Сезон клубники пришел. Нежный и воздушный пирог понравится вашим родным и друзьям.
FatyaaПоваренок 1 уровня
- 5 июня 2013, 12:15
- 88349
Творожный пирог с клубникой
Ингредиенты для «Творожный пирог с клубникой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый (в тесто 100 гр; в начинку 200 гр) — 300 г
- Масло сливочное (в тесто 150 гр, 10 гр для смазывания формы, масло должно быть из холодильника, но не замороженное) — 160 г
- Яйцо куриное (в тесто 1; в начинку 2) — 3 шт
- Творог (жирность 9%) — 400 г
- Сметана (жирность 20%) — 100 г
- Клубника — 300 г
- Сахарная пудра (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4051.2 ккал |
белки
117.6 г |
жиры
181.3 г |
углеводы
490 г |
| Порции | |||
| ккал 506.4 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 61.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Творожный пирог с клубникой»:
Тесто:
в миску просеять муку и разрыхлитель,
добавить сливочное масло и растереть до крошки (влажной),
добавить яйцо и сахар и замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 25-30 минут.
Начинка:
Если творог зернистый, то протрите его через сито.
Соедините творог со сметаной, яйцом и сахаром и все взбейте.
Клубнику промойте и дайте стечь воде, затем нарежьте кружочками (1-2 шт отложите на украшение).
Достаньте охлажденное тесто и выложите его в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Тесто выкладывайте и распределяйте так, чтобы получились бортики ~4 см.
На тесто выложите творожную массу и сверху посыпьте клубникой.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180*С около 30-35минут.
Дайте пирогу остыть и выньте из формы.
При подаче украсьте сахарной пудрой и свежей клубникой.
Приятного аппетита!
P.S. Можно выпекать этот пирог и в силиконовой форме, тогда маслом ее можно не смазывать.
в миску просеять муку и разрыхлитель,
добавить сливочное масло и растереть до крошки (влажной),
добавить яйцо и сахар и замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 25-30 минут.
Начинка:
Если творог зернистый, то протрите его через сито.
Соедините творог со сметаной, яйцом и сахаром и все взбейте.
Клубнику промойте и дайте стечь воде, затем нарежьте кружочками (1-2 шт отложите на украшение).
Достаньте охлажденное тесто и выложите его в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Тесто выкладывайте и распределяйте так, чтобы получились бортики ~4 см.
На тесто выложите творожную массу и сверху посыпьте клубникой.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180*С около 30-35минут.
Дайте пирогу остыть и выньте из формы.
При подаче украсьте сахарной пудрой и свежей клубникой.
Приятного аппетита!
P.S. Можно выпекать этот пирог и в силиконовой форме, тогда маслом ее можно не смазывать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2017 года naznaz7373 #
3 июня 2016 года degen olga 2015 #
22 мая 2016 года iosnov #
6 марта 2016 года charra27 #
18 августа 2014 года Антеаннита #
7 ноября 2013 года mariana82 #
16 июня 2013 года Казюма #
16 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
15 июня 2013 года tomi_tn #
13 июня 2013 года Аэлена #
6 июня 2013 года Valushok #
5 июня 2013 года AnnaSi #
6 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
5 июня 2013 года Nelkens #
5 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
5 июня 2013 года агнессечка deleted #
5 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
5 июня 2013 года OLGA_BOSS #
5 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
5 июня 2013 года Olena731 #
5 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
5 июня 2013 года Olena731 #
5 июня 2013 года Marioka82 #
Вкусный пирог
5 июня 2013 года Fatyaa # (автор рецепта)
5 июня 2013 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: