• 22 июня 2013, 19:18
  • 48578

Слойки творожные "ИзЮмительные"

Рецепт: Слойки творожные ИзЮмительные

"Изюмительн ыми" я назвала их не просто так. Именно - за наличие в составе изюма, ну и конечно же за великолепный нежный вкус. Рецепт перехватила в очередной раз у мамы моего парня. Во-первых, для их приготовления нужно минимум продуктов, во-вторых готовятся они очень просто а по вкусу получаются на 5! Вариант для тех, кому нужно что-то "очень быстро" и "вкусно" из минимума продуктов. Посмотрите и убедитесь сами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1777.5 ккал
белки
74.8 г
жиры
80.3 г
углеводы
188.7 г
Порции
ккал
592.5 ккал
белки
24.9 г
жиры
26.8 г
углеводы
62.9 г
100 г блюда
ккал
273.5 ккал
белки
11.5 г
жиры
12.4 г
углеводы
29 г


Рецепт «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:

А вот и весь набор продуктов. Ну не прелесть ли? Творог я брала не зерновой, а уже так сказать "перемолотый". Изюм предварительно промыла и замочила в теплой воде, затем выложила на бумажное полотенце и с его помощью убрала излишки воды.

Выкладываем творог в миску, туда же разбиваем яйцо и посыпаем сахаром (кто как любит, я всегда немного сахара добавляю). Можно еще добавить ванильный сахар.

Взбиваем миксером. Должна получиться однородная масса желтоватого цвета.

Затем добавляем к творогу изюм, хорошенько перемешиваем ложкой.

На противень с пекарской бумагой выкладываем тесто. Творожно-изюмительную массу размазываем по всей поверхности теста.

Заворачиваем тесто в рулет.

Вот такая "змеюка" получается. Ее нужно разрезать (не очень тонко, у меня было 6 кусочков). По желанию можно смазать желтком, но я никогда не смазываю. Ставим слойки в предварительно нагретую до 200С духовку. Выпекаем около 30 минут. Я всегда смотрю "по состоянию" - если тесто хорошо поднялось и стало немного коричневатым, выключаю духовку и оставляю слойки еще минут на 5. Т. е. теоретически, времени может уйти и меньше - в зависимости от духовки.

Вот такие слоечки получаются! Может быть у меня они не очень аппетитно выглядят, но по вкусу - это просто восторг!

Ну и еще раз, поближе



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слойки творожные "ИзЮмительные"
Рецепт: Слойки творожные ИзЮмительные

"Изюмительн ыми" я назвала их не просто так. Именно - за наличие в составе изюма, ну и конечно же за великолепный нежный вкус. Рецепт перехватила в очередной раз у мамы моего парня. Во-первых, для их приготовления нужно минимум продуктов, во-вторых готовятся они очень просто а по вкусу получаются на 5! Вариант для тех, кому нужно что-то "очень быстро" и "вкусно" из минимума продуктов. Посмотрите и убедитесь сами.

Ингредиенты для «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:

Фотографии «Слойки творожные "ИзЮмительные"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
класс!!! все получилось!!!! самое главное быстро
P.S. фото выложить не могу) ума не хватает
Смотрю фото - у всех такие красивенькие, аккуратненькие. Только мне выдали кривые руки ))) Вкусно, но расползалось у меня во все возможные стороны, что-то спасла )))
Я и так знала что будет вкусно, НО творог получился жидковатый, добавила 1 ст л крахмала, вяленую клюкву. В рулете все равно творог убегал и тек, а уж как порционно начала резать так половина творога осталась на столе. При выпечке творог подтянулся, но низ слоечек слегка подгорел из за сбежавшего творога. Удар по нервной системе, но конечно же получилось вкусно, буду ли повторять? Не знаю! Спасибо за рецепт!!!
Все прекрасно получилось и очень вкусно хочу Вам сказать.Большое спасибо!
Лина, спасибо за такой вкусный и быстрый рецепт! С радостью забрала в кулинарную книгу!
Да не за что, я ведь только рада делиться любимыми рецептами! Надеюсь долго рецепт в кулинарной книге не пролежит
Вот и мой отчет.
Очень вкусные слойки, понравились всем. Изюм замачивала в смеси воды и рома. Получилось ароматно. В начинку добавила еще и ванилина.
Слойки смазала яичным желтком. При 200 градусах слойки уже зарумянились сильно за 15 минут, поэтому я потом снизила жар до 150 град. и додержала так оставшиеся 15 минут. Потом выключила и еще подержала в духовке. Всё прекрасно пропеклось. А то я боюсь непропекшегося теста Спасибо еще раз!
Какая красота! Ваши фото как всегда на высоте Ну и конечно не может не радовать тот факт, что рецепт пришелся по вкусу Спасибо большущее за отчет и комментарий! Я смотрю все начинали изюм в алкоголе замачивать, я тоже наверно когда-нибудь попробую так
спасибо большое за похвалу фото, мне очень приятно!
Да, я видела где-то давно, что изюм замачивали в роме, вот и воспользовалась очень кстати
Вкусно-быстро-бюджетно!
Изюм замачивала в коньяке.творог был немного жидковат,загустила пищевыми волокнами(клетчаткой)в порошке.яйцом тоже не смазывала.
спасибо за рецепт!
Отличный отчет, спасибо Вам! Думала тоже один раз изюм в роме вымочить, но потом что-то передумала Как Вам с коньяком понравилось?
Очень понравилось.коньяк не чувствовался,но у изюма из-за коньяка был насыщенный,"богатый" вкус.
со мной на -ты
Ок, переходим на ты По-моему мне никогда не удастся это испробовать т.к. я в последнее время вообще никакой выпечки не делаю, диета
Сочувствую
ну может быть когда нибудь...
Очень легкий и простой рецепт. У меня вместо изюма брусника, так что они совсем не изЮмительные, а лишь просто изУмительные. Буду пользоваться рецептом.
Какие красавцы у вас получились! Выглядит ну ооочень вкусно, более чем уверена, что они не только на вид такие аппетитные Спасибо Вам за доверие и прекрасное фото
Ответ для Жменька ИИ
смотрятся очень аппетитно!
Ларочка, спасибо, очень приятно слышать от тебя такой комплимент.
Слойки великолепные. Семья просит еще и побольше)))))
Спасибо большое! Извиняюсь, что так запоздала с ответом Главное что семья оценила Я эти слойки тоже очень люблю, жаль что сейчас на диете
Начинка не вытекает?
Принимайте отчет,очень вкусная начинка!!!!!,тесто у меня небольшие пласты,я их сделала в виде треугольничков.
Ой как классно, замечательные треугольнички вышли! Спасибо Вам огромное за такой приятный отчет
а что у нас было по геометрии??? квадрат поделить диагональю
Ответ для mtata
скажите а как треугольниками сделать?
Очень долго искала вариант использования творога, чтобы быстро и не затратно, вовремя увидела ваш рецепт , и как я сама не догадалась это же так просто! Получилось очень вкусно, вместо изюма - клюква!
Какие красавцы, спасибо большое за отчет! Я очень рада, что вам понравилось Думаю что с клюквой было очень вкусно
Слойки будут еще более нежными,если для выпечки возьмете слоеное дрожжевое тесто!
Спасибо большое за совет, приму к сведению в следующий раз
Огромное спасибо за рецепт! Все предельно просто и быстро!! Вот такие у меня вышли слоечки-нереально вкусные! http://s020.radikal.ru/i713/1404/3d/06799cb7cc3e.jpg
Какие классные! Я бы стянула одну Спасибо большое, мне безумно приятно, что Вам понравилось и отдельное спасибо за аппетитнейшее фото
Мой муж остался просто в восторге! Спасибо за рецептик!
Спасибо Вам за комментарий, очень рада что Вы оценили мой рецепт!
Слоечки - это милое дело! Правда я сама их ещё не умею готовить, придёт время и научусь, возьму ваш рецепт на заметку в свою кулинарную книгу. На фото слойки очень аппетитные, очень хочется их попробовать! Спасибо за рецептик!
Большое спасибо! Это очень просто, я уверена что у Вас получится
А можно эту красоту сделать не с творогом, а из Frischkäse?
Честно сказать, я не пробовала, поэтому не могу сказать что из этого получится
Честно сказать, я не пробовала, поэтому не могу сказать что из этого получится

Ок, тогда я попробую завтра на удачу - я творог сегодня не успела купить, а Frischk"ase девать некуда
Тогда напишите потом что вышло
И я также сделала, только порезала по другому форма типа улиточек получилась и тесто дрожжевое слоеное замороженое было, вкуснотищщааа! Спасибо за рецептик!!!!первый раз в жизни что то из замороженого теста сделала.
Спасибо большое за отчет Здорово, что все понравилось и было просто
Чудесные слоечки.
Спасибо!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1288 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки