Версия для печати

EsenijaПоваренок 6 уровня

5 июня 2013, 9:15
272330

Сырные сконы

Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сырные сконы»:

Сыр голландский (тертый) — 400 г
Кефир (йогурт) — 240 мл
Масло сливочное — 60 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Мука пшеничная / Мука — 280 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2854.3 ккал	белки 141.8 г	жиры 154.2 г	углеводы 227.2 г
Порции
ккал 285.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 285.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Сырные сконы»:

Такие продукты нам понадобятся. Сыр подойдет любой, у меня былa еще Моцарелла. Особенно хорош этот рецепт когда в доме пропадает сыр, иногдa бывает такое.
Смешаем в чашке все сухие продукты. Добавим масло холодное и порубим его ножом. Можно размять вилкой или просто руками.
Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выливаем наш кефир.
Замесим тесто. Оно будет липкое. Можно немного подсыпать муки.
Разделим его на 2 части. Одну часть расктаетм в лепешку но не тонко, примерно см2 толщиной.
Разделим на 8 частей.
Смажем сверху еще кефиром. Поставим в духовку на 20 минут при 200гр.
Ну запах от лепешек стоит на весь дом! И улетают они как семечки. Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин выпечка закуска

Вкусы: сырный соленый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/]Сырные сконы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/04/59/168435_27647-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты: Сыр голландский, Кефир, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: обед, ужин, выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные сконы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/04/59/168435_27647-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные сконы" title="Рецепт: Сырные сконы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные сконы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные сконы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные сконы»:

Сыр голландский Кефир Масло сливочное Разрыхлитель теста Сода Соль Мука пшеничная

Тэги: обед, ужин, выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

реклама АО "Кукморский завод Металлопосуды"

Рецепты на все времена

Сытный завтрак

Куриная печень с чесночными стрелами

Комментарии и отзывы

25 сентября ritab7 #

+11

[+4]

сделать легко, выпекается быстро, получается вкусно, я немного изменила в рецепте: сыр положила только 200 гр, решила попробовать сначала, но получилось хорошо и вкусно

24 сентября mv27 #

вопрос по рецепту

Очень удачный рецепт. Ничего не убавить и не прибавить. Правда при выпечке все кусочки слиплись, пришлось опять разрезать. А еще закралось сомнение, неужели толщина теста 2 см? Какой тогда диаметр? Ответьте, пожалуйста, и спасибо за рецепт. Сегодня второй раз буду печь.

16 сентября bioanna7 #

Очень вкусно! Я еще добавила творог грамм 250 (чтобы не пропал). Катала шарики диаметром, примерно 5 см, раскладывала на противень подальше друг от друга, затем накрыла разрезанным мешочком и сверху, дном кружки, расплющивала в лепешку. Смазала майонезом с яйцом. Вот такая прелесть получилась. Спасибо!

14 сентября voltd #

+13

[+5]

Супер просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт

18 июня venerahot #

+13

[+5]

Делаю не первый раз - очень вкусно и сытно. Тесто можно замесить с вечера, а утром раскатать и запечь) спасибо!

17 октября 2021 года svetik5552 #

+13

[+5]

Просто и очень вкусно

. Спасибо.

17 марта 2021 года viktoriaskrebtsova2611 #

Скажите, а сыр сулугуни можно использовать?

16 апреля 2021 года Esenija # (автор рецепта)

любой сыр. я просто перемешиваю разный

1 декабря 2020 года Надежда-Софья #

Супер рецепт! Спасибо! Получилось очень вкусно. Одно дополнение от меня лично - чеснок. Не представляю выпечку с сыром без чеснока. Выдавила через пресс в тесто 5 больших зубчиков. И сверху посыпала сыром.

1 декабря 2020 года Esenija # (автор рецепта)

супер! я очень рада

2 августа 2020 года korvalh #

Добрый вечер. А скажите пожалуйста, можно ли использовать домашний сыр? Получится с ним?

19 августа 2020 года Esenija # (автор рецепта)

даже не знаю

1 июня 2020 года Баринова Галина #

шикарные сконы получились! очень вкусный и красивые!

3 июня 2020 года Esenija # (автор рецепта)

очень хорошо, я рада

1 июня 2020 года Баринова Галина #

шикарные сконы получились! очень вкусный и красивые!

1 марта 2020 года дочка мамина #

Я ещё не не пекла эти сконы, но хочу попробовать. Рецепт простой, но я хотела бы уточнить - сконы вкусны и свежими, тёплыми, и "на другой день"? Гости умудряются приехать в будний день, когда нормальные люди работают и не имеют возможность накормить их "с пылу, с жару". Сконы хрустящие? Вместо хлеба? На завтрак? Закуска?

1 марта 2020 года дочка мамина #

вопрос по рецепту

1 марта 2020 года дочка мамина #

вопрос по рецепту

9 марта 2020 года Esenija # (автор рецепта)

конечно вкусные они свежими. Нет они не хрустящие, на завтрак, просто на перекус...кушайте на здоровье

11 февраля 2020 года ТинТин #

+26

[+5]

Очень просто и очень вкусно! Пеку часто, сфотографировала только сегодня. Огромное спасибо за рецепт! Я еще добавила немного сыра сверху и посыпала затаром. Моя самая любимая сырная выпечка!

11 февраля 2020 года Esenija # (автор рецепта)

здорово...очень рада

3 февраля 2020 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

А можно простоквашу вместо кефира?

4 февраля 2020 года Esenija # (автор рецепта)

да конечно

13 декабря 2019 года Рыжая Лиса77 #

+25

[+5]

Несколько лет смотрела на этот рецепт и наконец-то всё сложилось!Очень вкусно и очень просто!Спасибо большое,Елена!

15 декабря 2019 года Esenija # (автор рецепта)

вот это да...какое терпение!

ну хорошо что всетаки сделали!

15 декабря 2019 года Рыжая Лиса77 #

ну...сыра надо много на рецепт...я не могу себе такое позволить

а тут оказия случилась-покупала для блюда для гостей кусочек,ну и самим что б...а гости заболели и не приехали.Сыр пропадал..ну и...

и все звёзды сошлись,как говорится

18 декабря 2019 года Esenija # (автор рецепта)

20 октября 2019 года Вера Черкасова #

+22

[+5]

Сконы великолепны

это наша любимая несладкая выпечка. Готовила, готовлю и буду готовить. Благодарю за рецепт

20 октября 2019 года Esenija # (автор рецепта)

na zdorovje

13 сентября 2019 года pipettka #

+20

[+5]

Шикарные сконы! Спасибо за замечательный рецепт!

17 сентября 2019 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Рецепты на все времена

Рыбный суп с пекинской капустой

Куриные сердечки в сливочно-овощном соусе

Минестроне с тыквой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!