• 8 июня 2013, 11:59
  • 78879

Клубничный джем

Рецепт: Клубничный джем

Доброго время суток. У нас начался сезон клубники с Поварёнком я очень давно и все вопросы как и что готовить я сразу сюда и тут такое, нету клубничного джема другим сайтам я не доверяю. Поварёнок мной проверенный. Тогда я решила значит пора зарегистрироваться и сделать рецепт клубничного джема вроде получилось посмотрите, попробуйте.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Клубничный джем»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Клубничный джем»:

Моем и перебираем клубнику (я целенькую на варенье, а мятую на джем), очищаем от плодоножки

Клубнику перекрутить через мясорубку или блендером. Засыпать сахаром 1:1 и оставить на некоторое время что бы клубника пустила сок (я оставила на ночь)

Добавить сок одного лимона

И на самом маленьком огне варить, постоянно помешивая. Я варила приблизительно часа 2 по технологии я поняла джем нужно вываривать, когда густота вас устраивает можно проверить на чистое сухое блюдце капаем варенье и когда оно остынет провести пальцем если бороздки не сходятся джем готов

Дальше закатываем в стерилизованные банки горячим остатками наслаждаемся.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничный джем
Описание: Доброго время суток. У нас начался сезон клубники с Поварёнком я очень давно и все вопросы как и что готовить я сразу сюда и тут такое, нету клубничного джема другим сайтам я не доверяю. Поварёнок мной проверенный. Тогда я решила значит пора зарегистрироваться и сделать рецепт клубничного джема вроде получилось посмотрите, попробуйте.
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Лимон.
Тэги: заготовка.


Фотографии «Клубничный джем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вот мои баночки Еще раз большое спасибо за рецепт!
Танечка прекрасный рецепт Из 2 кг получилось вот столько Спасибо большое за вкусняшку Буду только по Вашему рецепту готовить
а в какой посуде вы варили? в медной?
Спасибо за рецепт.Быстро,вкусно,красиво.
спасибо за рецепт. Вкусный джем получился!
Все получилось, очень вкусно правда не было лимона но без него тоже очень вкусно)
а лимон обязательно? извините я первый раз делаю джем)
Спасибо за рецепт. Как раз то, чо искала
Вкусно))) супер. я для страховки еще и конфитюр добавила.
Вкусно и ароматно!!!!
Замечательный у Вас рецепт! собираюсь на неделе приготовить... но возник вопрос... а сколько хранится такой джем если его не закручивать железной крышкой (для закатки), а просто закрыть обычно крышкой? я новичок в этом деле...
Спасибо за добрые слова, я закатываю, а если обычной крышкой и в холодильник у меня 2 часа скушали. Если на дольше не знаю честно не экспериментировала, наверное по привычке всё закатываю, я тоже не большой профессионал.
Ух, вкуснота! Попробую сделать как появится клубничка
Варенье варила, просто с сахаром перетирала, а вот джем никогда не пробовала! Надо этот пробел заполнять!
Девчонки спасибо за комментарии. В варенье я лимон не добавляю, джем попробовала первый раз и пожалела что сделала только две баночки 0,5 но сезон в разгаре
Танюша, если Вы хотите ответить на чей-нибудь коммент, под самим комментом нажмите "ответить", появится окошко, пишете ответ и отправляете! Удачи!
не знала, что лимон нужен. попробую. А когда варенье варим- лимон нужен?
Никогда раньше не готовила джем,но по вашему рецепту попробую.
Какой красивый джем у Вас получился!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки