Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
  • 27 мая 2013, 13:24
  • 31051

Тушеные утиные сердечки с макаронами

Рецепт: Тушеные утиные сердечки с макаронами

Эти тушеные сердечки можно подавать с любыми макаронными изделиями, конечно особенно хороши они со спагетти. Сердечки достаточно по времени тушатся и потому получаются очень мягкими и нежными на вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1287.2 ккал
белки
79.9 г
жиры
100 г
углеводы
18.8 г
Порции
ккал
321.8 ккал
белки
20 г
жиры
25 г
углеводы
4.7 г
100 г блюда
ккал
165 ккал
белки
10.2 г
жиры
12.8 г
углеводы
2.4 г


Рецепт «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:

Промываем сердечки и режем их на четвертинки. Обжариваем на масле в сотейнике или высокой сковородке минут 10. Я использую именно утиные сердечки, потому что они больше размером, но куриные так же прекрасно подойдут.
Добавляем нарезаный лук (1 большую луковицу или 2 средних) и жарим еще минут 5. Заправляем все сметаной, солим и добавляем приправы, у меня это семена горчицы, тмин и сушеный чеснок. Я часто в блюдах заменяю сметану майонезом, т. к. муж его очень любит, вкуса это не портит.
Заливаем все горячей водой на 0,5 см выше содержимого и тушим в течении 40 мин.
В это время можно отварить макароны. Описывать не стану, думаю все это умеют По количеству макароны я определяю на глаз, выходит около 4 порций.
Подаем сердечки поверх макарон.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеные утиные сердечки с макаронами
Рецепт: Тушеные утиные сердечки с макаронами

Эти тушеные сердечки можно подавать с любыми макаронными изделиями, конечно особенно хороши они со спагетти. Сердечки достаточно по времени тушатся и потому получаются очень мягкими и нежными на вкус.

Ингредиенты для «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:

Комментарии и отзывы

Я, по совету своей подруги, после лука добавляю маринованные огурчики. Получается очень вкусно. Правда с куриными сердечками. Утиные готовлю сейчас впервые. По Вашему рецепту.
Спасибо за такой простой и легкий рецепт.Немножко изменила,сметана+майонез и чеснок свежий,мелко резанный. Вкуснотище-слов нет.Еще раз спасибо. Наши ++++++++++++++++
Ну все, еду на Алтай! Тем-более у меня подруга в Барнауле, давно в гости зовет И ведь никогда про такие магазины не рассказывала Скрыла!!!!!!!!!!
а я сначала тушу с водой, а когда она выпарится, сметану добавляю и буквально пару минут, чтоб только закипело, так, по-моему, вкус сметаны лучше сохраняется
можно и так,только какой смысл ее пару минут тушить Тут главное чтобы все вместе потушилось и преобрело свой общий вкус. Но попробую как-нибудь и по вашему методу...
Ответ для OLGA_BOSS
И я так делаю! А чтобы все вместе подружилось, я потом просто крышкой накрываю и оставляю на 10 минут... Тем более сметанка - штука коварная, может и свернуться при долгом тушении...
значит мне везет,всегда так долго тушу вместе со сметаной и у меня не сворачивалась никогда
Значит сметана качественная! Домашняя, нет?
Наверно нет.Но чаще весовую беру,она густая очень
Ух ты!!! Я весовую последний раз в детстве видела!!! Надо-же! Даже не знала, что и сейчас такая есть
А у нас еще и молочные магазинчики есть специальные,где все на вес продают
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки