Прекрасный рецепт для пикника! Минимум подготовки — потрясающе вкусный результат! Скумбрия на гриле получается ничуть не хуже мясного шашлыка, иногда необходимо отступать от традиционных рецептов и готовить что-то новенькое. Попробуйте приготовить скумбрию по этому быстрому рецепту. Блюдо понравится не только вам, но и всей вашей семье.
Елена ПоливанчукПоваренок 2 уровня
- 24 июня 2013, 14:42
- 24619
Скумбрия на гриле под маринадом
Ингредиенты для «Скумбрия на гриле под маринадом»:
- Карри (соус китайский карри Blue Dragon. Для подачи к готовой рыбе) — 1 бут.
- Соус (устричный Blue Dragon ) — 100 г
- Соус-маринад (терияки маринад Blue Dragon.) — 6 ст. л.
- Скумбрия (свежемороженая крупная) — 2 шт
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2252.5 ккал |
белки
259.8 г |
жиры
126.3 г |
углеводы
14.1 г |
| Порции | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 65 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.3 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Скумбрия на гриле под маринадом»:
-
Ингредиенты для скумбрии на гриле
-
Рыбу разморозить. Скумбрия должна разморозиться в естественных условиях. Удалите у размороженной рыбы голову и хвост, выпотрошите её и тщательно промойте в холодной воде, не забыв удалить покрывающую внутренности черную пленку. Нарезать на порционные куски.
-
Готовим маринад: Соединить устричный соус Blue Dragon 100 г и соус терияки маринад Blue Dragon (6ст. ложек). Добавить мелко нарезанную зелень укропа. Скумбрии натереть снаружи и внутри приготовленным маринадом. Мариноваться рыба должна не менее полутора-двух часов, а лучше ещё дольше. Добавив устричный соус Blue Dragon, я придала рыбе некоторую сладость. Должна сказать, приготовленный маринад прекрасно сочетается со вкусом скумбрии, дополняет его и придает некоторую пикантность.
-
Жарить скумбрии на углях с обеих сторон по 5-7 минут, очень быстро. До золотистого цвета. Теперь о вкусе. Это божественно. Скумбрия сама по себе очень жирная, и потому остается сочной в процессе приготовления на огне.
-
Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом Blue Dragon готова! ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕЛИ остренького, то подавать нужно рыбу с китайским соусом карри Blue Dragon. Добавьте огня любимому блюду!!!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2013 года Kkelsi #
26 июня 2013 года ИринаЦ #
26 июня 2013 года tkachiha #
26 июня 2013 года TatyankaC #
25 июня 2013 года mizuko #
25 июня 2013 года yohoho # (модератор)
24 июня 2013 года адалия #
24 июня 2013 года Ирушенька #
24 июня 2013 года Марина Мармеладинка #
24 июня 2013 года Елена Поливанчук # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Марина Мармеладинка #
24 июня 2013 года малинка-калинка #
24 июня 2013 года Елена Поливанчук # (автор рецепта)
24 июня 2013 года малинка-калинка #
24 июня 2013 года Ольчик40 #
24 июня 2013 года Eva Grimm #
24 июня 2013 года Роман 2009 #
24 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
24 июня 2013 года lubashka55 #
24 июня 2013 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: