Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Aivanovich-2009Поваренок 1 уровня

11 мая 2013, 12:30
8439

Баранина, жареная с овощами

Молодая баранина получается нежной и в то же время с хрустящей корочкой. А овощи, пропитанные соком баранины, просто объедение.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина, жареная с овощами»:

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4033.1 ккал	белки 354.6 г	жиры 529.3 г	углеводы 175 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 10.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Баранина, жареная с овощами»:

Необходимо:

1. Баранина.
2. Лук репчатый.
3. Морковь.
4. Помидор.
5. Чеснок.
6. Перец болгарский.
7. Картофель.
8. Лук порей.
9. Тимьян.
10. Перец черный.
11. Перец Чили.
12. Масло оливковое
Берем баранину, моем, высушиваем бумажными полотенцами.
Обильно приправляем перцами и солью.
Обжариваем на оливковом масле.
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Добавим пару веточек тимьяна.
Добавляем нарезанные помидоры, репчатый лук, болгарский перец и чеснок.
На час, час двадцать забываем про нее. Хотя соврал, пару раз за это время я ее перевернул.
Нарезаем крупными дольками картофель, перец болгарский, морковь, лук порей. Немного добавим соли, перцев, и оливкового масла.
Перемешиваем и пусть это все пропитывается маслом, пока баранина жарится.
Добавляем овощи к мясу и оставляем тушиться до готовности овощей и мяса.
Вот такая красота должна получиться, готовая к употреблению.
Выкладываем на блюдо.

Все.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75028/]Баранина, жареная с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75028/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/11/15/154574_49392-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Молодая баранина получается нежной и в то же время с хрустящей корочкой. А овощи, пропитанные соком баранины, просто объедение.

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Чеснок, Перец болгарский, Картофель, Лук-порей, Перец черный, Перец чили, Масло оливковое.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина, жареная с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/11/15/154574_49392-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баранина, жареная с овощами" title="Рецепт: Баранина, жареная с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Молодая баранина получается нежной и в то же время с хрустящей корочкой. А овощи, пропитанные соком баранины, просто объедение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина, жареная с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина, жареная с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина, жареная с овощами»:

Баранина Лук репчатый Морковь Помидор Чеснок Перец болгарский Картофель Лук-порей Перец черный Перец чили Масло оливковое

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

671

Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем

104
294
11180

Комментарии и отзывы

14 июня 2013 года Изобелла #

Очень аппетитно!

13 мая 2013 года Лягуха #

Шикарная баранина получилась и овощи вкусные!!!

13 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

12 мая 2013 года Pusselka #

вкусное мясо

12 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

Мне понравилось. Спасибо.

11 мая 2013 года интересная такая #

Странно! Это седло барашка. однозначно, напереди нет такого куска, там ноги, передние лопатки.

12 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

Это не седло, это ближе к шее. Седло я готовлю иначе.

11 мая 2013 года maraki84 #

Да, такое блюдо невкусным быть не может, это точно!

12 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

Я люблю баранину. Поэтому стараюсь готовить вкусно.

12 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

↑Ответ для maraki84

Спасибо.

11 мая 2013 года технолог #

Очень люблю баранину, но не умею правильно ее выбрать. Скажите пожалуйста, какая часть барашка у вас?На фото очень красиво, уверена- на вкус изумительно!

11 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

Это передняя часть, ближе к шее. Костей там достаточно, но и мясо очень хорошее. Нужно поработать ножом. Самый оптимальный барашек весом 12-15 кг.
Я стараюсь покупать барашка целиком. Весь в дело пойдет.

11 мая 2013 года технолог #

Огромное спасибо, теперь обязательно попробую по вашему рецепту приготовить!

11 мая 2013 года moor #

такие аппетитные фото

11 мая 2013 года Aivanovich-2009 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина, жареная с овощами

Ингредиенты для «Баранина, жареная с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина, жареная с овощами»:

Похожие рецепты

Баранья нога ароматная

Шавля

Баранина на углях с мятой

Козлятина с антоновкой и черносливом в казане

Баранья нога в тесте

Рагу по-ирландски

Баранья лопатка, запеченная с ароматными травами

Баранина с имбирным маслом и рататуем из зимних овощей

Баранина, запеченная с луком и томатом

Попробуйте приготовить вместе

Табуле

Козинаки для взрослых

Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!