• 21 мая 2013, 18:46
  • 2794

Мясной торт из кролика

Рецепт: Мясной торт из кролика

Печеночный торт наверное готовит каждая хозяйка. Но в этом рецепте я предлагает приготовить не менее вкусный вариант закусочного торта - блинный торт из кролика.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясной торт из кролика»:



Рецепт «Мясной торт из кролика»:

Приготовить фарш из мяса кролика, морковки и лука. (при помощи блендера или мясорубки).

В готовый фарш добавить молоко, яйца и муку. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Тесто посолить и поперчить по вкусу.

Готовое тесто по консистенции должно быть, как сметана средней густоты. Или же, как тесто для печеночного торта. Кто часто готовить печеночный торт, тот знает.

На растительном масле испечь блинчики.
РЕКОМЕНДАЦИЯ:
Перед выпеканием блинчиков испеките, так называемый, маленький пробный блинчик. После вам будет видно чего в тесте много или, наоборот, мало. Я, например добавила еще немного молока. Мне тесто показалось густовато.

Из этого количества теста у меня получилось 6 блинчиков (диаметр сковороды был 24 см).
Если по какой то причине блинчик у вас "треснул" или же немного надорвался ничего страшного нет. Все-равно мы их будем "прятать" под начинкой.

Собираем торт.
Блинчик выложите на тарелку. Смазать сметаной (или майонезом)...

Сверху натереть яйца (у меня на один блинчик уходило 1.5 яйца). Но это количество можно регулировать (потереть больше или меньше).

И так поступить со всеми блинами, кроме последнего.

Для украшения верхнего блинчика отделяем белки от желтка.
Верх так же смазать сметаной (или майонезом).
По середине натираем желток. А белок распределяем по краю вокруг и по бокам.
Поставить немного настоятся.

Верх можно посыпать зеленым луком.

Вместо мяса кроля можно использовать курицу или индейку (к примеру филе).
Вместо отварного яйца (для переслаивания коржей) можно использовать обжаренную морковку с луком, грибы, сыр или же овощи по сезону (помидоры, перец). Это уже по желанию.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной торт из кролика
Описание: Печеночный торт наверное готовит каждая хозяйка. Но в этом рецепте я предлагает приготовить не менее вкусный вариант закусочного торта - блинный торт из кролика.


Комментарии и отзывы

Интересная идея!!! Это точно вкусно!!!
Спасибо большое.
Классный тортик! Я делаю из куриного мяса и даже не думала о том, чтобы сделать из кролика. Кроликов у нас разводит бабушка, так что смогу как-то попробовать. Забрала в КК.
Благодарю вас. Вы знаете,по вкусности ничем не отличается.Да и,если честно, то и по вкусу тоже.Разве что в сознании присутствует,что сделали из кролика.Для деток хорошо.
Я почему-то так и подумала, что в таком исполнении кролик и курица будут практически одинаковыми.... А детки у меня отлично едят тушёного кролика, а ещё суфле из кролика.
Классный рецепт!!! Забрала в КК!!
Спасибо большое,берите на здоровье.
наверно очень вкусно..даже не могу представит какой он на вкус..
Благодарю вас.
не могу представит какой он на вкус
Ну коржи по вкусу напоминают котлетки.
klass
Ничего себе! Вот это торт! Я присоединюсь к группе, которая "в отпаде".
Машунь,и ты к группе "отпада" присоединилась Спасибочки.
Какая вкуснятина!
полный отпад, вкуснотища.
ага, я тоже отпала
: D Так,так,девочки,вы сильно не отпадайте,а то придетсИ вам оказывать певрую помощь.
Ого, как оригинально! Здорово придумано, Танюш! Кролик у нас дорог, я его в тортик класть не буду, а вот с обычным фаршем, почему и нет
Аничка,спасибо большое.Делай на здоровье не с кроликом,а с курочкой.
Танюша, классный рецепт! Одно время Оля Бабич из чего только не делала тортики! Здесь такой простор для фантазии кулинаров!
Галочка,спасибо.Ты права,Олюня выдавала такие шедевры мясных тортов.
Танюша, отличный рецепт!!!
Танюша, отличный рецепт!!!
Олесенька, благодарю.
Классный рецепт! Кролик у нас особо не распрастронен в продаже . Но обязательно попробую с цыпленком .Забираю в чемоданчик рецептов.
Cпасибо большое.Пробуйте на здоровье вместо кролика с курочкой.
Спасибо,утащила.А то всю голову сломала ,чтобы еще такого из него приготовить чтобы необычно и не сухо.
Спасибо большое.Берите на здоровье.
Очень оригинально печеночный торт люблю, а вот из кролика не догадалась бы сделать
Оля,благодарю вас. Этот торт можно делать не только из кролика.
Танюша, как оригинально!
Надюшка,спасибо большое.Это еще и так вкусно.Мне даже больше понравился,чем печеночный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2448 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки