Это блюдо я впервые кушала в японском ресторанчике. Предлагаю и вам его попробовать, я была в полном восторге.
Снежана25Поваренок 3 уровня
- 18 июня 2013, 21:06
- 2632
Кунжутная свининка
Ингредиенты для «Кунжутная свининка»:
- Свинина — 500 г
- Имбирь (свежий) — 10 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Кунжут — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
- Ром — 20 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2705 ккал |
белки
125.6 г |
жиры
206.7 г |
углеводы
79.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.9 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Кунжутная свининка»:
1) Берем свинину (я брала заднюю часть), моем и нарезаем небольшими кусочками, толщиной где-то полсантиметра.
2)На мелкой терке трем имбирь и очищенный лук. Добавляем ром и перемешиваем.
3)Свинину посолить, поперчить и добавить нашу имбирную смесь. Все хорошо перемешиваем и откладываем в сторону где-то на 20-25 минут.
4) Когда мясо постояло немного, нагреваем сковороду с маслом (масла должно быть достаточно, чтобы кусочки плавали).
5)Взбиваем вилочкой яйца, солим и перчим их.
6) Когда масло нагреется, берем мясо, обмакиваем в муку, затем в яйцо и в кунжут. И выкладываем в сковороду. Жарить по 3 минуты с каждой стороны, чтобы кунжут подрумянился.
7)Когда кусочки зажарятся, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы весь жир стёк.
Очень хорошо подходит кисло-сладкий соус или острый.
Всем приятного аппетита!!!
2)На мелкой терке трем имбирь и очищенный лук. Добавляем ром и перемешиваем.
3)Свинину посолить, поперчить и добавить нашу имбирную смесь. Все хорошо перемешиваем и откладываем в сторону где-то на 20-25 минут.
4) Когда мясо постояло немного, нагреваем сковороду с маслом (масла должно быть достаточно, чтобы кусочки плавали).
5)Взбиваем вилочкой яйца, солим и перчим их.
6) Когда масло нагреется, берем мясо, обмакиваем в муку, затем в яйцо и в кунжут. И выкладываем в сковороду. Жарить по 3 минуты с каждой стороны, чтобы кунжут подрумянился.
7)Когда кусочки зажарятся, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы весь жир стёк.
Очень хорошо подходит кисло-сладкий соус или острый.
Всем приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2013 года TatyankaC #
19 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
19 июня 2013 года TatyankaC #
19 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
19 июня 2013 года Pulcherima #
19 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года AnnaSi #
18 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Кирра #
18 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года 3лата #
18 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: