Нежный, невероятно шоколадный, с легким сливочным оттенком и хрустящей сахарной корочкой. На пасху в доме появляется много куличей, это один из вариантов их употребления.
АллатиэльПоваренок 1 уровня
- 11 мая 2013, 9:56
- 2868
Пасхальный пудинг
Ингредиенты для «Пасхальный пудинг»:
- Готовое блюдо (кулич) — 500 г
- Шоколад темный — 200 г
- Сливки — 0,5 л
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар коричневый ("Мелкий" 2 ст.л., "Диметра" по вкусу) — 3 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866.8 ккал |
белки
46.4 г |
жиры
101.1 г |
углеводы
188.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Пасхальный пудинг»:
-
Кулич может быть испечен по вашему любимому рецепту, может быть куплен в магазине, также его можно заменить практически любой сдобной выпечкой по вашему желанию. Нарезаем наш кулич на одинаковые кусочки толщиной 1,5-2 см и даем ему подсохнуть около 2-3часа.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. -
Яйца взбиваем с мелким сахаром от компании Мистраль и щепоткой соли. До полного растворения сахара. Добавляем к ним сливки и ванильную эссенцию. Хорошенько взбиваем до получения однородной консистенции.
-
Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Если взять шоколад кофе с молоком, то вкус десерта будет еще интереснее.
-
Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину ломтиков кулича. Выливаем растопленный шоколад.
-
Выкладываем вторую половину кулича. Тоненькой струйкой поливаем сливочно-яичной смесью ломтики кулича. Затем посыпаем по вкусу крупными кристаллами коричневого сахара "Деметра" от компании Мистраль. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
-
Готовый пудинг подаем в теплом виде, он получается очень нежным по консистенции с насыщенным шоколадным вкусом.
Тающий шоколад
Нежный сливочный оттенок
Хрустящая сахарная корочка, с золотыми кристаллами
Приятного чаепития.
Нежный сливочный оттенок
Хрустящая сахарная корочка, с золотыми кристаллами
Приятного чаепития.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2013 года Yummy #
13 мая 2013 года Марша #
15 мая 2013 года tkachiha #
12 мая 2013 года Аллатиэль # (автор рецепта)
12 мая 2013 года мисс #
11 мая 2013 года maraki84 #
11 мая 2013 года AnnaSi #
11 мая 2013 года mizuko #
11 мая 2013 года yana69 # (модератор)
11 мая 2013 года tkachiha #
11 мая 2013 года yana69 # (модератор)
Чтобы не стояла проблема куда девать куличи после пасхи, не нужно их готовить на целый полк. Лично у меня проблем с этим нет, так как правильно приготовленный кулич хранится долго, не черствея. Даже если остаются кем то подаренные, то тоже не пропадают, муж просто обожает сладкие сухарики, и всегда можно сделать пирожное "картошка".
11 мая 2013 года tkachiha #
11 мая 2013 года yana69 # (модератор)
Не все умеют печь куличи, при этом не являются великими грешниками. А приготовить тесто на один кулич смогу, без проблем.
12 мая 2013 года tkachiha #
15 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
17 мая 2013 года Ася-нн #
17 мая 2013 года Ася-нн #
17 мая 2013 года yana69 # (модератор)
17 мая 2013 года Ася-нн #
Подобные вещи делала без шоколада из ванильных сухарей, масса получается нежной и однородной.
Не понимаю таких категорических заявлений когда человек чего то не пробовал.
17 мая 2013 года Ася-нн #
11 мая 2013 года konservatorka #
ПРЕКРАСНАЯ идея,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: