• 21 июня 2013, 20:44
  • 9997

Суп с ароматными фрикадельками

Рецепт: Суп с ароматными фрикадельками

Вот уже решила опубликовать этот рецепт и все равно жду, что скажете: ОПЯТЬ суп с фрикадельками! Пожалуйста, не судите строго! В свое оправдание могу сказать лишь то, что это очень вкусный суп с фрикадельками! С насыщенным вкусом и красивым цветом, с ароматом специй и душистых трав.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с ароматными фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
960.7 ккал
белки
76 г
жиры
46.7 г
углеводы
62.2 г
Порции
ккал
240.2 ккал
белки
19 г
жиры
11.7 г
углеводы
15.6 г
100 г блюда
ккал
113 ккал
белки
8.9 г
жиры
5.5 г
углеводы
7.3 г


Рецепт «Суп с ароматными фрикадельками»:

Начать нужно с фарша - для него проверните в мясорубке говядину. Можно купить готовый фарш, тогда все будет намного быстрее!

Промойте зелень и положите ее посушиться

Нашинкуйте лук

Обжарьте его в сковороде с растительным маслом.

Измельчите зелень и добавьте ее в фарш.

Когда лук на сковороде зазолотится, добавьте половину в фарш, другую же половину приберегите для супа. В фарш также положите
специи, смолотые в ступке (оставьте щепотку специй для заправки бульона) и мелко нарезанный стручковый острый перчик. Посолите по вкусу.

Хорошенько все перемешайте и сформируйте фрикадельки небольшого размера - с грецкий орех.

Для основы супа можно взять бульон, а можно и воду.
Ошпаренные помидоры освободите от кожицы, нарежьте кубиком и отправьте обжариваться на растительном масле, добавив прибереженную щепотку специй.

Помидоры и вторую часть зажаренного лука переложите в кастрюлю с водой, дайте закипеть

Добавьте рис и фрикадельки, дайте повариться минут 20, до готовности риса, заправьте суп 1 ч. л. куркумы и зеленью.
Через 5 минут суп готов.

Подавайте с зеленью и ржаным хлебом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с ароматными фрикадельками
Описание: Вот уже решила опубликовать этот рецепт и все равно жду, что скажете: ОПЯТЬ суп с фрикадельками! Пожалуйста, не судите строго! В свое оправдание могу сказать лишь то, что это очень вкусный суп с фрикадельками! С насыщенным вкусом и красивым цветом, с ароматом специй и душистых трав.
Тэги: ужин, обед, суп.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Суп с ароматными фрикадельками» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарный супчик. Ароматный, легкий и красивый.
Катюш, очень рада,что тебе понравился супчик. Спасибо за чудесную тарелочку
Ой,а я зира кинула (ошиблась) А все равно-ВКУСНО
Понравился ставлю лайк Вкусняшка
Очень вкусный, ароматный супчик, спасибо за рецепт!!!
Галочка, отличный супчик у тебя получился!
Спасибо,солнышко!!!
Ответ для felix032
Очень аппетитный супчик!
Спасибо, Ирочка!!!
Отличный рецепт. Все как обычно, кроме фрикаделек, но они дают новый вкус супу. Спасибо, всем понравилось.
Мариночка, большое спасибо! Очень вкусный и ароматный супчик, все в нем прекрасно сочетается!
Очень вкусный и ароматный суп! По просьбам мужчин все-таки добавила картошку)))
Марина, спасибо!
Вчера сварила я твой супчик. Лешка пришел из школы. Я лекгомысленно ему сказала: "суп на плите - наливай" . В итоге сегодня у нас просто рисовый суп. без фрикаделек.
Завтра мы с Ковобо попробуем повторить. Он тот еще кулинар! Но, мальчишки проголосовали за суп с фрикадельками! Будем варить!
Ой, ну таки прям "Попробуем.... да еще и повторить....!" Це ж не суп пюре с гренками из сырной стружки с шариком замороженного чего нибудь, политое соусом из всякой всячины, украшенное какой нибудь веточкой заморской!
Не смотря, что это - не он, супчик получился очень вкусным! Я по-ошибки картошку положила, так и она к месту оказалась. Пошла отзыв писать.
А интересный супчик - я его проглядела, даже оказывается не поставила. Исправляюсь Я бы, пожалуй, еще мяты сухой в фарш положила...
Нет, ну как так получилось! Просто безобразие - но раз исправилась, то прощаю!
Вот тебе за это
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, хотя я добавила практически единичные приправы из перечисленных...
Ниночка - твои фотографии - это всегда праздник - спасибо тебе, что порадовала! Вдвойне приятно, что удалось и тебя порадовать рецептиком! Очень скучаю по вам и кулинарным неделям!
возвращайся!!!
Обязательно
вкусный и ароматный получился супчик! спасибо
Лар - такой солнечный супчик получился! Просто прелесть! Спасибо тебе большое!
Очень вкусно.
Ароматные фрикадэльки действительно очень ароматные,делала из свинины,добавила все специи что написанно в рецепте. Чесно?очень боялась что они развалятся при варке,но всё получилось в лучшем виде. У меня получилось очень помидорно,наверное потому что брала консервированные помидоры,цельные без шкурки,резала их кубиком. Подавала с чёрным хлебом и с сыром пармезан(он просто "кричал" туда попасть). Ели все,даже младшая дочка,всем ОЧЕНЬ понравилось.
Спасибо,Мариночка,за хороший рецепт.
И тебе спасибо огромное за такие теплые слова! Очень рада, что супец понравился!
Принимайте отчетик Суп вкусный, для разнообразия первого блюда отлично подойдет Единственное, мне не понравилось, что от куркумы у меня вся посуда была в желтых пятнах и лицо у детей Это я еще положила только 1/2ч.л. (по рецепту 1ч.л.) В следующий раз я даже меньше 1/4 ч.л. положу
Спасибо большое, что попробовали всей семьей!
куркума штука коварная! посуду то отмыть получилось? А тр у меня от нее часто столешница ее оттирается
Да, с порошком только отмыла Я как-то хлеб "Цитрус" пекла, там тесто красилось куркумой, так у меня вся столешница была желтая Только Amway для чистки керамики помог
Мне тоже эта косметика для дома часто помогает!
Очень вкусный суп!!! Просто фейерверк вкусов и ароматов!!! Готовить легко и приятно!!!
Нат, спасибо тебе большое! Такая яркая тарелочка получилась!
Маришенька,а я думаю, куда же это ты запропастилась? Давно не виделись)))...
Огромное спасибо милому автору за рецепт такого вкусного и ароматного супчика!!! Очень-очень понравился!!!
Олечка, очень вкусненько приготовила
Спасибо, Виолетточка!!!
Ответ для Ольгентина
Олечка, очень аппетитный супчик у тебя!
Спасибо, Олюшка!!!
Мариночка, замечательный супчик! Отличный рецепт!
Мариночка, лови отчетик! Сразу оговорюсь, что фрикадельки у меня из свиного фарша. Супчик получился невероятно вкусный, нам очень понравился. Большое спасибо, милая, за прекрасный рецепт!
Виолушка, бесподобный супчик у тебя в тарелочке! очень-очень вкусно!
Олечка, спасибо, милая очень вкусный супчик
Это очень заметно!
Остается Мариночку дождаться
Будем ждать
Ответ для Violl
Ах, какая аппетитная тарелочка!
Спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Виолеточка прекраснейший супчик,какой ароматный
Танюша, спасибо большое Мариночка что-то долго идет найдет пустую тарелочку
у всех дела,детки
Ответ для Violl
Виолочка, м-ммм как вкусно!!!
Галочка, спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Красота какая!!! Смотрела-смотрела, Виолетточка, на твою тарелочку, и сама такой же супчик сварила!!!
Олечка, спасибо, милая Бегу твоего супчика отведать
Угощайся на здоровье!!!
Спасибо лапушка
Аринушка, прекрасный супчик очень вкусно выглядит
Виолетт, спасибо, дорогая! Угощайся скорее!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки