Безе очень любят в моей семье, но сегодня я решила дополнить его начинкой. Какой? Сейчас увидите.
ВиталияПоваренок 5 уровня
- 15 июня 2008, 22:51
- 6057
Десерт "Вдохновение"
Ингредиенты для «Десерт "Вдохновение"»:
- Белок яичный — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сок лимонный
- Ягода
- Творожная масса (Чудо-творожок)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
950.6 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
0 г |
углеводы
229.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 0 г |
углеводы 76.4 г |
Рецепт «Десерт "Вдохновение"»:
-
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, добавив несколько капель лимонного сока.
-
Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет гладкой и не будет стоять.
-
Противень застелить бумагой (я беру обычные тетрадные листы) и смазать подсолнечным маслом. На бумагу ложкой понемногу выкладывать массу и разравнивать ее, чтобы получились небольшие кружочки
-
Взять кондитерский шприц, поместить в него массу и выдавить ее по контуру круга.
Поставить в чуть теплую духовку на 1,5 часа. Я пеку в приоткрытой духовке, чтобы безе не пожелтело. -
Через полтора часа безе вынуть из духовки и остудить. Внутри не должно оставаться мягкого белка, безушка должна рассыпаться вся.
-
Взять пачку "Чудо-творожка". Я купила специально с клубникой.
-
Творожок поместить в кондитерский шприц и выложить их него в серединку безе, как в корзиночку.
-
Вот такие у меня получились безе-корзиночки с творожком.
-
В серединку кладем ягодку-клубничку и украшаем листочком мелиссы.
Такие безе можно сделать с любой ягодой, а вместо творожка выложить взбитые сливки или желе.
[b]Приятного аппетита!!![/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2011 года Natali-7 #
3 февраля 2009 года Aprelia #
3 февраля 2009 года Виталия # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года Rati #
17 июня 2008 года nikulj #
17 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
16 июня 2008 года дося deleted #
16 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
16 июня 2008 года Очарование #
16 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
16 июня 2008 года Meotida #
16 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
16 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
16 июня 2008 года haljul #
16 июня 2008 года oliva7777 #
15 июня 2008 года чиполинка #
Мне очччччччень понравилось!
Извини Светик опередила! :oops:
Написала одинаково! :oops:
15 июня 2008 года чиполинка #
Ммммм...Какая прелесть!
Это моё!
15 июня 2008 года Лисенок #
15 июня 2008 года Ленок #
15 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
15 июня 2008 года Клио #
15 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
15 июня 2008 года Виталия # (автор рецепта)
15 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: