• 17 июня 2013, 17:04
  • 2568

Бутерброды "Ракушки с черным жемчугом"

Рецепт: Бутерброды Ракушки с черным жемчугом

Предлагаю ещё один рецепт на морскую тему для пикника у моря и не только!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды "Ракушки с черным жемчугом"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Бутерброды "Ракушки с черным жемчугом"»:

В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем яйцо, растительное масло, соль и муку, замешиваем тесто.

Тесто кладем в глубокую чашку, накрываем и ставим в теплое место на 40 минут.

Пока тесто поднимается, приготовим начинку для бутербродов. Печень трески по необходимости размять, превратить в пюре, зеленый лук нарезать, яйца отварить вкрутую, очистить, измельчить и немного посолить.

Смешать печень трески с измельченным луком.

Когда подойдет тесто, можно стряпать.

Нужно тесто разделить на 9 равных частей, скатать в шарики, будем печь булочки небольшого размера.

Затем каждый шарик из теста немного приплюснуть и оставить на 15 минут.

За 15 минут заготовки из булочек успеют подойти, нужно выложить их на противень, смазанный растительным маслом, сверху смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать булочки в духовке при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

Затем готовые булочки остудить.

У каждой булочки надрезать верхушку. Я вставила шпажки, чтобы вам показать, как это будет выглядеть.

Вынуть мякиш только в нижней части у каждой булочки.

Сначала фаршируем булочки печенью трески с луком.

Затем измельченными яйцами, теперь бутерброд в виде раковины приоткрылся без шпажек.

И, наконец, украшаем маслинами. Бутерброды "ракушки с жемчужиной" готовы!

Пикник на берегу моря.



Приятного аппетита! И прекрасного отдыха!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Очень аппетитные булочки и, действительно, похожи на ракушки
Спасибо,Светочка!
Отличная идея с ракушками и жемчужинкой и превосходное исполнение !
Спасибо большое!
Молодец!
Светуля!Бесподобные "ракушки"!Прекрасная выпечка с интересной начинкой!Беру на вооружение!
Вкусно, просто, оригинально.
Спасибо!
Ух ты! Света молодец! Здорово придумала. Отличная идея для пикника
Спасибо,Оля! Рада,что тебе понравилось!
Красивенько и оригинальнл
Спасибо,Анечка!
Светик, замечательные бутерброды! Удачи в конкурсе!
Спасибо,Светочка!
До чего отличная идея! Спасибо Вам большое!
И Вам спасибо большое за внимание к рецепту!
Свет , до чего же красиво получилось !!!
Спасибо большое! Рада,что Вам понравилось!
Я - Алсу и ко мне на " ТЫ " , ладно ?
Классные ракушки получаются! Надо своим такое приготовить!!!
Спасибо! Приготовьте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки