложно.
Вопрос действительно - главный! А сколько она стоит?
По разному, там девушки внизу писали, по какой цене пудра у них продается. Я покупала по цене 10 грамм - 280 руб.
Так красиво и необычно! Возможно,мой вопрос покажется наивным,но я действительно не знаю ничего о чае матча,что за пудра и можно ли его приготовить самим в дом. условиях(если я его не найду)? Я часто встречаю этот чай в разных рецептах,но ваш рецепт меня заинтересовал и я хочу его попробовать. Может просветите меня? Заранее благодарю!
Насколько я знаю, матча продается сразу в виде пудры и в приготовить ее самой из обычного зеленого чая вряд ли возможно. То есть, конечно, можно смолоть обычный зленый чай в пудру, но это уже будет не матча, не тот вкус, цвет и, соответственно, результат.
Ларисочкин, спасибо за яркий рецепт -понравилось! Знаешь, что душа моя выпечкой больна -а здесь такое все заманчиво-интересное у тебя Взяла с удовольствием и благодарностью...прекрасный рецепт-примерно представляю его вкус даже -АХ!
Инночкин, рада тебе безмерно! Ну у тебя-то чай есть, ты приготовишь, я знаю. А еще в конце месяца забегай, я тебе такие булочки покажуууу!!!
У меня и белого шоколада до фига -все хочу Наташину Белую Оперу сделать, а сил что-то нет никаких....В отпуск мне пора... Так что ты там с булочками не слишком..... чтобы много-шагово, плиз, плиз, плиз!
Ок, будет много пошаговых. Специально для тебя.
Ларисочкин, стой! Я не правильно написала что-то.... Это.. ...два шага мне нужно: бросил в миску, печь при температуре Я к тому вела, чтобы мне поменьше шагов делать....полегче чего...
Какая ты изменчивая девушка. То тебе много пошаговых, то все смешал и запек. Нет, второй вариант - это не вариант.
А кстати, когда там этот конец месяца у нас? А то народы замерли, публика ждет!
После 20-го. У нас сейчас жара, лето наступило сразу после зимы. Катаюсь на велике, ничего готовить не хочется. Вот черемуха зацветет скоро, похолодает, снова к плите вернусь.
У нас тоже по-типу лето еще Тоже катаюсь и тоже готовить ничего не хочется
Лара, посмотрела и пооблизывалась как многие чай покупать не буду, жаба, моя жабочка всегда со мной спасибо за интересный рецепт! И плюс, конечно, твой!
Жаба она такая... Меня тоже часто посещает.
Очень яркий, люблю такие вот такие с изюминкой и трещенками! Нужно будет почитать о пудре, чай я то люблю, а вот в выпечке все ни как не попробую!
Маша, попробуй. Тебе понравится.
Лариса, какой восхитительный кекс!! С удовольствием забираю, надо попробовать
Даша, у тебя чай есть? Тогда попробуй обязательно
У нас в кофейне рядом я видела такой в продаже! Завтра туда планировала зайти после салюта, надо будет купить
И мне тихонечко скажешь по чем чай.
Ларис,красивыый какой кекс! Да и чаем заграничным заинтриговала!
няяяя....какая вкусно и красота! спасибо, что даете нам пищу и для глаз тоже! БРАВО!
Спасибо большое.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки