• 17 июня 2013, 0:52
  • 11410

Картофель "Для самых голодных"

Рецепт: Картофель Для самых голодных

Не знаю, как у вас, а у нас на пикнике обязательно найдется самый голодный, который безумно хочет есть и дождаться, пока прогорят угли и мясо будет готово, ему просто невозможно (это относится в первую очередь к ребятне, конечно). Так вот - для таких изголодавшихся и придуман данный рецепт картошки с салом. Секрет в том, что такая картошка готовится очень быстро и на открытом огне. Приглашаю Вас попробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель "Для самых голодных"»:

  • Картофель (Количество, в принципе, зависит от количества голодных туристов :-)У меня - 6 средних клубней) — 6 шт
  • Сало (Можно брать бекон, но просто с салом, поверьте, тоже очень вкусно! Сало - желательно соленое. Если сало свежее - не забудьте посолить картошку) — 450 г
  • Лук репчатый (либо зеленый) — 0.5 шт
  • Зелень (по наличию, по желанию)
  • Чеснок (по наличию, по желанию)

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4335.9 ккал
белки
29.6 г
жиры
401.6 г
углеводы
166.5 г
Порции
ккал
1445.3 ккал
белки
9.9 г
жиры
133.9 г
углеводы
55.5 г
100 г блюда
ккал
323.6 ккал
белки
2.2 г
жиры
30 г
углеводы
12.4 г


Рецепт «Картофель "Для самых голодных"»:

Заготовку из картошки вы можете сделать еще дома - перед выездом, а можете сделать на природе - в тот момент, когда ребятня и взрослые заняты сбором дров, установкой палаток и прочими важными делами.
Итак, расстилаем в три-пять слоев фольгу. Очищаем свежий картофель

Картофель нарезаем. Чем мельче нарежете картофель - тем быстрее он приготовится

Нарезаем сало. Если у вас сало свежее - не забудьте посолить картошечку. Сало нарезаем так же - помельче, потоньше)))

Сало добавляем в картофель. Туда же отправляем нарезанный лук и, если есть желание, зелень, перец, чеснок

Плотно заворачиваем картошечку вот в такую колбаску-конфетку

И кладем в костер, который уже вовсю полыхает

Через 5-7 минут можно перевернуть нашу конфетку. А еще через минут 7-вынимаем

Отличный гарнир к мясу, отличная горячая закуска перед мясом, отличное самостоятельное блюдо на пикнике!

Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Для самых голодных"
Рецепт: Картофель Для самых голодных

Не знаю, как у вас, а у нас на пикнике обязательно найдется самый голодный, который безумно хочет есть и дождаться, пока прогорят угли и мясо будет готово, ему просто невозможно (это относится в первую очередь к ребятне, конечно). Так вот - для таких изголодавшихся и придуман данный рецепт картошки с салом. Секрет в том, что такая картошка готовится очень быстро и на открытом огне. Приглашаю Вас попробовать.

Ингредиенты для «Картофель "Для самых голодных"»:

Фотографии «Картофель "Для самых голодных"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
О-оо ,какая вкуснотень,а можно такую прелесть приготовить в микроволновке и как?! Благодарю за Ваш рецепт!
Добрый день. Думаю,можно. Только не в фольге. Закатайте плотно в пергамент.
Огромное спасибо автору за рецепт! Последние 2 года ни один пикник не обходится без этой картошки (а пикники у нас довольно часто) Каждый раз разлетается в считанные секунды! Заворачиваю картошку в виде конверта. Ложу конверт на решетку, ее удобнее переворачивать, нет риска что фольга порвется. 7 минут на одной стороне, 5 минут на второй стороне, потом на 10 мин оставляю в фольге. За это время картошка "доходит" и потом легче отстает от фольги.
Ну что сказать ) решила испытать рецепт и не прогадала.. Почитав комментарии решила ее нарезать не очень толстыми брусочками, присолила, добавила сухой укроп (кстати дал классный аромат) и кусочки домашнего сала. Жарили на решетке на очень раскаленных углях - вышло идеально! Ни одной не подгорело и очень хорошо пропеклось. Потому от меня 5+ Единственное что я делала не колбаску, а запечатала конвертом плоским и когда приготовилось - просто разрезала ножницами по середине. Она долго еще оставалась теплой и минимум грязной посуды. Спасибо за рецептик!
Очень помог Ваш рецепт! Спасибо! Но готовилось минут 15. Раньше открыли - сырая. Пришлось переворачивать на каждые "4" стороны, и спустя названное мною время-картошечка была готова!
Спасибо большое за доверие к рецепту,замечательное фото!!!У меня тоже готовится минут 15.Первые минут 7 с одной стороны и потом на другой стороне тоже 7-8мин. Иногда,бывает -низ сгорел,верх сырой)))) переворачиваем,доводим и едим такую,какая есть))))
Отличный рецепт! Готовили на природе в качестве одной из закусок перед шашлыком. Гости были в восторге! Картошечка разлетелась за 5 минут! Даже не успела сфотографировать)
Спасибо вам огромное за рецепт!
Спасибо огромное за доверие к рецепту!Никак не могла ответить-рецепт исчезал с сайта)))Очень рада,что рецепт вам понравился,особенно порадовало то,что разлетелась картошка очень быстро!Огромное спасибо еще раз!
Я рецептом просто восхищена на самом деле! Сама очень критически отношусь к тому, что готовлю. Картошку в принципе не очень люблю, а сало вообще не ем! А тут - сама оторваться не могла!
Будет теперь частым гостем на вылазках и пикниках эта картошечка)
Еще раз-спасибо!Я сама считаю,что готовлю обычную домашнюю еду,ничего отменного))))Но иногда,некоторые рецепты,оказывается,бывают не известны девочкам и ими потом начинают пользоваться и хвалить.это так здорово,когда твои рецепты кому-то нравятся и облегчают жизнь)))
Танюша, такая вкусняцкая картошечка!!! Забрала!!! спасибо за рецепт!!!
Танечка,спасибо,милая!Я так рада,что понравился рецепт и ,надеюсь,пригодится!
Как мило-по-домашнему!
Большое спасибо!
С пикником пока никак, но и приготовленная в духовке картошка оказалась очень вкусной и ароматной! Спасибо!
Огромное спасибо за доверие!Фото картошки-просто чудо!Очень рада,что Вам понравилась!
Танюша, спасибо огромное за вкусную картошечку! Готовила уже раз 10 наверное, правда в духовке. Для меня такой рецепт просто выручалочка, быстро и просто.
Аленочка,спасибо большое за такой комментарий!Он греет мне сердце!Я так рада,что картошка тебе и твоим домашним понравился!!!Спасибо за чудесное фото!
Танюшка, тебе спасибо за идею.
Танюш - отличный, удобный вариант насыщения голодных животиков! Спасибо огромное - обязательно буду пользоваться рецептом в дальнейшем!
Ариночка,спасибо большоеза доверие к рецепту и супер-фото!!!!
Танечка, не просто картофель, а просто райское наслаждение !!! Мега вкусно, сочно, ароматно!

Готовила в духовке минут 25-30 при 200*С.
Ниночка,спасибо,милая!!!!Картошка твоя-просто королева!А что это за коричневые штучки?Грибочки?
Зелень так запеклась, может, поэтому темнее кажется. Всё по рецепту и без отступлений!
Картошечка понравилась. А самое главное, что быстро готовится. И пока ждешь когда мясо приготовится на костре, можно перекусить вкусной картошкой.
Катюша,спасибо большое за доверие к рецепту!Очень рада,что картошка понравилась!Мои друзья теперь в нее добавляют и фарш,и бекон, и даже колбасу)))
Очень быстро,очень вкусно!СПАСИБО большое за рецепт!Готовила в духовке!
Аллача,спасибо большое!Фото-просто чудесное!Очень рада,что рецепт понравился!Я так в духовке и не готовила ни разу,теперь-точно приготовлю!
Спасибо, понравилась картошечка. Готовила в духовке.
Оля,спасибо большое за доверие!Очень вкусное фото получилось!Огромное спасибо еще раз!
Готовила в духовке минут 20- бледноватая получилась правда, зелень еще не взошла......так что посыпала сухой петрушкой. Когда выпекала- аромат витал по кухне..Буду еще повторять.Вкусно!
Лариса,спасибо большое за доверие!Я тоже часто готовлю с сухой зеленью.Ведь основной пик природных пикников у нас,как правило,весной.К лету мы уже устаем от них и они случаются все реже и реже))))Я очень рада,что картошка понравилась!Огромное спасибо!
Танечка, я с отчетиком! Сегодня запекала твою картошку в духовке, но в выходные обязательно повторю на мангале! Очень-очень вкусно и ароматно! А еще не хлопотно! Спасибо огромное!!!
Сегодня запекала твою картошку в духовке,
Машунь, сколько мин. и при какой тем-ре?
Нинуль, понятия не имею. Выпекала кекс, картошку завернула в 6 слоев фольги, чтоб запаха не было и подкинула в духовку к кексу. Даже не знаю, сколько времени она там провела, не засекала. Но температура была 170 градусов. Мне кажется, что если небольшие кусочки, то минут 30 должно хватить точно.
буду ориентироваться по кексу!
Ага! Самый верный индикатор!
голодными точно не останемся А что за кекс пекла-то?
Ответ для barska
Я делаю часто подобное, при 200 градусах 40 минут.
Ответ для maraki84
Машенька,картошка у тебя-просто чудо!Такая красивая,аж слюнки потекли!Спасибо,милая,за доверие и добрые слова!!!
Просто, ЗдОрово, Вкуууусно! Запекала в духовке, ароматы..... Все сходили с ума пока дождались. Попробую повторить на природе в костре, представляю с дымком будет ещё вкуснее!!! Спасибо за рецепт!
Юленька,спасибо большое за двоерие и замечательное фото!Уже видела ваш отчет в ГВ!Так здорово,что Вы догадались приготовить эту картошку дома.Я-то ни разу ее в духовке неготовила-только на костре
Дома тоже вкууусно получилось! Ко мне на ты, если можно....
Спасибо еще раз!Ко мне-на "ты" тоже!!!
Я точно весной сделаю это блюдо на костре! Спасибо
Вот спасибо большое за доверие!!!У нас это блюдо очень популярное,так как мы именно из тех,кто всегда к началу пикника уже голоден)))
Ням!!! Пропустила такооооой рецептик
Быстро исправляюсь и забираю себе!!!
Даша кушайте,пожалуйста!
Класс
Спасибо большое!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2324 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки