• 21 мая 2013, 6:52
  • 8112

Салат "Бедана"

Рецепт: Салат Бедана

Свекольный салат, который подают в узбекском ресторане в порционных салатничках/ пиалах. Это рецепт из современной узбекской кухни. Простой в приготовлении, вкусный и сытный салат. Бедана (bedana) - перепёл, перепёлка.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Салат "Бедана"»:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат "Бедана"»:

Свеклу очистить, натереть на терке для корейской моркови или тоненько нарезать соломкой.
Картофель почистить, нарезать очень тоненько или натереть на терке для корейской моркови. Обжарить на разогретом масле, получится очень меленький- тоненький картофель фри.
Грецкие орехи измельчить. Я тру на средней терке, из-за этого присутствует ощущение легкости- воздушности орехов.
Теперь выкладываем в салатники/пиалы тонкими слоями горкой: свекла, картофель, свекла и т. д. В середину салата кладем майонез или сметану, сверху по три перепелиных яичка, присыпаем орехами и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Примечание: в салат можно добавлять куриные яйца, вкус от этого не меняется.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Бедана
Описание: Свекольный салат, который подают в узбекском ресторане в порционных салатничках/ пиалах. Это рецепт из современной узбекской кухни. Простой в приготовлении, вкусный и сытный салат. Бедана (bedana) - перепёл, перепёлка.


Фотографии «Салат "Бедана"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный салат! Очень понравился! Приготовила себе на ужин! Сытный и вкусный! Спасибо за рецепт!
Людочка, прекрасный салат , да и как гарнир отлично подойдёт !!!
Точно, Галочка! Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Сурик
Людочка, интересный салатик. Побаловала ты себя!
Мне очень понравился! Спасибо большое, Олечка, за поддержку!!!
Ответ для Сурик
Людмила! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Светлана, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Вкусный салат, нам понравился.
Екатерина! Прекрасный результат Аппетитно получилось.
Светлана, спасибо!
Хороший салатик для разнообразия меню! Готовится из доступных продуктов. Автору большое спасибо!
Анжелочка, милая! Привет! Какой чудесный снимок! А из чего фото-фон сделан?
Людочка, привет моя хорошая! Рада тебя видеть Фон из фанеры, покрасила грунтовкой, потом акриловой краской и покрыла матовым лаком Уже пора обновлять, много царапин
Всё поняла, Анжелочка. Спасибо. Мастерица ты моя на все ручки!
Да где там мастерица, Людочка Так любой может покрасить и даже лучше
Ну, не скажи, Ликуся. Если человек талантлив, то талантлив во всём!
Людочка, хорошая моя, я далеко не талантлива Например, я не умею расписывать пряники, готовить муссовые торты и многое другое
Нет предела совершенству, Анжелочка!
Да, это правда Людочка!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, чудеснейший, очень красивый салатик получился С Наступающим дорогая
Галочка, спасибо большое! Тебя тоже с Наступающим и всех благ!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, креативное фото !
Спасибо Аллочка!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика! Прекрасный результат Аппетитно получилось.
Светочка, большое спасибо!
Вкусный салат!!!
Просто, вкусно !
Очень вкусный, сбалансированный и красивый салат из доступных продуктов.
Чудесный салат. Заправила майонезом и просто перемешала. Вкусненький.Спасибо.
Салат, как и плов, забрала в коллекцию. За Ваш стол сесть захотелось
Очень понравился салат, только оформила немного по-другому. Спасибо за рецепт!!!
Интересный рецептик, надо попробовать, а то уже все салаты со свёклой как-то поднадоели
Интересный салатик. Очень захотелось попробовать, сегодня же приготовлю!
Готовьте с удовольствием!
Интересный, вкусный и сытный салат!!! Люблю свеклу!!!
Шикарный салатик! Его можно и вместо гарнира! Забрала!
Шикарный салатик! Его можно и вместо гарнира! Забрала!
Спасибо, конечно можно!
Я тебя по твоей узбекской посуде сразу узнала! Хороший салатик! И нравятся мне твои тематеческие обеды, ты просто молодец!
Я тебя по твоей узбекской посуде сразу узнала! Хороший салатик! И нравятся мне твои тематеческие обеды, ты просто молодец!
Оля, спасибо большое!
Очень люблю салаты со свеклой! Наташа, с Вашего разрешения возьму салат на заметку!
Очень люблю салаты со свеклой! Наташа, с Вашего разрешения возьму салат на заметку!
Маша, спасибо, забирай!!!
хоть и живу всю свою сознательную жизнь в Ташкенте,а такой вкуснятины не пробовала но теперь обязательно исправлю это!!!! очень красивые фото!!!!
хоть и живу всю свою сознательную жизнь в Ташкенте,а такой вкуснятины не пробовала но теперь обязательно исправлю это!!!! очень красивые фото!!!!
Спасибо большое! Не Ташкент конечно, но всё- таки хорошее знакомство с современной узбекской кулинарией.
Отличный салатик и прекрасные фото!
Отличный салатик и прекрасные фото!
Спасибо большое!
Отличный салат, Наташа. И как мне нравится твоя идея тематических ужинов! Ты просто умница
Отличный салат, Наташа. И как мне нравится твоя идея тематических ужинов! Ты просто умница
Лариса, спасибо большое! А мне как нравится, жаль сейчас времени совсем мало, давно не было тематич.ужина. Жду отпуска!!!
Пока читала, слюнками изошлась! Спасибо, утаскиваю в КК!
Пока читала, слюнками изошлась! Спасибо, утаскиваю в КК!
Рада, что рецепт понравился!!!
В Ташкенте ела такой салат, очень понравился! Вам +++++
В Ташкенте ела такой салат, очень понравился! Вам +++++
Спасибо! В Ташкенте не была, а вот блюда узбекский ресторане очень нравятся!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1980 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки