• 24 мая 2013, 21:08
  • 1622

Кнедли с абрикосами

Рецепт: Кнедли с абрикосами

Вкусный горячий десерт простого приготовления. Можно подавать и на завтрак, и в качестве десерта на обед, и на полдник детям.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Кнедли с абрикосами»:



Рецепт «Кнедли с абрикосами»:

Абрикосовые кнедли

Молоко вскипятить с маслом сливочным, сахаром, ванильным сахаром, мякотью ванили и щепоткой соли. Затем всыпать манную крупу. Постоянно помешивать и нагревать массу пока она не станет отставать от дна кастрюли. Переложить тесто в миску и вбить в него яйца и цедру лимона. Готовое тесто поставить в холодильник на 2 часа.
Разделить на порции по 50 гр каждая, размять в лепёшки. Положить на середину, например вишни или черешни, сформовать кнедли.
Вскипятить 1 л молока и 1 л воды с очищенным стручком ванили, уменьшить огонь и варить кнедли около 12 минут. Вынуть, обсушить
Хлебные крошки обжарить до золотистого цвета с коричневым сахаром и маслом сливочным, обвалять кнедли в крошках.
Подавать сразу же с ягодами и мороженым или с компотом из персиков.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кнедли с абрикосами
Описание: Вкусный горячий десерт простого приготовления. Можно подавать и на завтрак, и в качестве десерта на обед, и на полдник детям.


Комментарии и отзывы

город Кострома, Костромской техникум торговли и питания. Эльмира Ринатовна, я преподаю разные предметы. связанные со сладкой кухней: Технология приготовления мучных кондитерских изделий; Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий; Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов; Рисование и лепка для кондитеров
Эльмира, посмотрела Ваши альбомы, очень впечатляюще! Мне очень радостно узнать, что у нас есть учебные заведения такого класса! Вам мое "браво" и пожелание успехов в работе!
Спасибо
мы часто ездим на кулинарные конкурсы в разные страны, сами выступаем и студентов готовим. Там сейчас чего только нет. Вообще идет тенденция смешения кухонь многих стран, даже японской и китайской с европейской.. И бекон с сырыми морепродуктами сочетается, и сладкое красное вино с перцем чили, и сметана с соевым соусом, и т.д.
А что за учебное заведение, если не секрет? Блюда у Вас очень интересные все! Да, сейчас тендеции самые смелые, просто, когда я вижу пометку национальной кухни, думаю всегда о традиционной.
Посмотрите мои альбомы (пока только 2, сейчас некогда, убегаю, потом ещё выложу), Это то. что мы делаем. На закуску обратите внимание, подаётся с карамелью
можете посмотреть наши конкурсные работы (если интересно)
нет не ошиблась.
Интересное и вкусное блюдо, только Вы, наверно, случайно ошиблись указав французкую кухню
вообще слово кнедли - словацкое, но именно такие кнедли - французские.
Прикольно, не встречала таких кнедлей (и вообще кнедлей) во Франции ну Вам лучше знать
Получается что это манная каша сваренная дважды, только с начинкой? Можно ведь не варить второй раз, а сразу обвалять в сухариках и все. Или может я что-то не поняла?
Так нежнее будет)))))))))))). Проверено!!!!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2413 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки