• 24 мая 2013, 16:54
  • 4229

Свинина, запеченная с грибами и грушами

Рецепт: Свинина, запеченная с грибами и грушами

Сочетание вкуса груши, мяса и грибов придает своеобразный необычный вкус этому блюду.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с грибами и грушами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4096.3 ккал
белки
177.4 г
жиры
351.9 г
углеводы
69.2 г
100 г блюда
ккал
196.9 ккал
белки
8.5 г
жиры
16.9 г
углеводы
3.3 г


Рецепт «Свинина, запеченная с грибами и грушами»:

Берем кусок свинины. Натираем солью, перцами со всех сторон.

Обжариваем на оливковом масле до корочки.

Обжариваем лук, морковь грибы и добавляем в противень к мясу.

Туда же добавляем нарезанные груши, в моем случае были груши Дюшес.
И всю это красоту ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на час.

На гарнир заворачиваем в фольгу крупные картофелины и отправляем их в духовку.

Для соуса к картофелю в майонез добавляем мелко нарезанный красный лук.

Все, мясо готово, картофель тоже.
Раскрываем фольгу, поливаем картофель соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина, запеченная с грибами и грушами
Рецепт: Свинина, запеченная с грибами и грушами

Сочетание вкуса груши, мяса и грибов придает своеобразный необычный вкус этому блюду.

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с грибами и грушами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Потрясающе!
так вкусно и ароматно!! Ловите +++
Спасибо.
Очень красивое мясо,у меня,если честно,аж слюнки потекли!!!!А к картофелю можно было в соус добавить сыра и зелени с чесночком,но и так-просто отлично!!!
Спасибо. А картофель я подсмотрел на Канарах в ресторанчике "Casa Maria"
Отличный картофель!!!что еще там подсмотрели?
Морскую рыбу, запеченную в соли.
А мясо, любое там изумительное.
Тогда-буду ждать от Вас рецептов)))
Прекрасный рецепт.)))) На день рождения подруги готовила кое-что подобное. Можете поэкспериментировать) Тут лучше брать окорок с кожей. За ночь до приготовления замочить в воде с солью. С утра слить и залить чистой водой, отвалить до трети готовности, потом снять кожу. Жир надрезать "сеточкой" и воткуть гвоздику. Далее я готовлю обмазку из меда, горчицы и немного соевого соуса. Обмазываю мясо и в духовку. Через полчаса в противень добавляю нарезаную картошку и морковь, а еще через полчаса четвертинки груш. И вуаля)) Корочка получается невероятно хрустящая, а мясо сочное и нежное. А соус всегда делаю из оставшегося на противне сока, который в процессе приготовления смешивается с соками выделяющимися из овощей и груш. С тех пор подруга не пускает меня по праздникам на порог, если я не обещаю приготовить что-то из ее любимых блюд.))
Попробую. Спасибо.
Честно говоря, про груши я подумал в процессе. Когда начал готовить, подумал, что как-то банально получается. Дай думаю продам шарм. И здорово получилось.
Замечательное мясо получилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки