• 27 мая 2013, 0:03
  • 9740

Сэндвичи "Лягушки"

Рецепт: Сэндвичи Лягушки

Хотите повеселить детей и угостить их необычными и вкусными сэндвичами? Да что там дети! Мой муж радовался не меньше, чем мои дети, когда я им приготовила эти сэндвичи. За рецепт огромная благодарность китайскому кулинару, имя которого в переводе звучит "Любовь и Свобода". Думаю, такую выпечку можно приготовить и со сладкой начинкой - взбить густые сливки с сахаром, с помощью кондитерского шприца заполнить серединку "лягушки" и украсить фруктами или ягодами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сэндвичи "Лягушки"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3125.26 ккал
белки
196.155 г
жиры
162.071 г
углеводы
224.38 г
Порции
ккал
520.88 ккал
белки
32.69 г
жиры
27.01 г
углеводы
37.4 г
100 г блюда
ккал
207.25 ккал
белки
13.01 г
жиры
10.75 г
углеводы
14.88 г


Рецепт «Сэндвичи "Лягушки"»:

Дрожжевое тесто я замешиваю с помощью хлебопечки -экономятся время и силы, а выпечка получается замечательная, воздушная. В ведерко хлебопечки наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи и оставляем минут на 5-10.

Добавляем просеянную муку, сахар, соль, 1/2 часть чуть взбитого яйца, размягченное сливочное масло.

Помещаем ведерко в хлебопечку, включаем режим замеса теста.

Тесто накрываем пленкой и убираем в теплое место для увеличения в объеме в два-три раза.

Тесто перекладываем на стол, уминаем.

Теперь нужно с помощью весов отделить 12 маленьких частей теста по 7 грамм - это будут глаза "лягушек". Оставшееся тесто разделить на 6 равных частей. Из всех частей формуем шары, большие 6 частей нужно немного приплюснуть. Накрываем все кусочки теста пленкой и даем им отдохнуть минут 10-15.

На смазанный растительным маслом противень перекладываем большие шары из теста, делаем две сквозные дырочки в тех местах, где будут "глаза".

Прикладываем "глаза" к "голове". Я с помощью зубочистки прижимаю низ "глаз" в нескольких местах к "голове". Прикреплять "глаза" нужно как можно ближе друг к другу, т. к. в процессе расстойки или выпечки они могут удалиться друг от друга.

Аккуратно накрываем тесто пленкой и даем ему увеличиться в объеме примерно в 1,5 раза. Если во время расстойки "глаза" убегут в стороны, их еще можно поправить с помощью зубочистки, а вот после выпечки - уже нет.

Аккуратно смазываем тесто взбитым яйцом.

Выпекаем "лягушки" в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-17 минут.

Даем выпечке полностью остыть. Острым ножом делаем разрез - "рот лягушки", но не доходя до края примерно 1,5 см.

Листья салата моем.

На лист салата кладем плавленный сыр.

Ветчина должна быть нарезана тонко. Кружочки ветчины складываем пополам, затем складываем, чуть заходя друг на друга, разрезаем пополам, кладем на сыр. Затем сыр с листом салата загибаем на ветчину.

Помещаем салат с сыром и ветчиной в разрез булочки.

С помощью кондитерского шприца майонезом рисуем глаза и нос у "лягушек". Вот и все! Наши веселые сэндвичи готовы! Приятного Вам аппетита!





А теперь я хочу рассмешить Вас! Как многие уже заметили, я часто "зависаю" на китайских кулинарных сайтах. В переводах постоянно встречаю смешные фразы. Сделала для Вас небольшую подборку.

-месим тесто, пока оно не станет мягким и сексуальным...;
-возьмите тесто из миски, прикоснитесь к нему легкомысленно...;
-снять квартиру у чеснока (очистить чеснок);
-стукач еды (вытекшая начинка);
-оставить тесто на скамейке времени (оставить тесто для подъема);
-лакокрасочное покрытие яйцом;
-я леди, но для того, чтобы поесть...;
-дать тесту воскреснуть (подняться).

Надеюсь, Вы улыбнулись!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сэндвичи Лягушки
Описание: Хотите повеселить детей и угостить их необычными и вкусными сэндвичами? Да что там дети! Мой муж радовался не меньше, чем мои дети, когда я им приготовила эти сэндвичи. За рецепт огромная благодарность китайскому кулинару, имя которого в переводе звучит "Любовь и Свобода". Думаю, такую выпечку можно приготовить и со сладкой начинкой - взбить густые сливки с сахаром, с помощью кондитерского шприца заполнить серединку "лягушки" и украсить фруктами или ягодами.


Фотографии «Сэндвичи "Лягушки"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Запах отличный, тесто поддатливое. ..проба..идея понравилась.. буду делать на день рождения сына-он одобрил))) можно немного убрать мякиш, тогда место для начинки больше. Мякиш вкусный!!! Спасибо за рецептик)!
Наталья, спасибо за доверие к моему рецепту!
Классная идея!! И спасибо за позитив!!!
Машенька, спасибо!
Спасибки за классный рецепт!!
Пекла лягушат дочке в поезд
Глаза "пришпилила" зубочистками и с ними пекла, почти не убежали
Танечка, спасибо за доверие к моему рецепту!
Прелесть рецепт
Спасибо!
Рецепт давно лежал в закладках - ждали свежей зелени, чтобы приготовить! И вот наши лягушечки)) Рецепт супер!!! Спасибо за отличную идею Наши лягушки ещё и зелёные, потому что я добавила в тесто шпинатное пюре (около 200 г измельчённого свежего шпината и соответственно, дополнительное количество муки, всего примерно 400 г). Получилось 12 булочек! В начинке - также шпинат, ветчина и сыр.
Такие шкодные мордашки у ваших лягушат, словно язычки нам показывают. Я бы точно не решилась их съесть, жалко...))
Ответ для sincoliagas
Какие замечательные, даже есть жалко!
Ответ для sincoliagas
Какие замечательные лягушата! Спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Ответ для sincoliagas
Какое исполнение
Спекли мы с внучкой лягушат, она в восторге. И что самое главное - поела.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Уморительные лягушата, прекрасные комментарии. Сегодня с внучкой обязательно приготовим, колбаса в кои веки в холодильнике наблюдается. Столько позитива с утра, читала, смотрела и улыбалась. Спасибо
Спасибо!
https://www.povarenok.ru/blog/show/46509/
тут благодарность
глазки унас все таки разбежались. но не смотря на это отчитываюсь: классно лепить с детьми.радости море, процесс прост. Булочки наивоздушнейшие, вкуснейшие, мягчайшие. в начинку положила: сама нажарила котлеты, сыр,салат, огурец и помидора.так что есть небольшие изменения. очень рада опробовать такой рецепт. Светочка, у тебя все рецепты великолепны!!!
Катюша, какие же вы молодцы! Если дети участвовали в процессе, эти сэндвичи для них вдвойне вкуснее!
Я с отчетом. Светочка,спасибо большое за интересную идею оформления сэндвичей! Я делала сэндвичи с домашней колбасой,помидором и листьями салата.
Светуля, спасибо тебе огромное за замечательный фотоотчет! Лягушки такие красивые!
Какие милые лягушата. Обязательно попробую
Спасибо!
про рецепт ничего говорить не буду, про формовку теста и слова не напишу
а вот "переводы"
Суперские лягушата, а высказывания китайских кулинаров - вообще отпад!
Спасибо, Анютка!
УРА!!! Я наконец приготовила эти замечательные сэндвичи! Получились очень вкусное тесто: мягкое, нежное и воздушное. При готовки никаких трудностей не возникло, все получилось очень легко, очень понравилось работать с тестом! Шестилетняя дочка и ее друзья были в восторге, им, ну ооооооочень понравилось! Света, Спасибо!
Вот ссылка на фото: https://www.povarenok.ru/photo/5779/
Женя, я очень рада! Спасибо за доверие к моему рецепту!
Замечательные сэндвичи! Очень оригинальные! Завтра буду делать
Женя, спасибо за доверие к моему рецепту!
Какая прелесть обязательно приготовлю
Пожалуйста, готовьте с удовольствием!
инопланетно....
инопланетный гость....
Ну, что поделать... Зато сколько положительных эмоций (по крайней мере у меня), вызвал Ваш веселый фотоотчет! Спасибо Вам за доверие к моим рецептам и веселый фотоотчет!
инопланетно....
инопланетный гость....
Издалека похож на осьминожку
Замечательные лягушки!
Спасибо!
Светик, принимай работу! Справа творчество моего суженого, он очень настаивал, чтобы его лягушку тоже сфотографировали Правда, готовила я из опарного теста, поэтому их так разнесло И комп было включать лень, сейчас только увидела, что моя технология крепления глаз несколько отличалась В следующий раз буду делать по инструкции. Спасибо тебе огромное, что поделилась таким замечательным рецептом
Светик, спасибо огромное за позитивное фото! Здорово у Вас получилось!
Правду говорят, что мужчины , как дети - и поигрался и поел
Ответ для vinogradinka
Светик, мне творчество твоего мужа ОЧЕНЬ понравилось, так классно и правдоподобно!
Спасибо, Надюша, я мужу обязательно передам .
так классно и правдоподобно!
Ну так! Это ж со знанием дела Я этих лягушек только в кино видела, а муж на рыбалке регулярно любуется
ХОРОШИ!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки