Очень ароматный хлеб из цельнозерновой муки с приятным вкусом семечек и тонким ароматом ряженки. Заходите и угощайтесь.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2013, 17:39
- 8560
Селянский хлеб на ряженке с семечками
Ингредиенты для «Селянский хлеб на ряженке с семечками»:
- Ряженка — 350 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука цельнозерновая — 250 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Семечки подсолнуха — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2190.4 ккал |
белки
71.7 г |
жиры
43.5 г |
углеводы
374.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Селянский хлеб на ряженке с семечками»:
-
Вот наши продукты.
-
А это мука цельнозерновая, которую я использовала.
-
Заложить в ведерко хлебопечки все ингредиенты согласно инструкции. Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку старт.
Если нет хлебопечки: смешать с просеянной мукой соль, дрожжи. В ряженку комнатной температуры добавить мед, перемешать. Влить ряженку с медом в сухую смесь и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым: будет чуть липнуть к рукам. Добавить семечки и хорошо вымесить тесто. Убрать в чашку, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. -
После сигнала хлебопечи вытаскиваем тесто, обминаем его хорошо. Выкладываем в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой или пакетом и убираем в теплое место на 1 час.
-
Через 1 час вымешиваем тесто и выкладываем в форму (круглую или квадратную - по вашему усмотрению). Если форма не силиконовая, то смазать ее растительным маслом.
Обсыпать нашу булочку цельнозерновой мукой и делаем надрезы. Ставим в теплое место на 40-60 мин. (хлеб должен хорошо подняться). -
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке -10 мин., затем уменьшаем температуру до 190-200 градусов и выпекаем еще 20-25 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Очень вкусно с домашним молочком! Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2020 года Сурик #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года mazziadri #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года вита110 #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года nnutty #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года lina0710 #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года Natkati #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года virgola71 #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года felix032 #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года Просто Мэри #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года terry-68 #
27 сентября 2018 года jannasimf #
27 сентября 2018 года weta-k #
28 сентября 2018 года jannasimf #
28 сентября 2018 года Dama-Lorik #
28 сентября 2018 года jannasimf #
28 сентября 2018 года виолетта соболева #
28 сентября 2018 года jannasimf #
28 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 сентября 2018 года Vicentina #
28 сентября 2018 года jannasimf #
14 июля 2018 года yugai ludmila65 #
14 июля 2018 года Бархатные ручки #
14 июля 2018 года yugai ludmila65 #
26 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 августа 2018 года yugai ludmila65 #
27 октября 2017 года Anksunamun #
Хороший хлеб!
Корка как во французском получилась!
Семечки отлично подходят!
11 сентября 2017 года laka-2014 #
11 сентября 2017 года veronika1910 #
13 сентября 2017 года laka-2014 #
12 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года laka-2014 #
15 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2016 года Кветка Касач #
В остальном - остается только сказать спасибо!
22 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2016 года Кветка Касач #
9 сентября 2016 года mtata #
9 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
10 сентября 2016 года mtata #
10 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
9 сентября 2016 года lelikloves #
10 сентября 2016 года mtata #
9 сентября 2016 года Ирушенька #
10 сентября 2016 года mtata #
10 сентября 2016 года Ирушенька #
11 сентября 2016 года mtata #
10 сентября 2016 года Violl #
10 сентября 2016 года mtata #
10 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2016 года Ирушенька #
17 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Сурик #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Сурик #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2016 года Vicentina #
13 июля 2016 года Violl #
14 июля 2016 года Ирушенька #
17 июля 2016 года Violl #
9 сентября 2016 года mtata #
10 сентября 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Покусаева Ольга #
13 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2016 года Pilligrimka #
3 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2016 года Pilligrimka #
3 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2016 года Pilligrimka #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Pilligrimka #
13 июля 2016 года Violl #
13 июля 2016 года Pilligrimka #
13 июля 2016 года Violl #
14 апреля 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
14 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2015 года kodary #
26 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2015 года kodary #
27 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2014 года Арина А #
9 июня 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2014 года Изобелла #
27 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года TatyankaC #
24 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2014 года TatyankaC #
26 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2014 года suliko2002 #
27 мая 2014 года TatyankaC #
15 мая 2014 года Валери Конфетка #
15 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 декабря 2013 года Irena Paloma #
Я на ряженке первый раз пекла и семки у меня тыквенные, все понравилось!
5 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 декабря 2013 года Irena Paloma #
5 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2013 года Irena Paloma #
21 ноября 2013 года специалист # (модератор)
[+4]и вот туточки спасибки: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=249525#p249525
21 ноября 2013 года lubashka55 #
21 ноября 2013 года специалист # (модератор)
21 ноября 2013 года lubashka55 #
21 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 ноября 2013 года специалист # (модератор)
21 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2013 года Любава65 #
9 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: