• 18 июня 2008, 10:12
  • 3316

Овощные оладьи

Рецепт: Овощные оладьи

Легкое летнее блюдо, вкусно и в горячем, и в холодном виде. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Овощные оладьи»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
791.8 ккал
белки
32.1 г
жиры
14.7 г
углеводы
129.4 г
Порции
ккал
198 ккал
белки
8 г
жиры
3.7 г
углеводы
32.4 г
100 г блюда
ккал
91 ккал
белки
3.7 г
жиры
1.7 г
углеводы
14.9 г


Рецепт «Овощные оладьи»:

Трем на крупной терке кабачки (или другие овощи), добавляем 2 яйца, соль на кончике ножа, вымешиваем, добавляем 4-5 ложек муки и еще раз вымешиваем. Если блюдо готовится только для взрослых рекомендую добавить карри или сухую аджику (на кончике ножа). На сковороде с хорошо прогретым маслом жарим небольшие оладьи (столовая ложка смеси на один).

Отдельно обжариваем две луковицы, добавляем в жареный лук очень мелко порезанные помидоры, лавровый лист, тушим 2-3 мин. Затем на сковороду укладываем слоями оладьи, жареный лук с помидорами, снова оладьи - лук с помидорами. Посыпем зеленью, тушим 5-10 мин в духовке или СВЧ. Не рекомендую солить сильно, все таки лето, лучше придать немного остроты приправами, или выдавить чесночку сверху. Можно перед запеканием сделать луночку по центру сковороды и вбить туда сырое яйцо.

После запекания блюдо будет иметь праздничный вид и очень нравиться детям. К сожалению, пока не могу размещать фото.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные оладьи
Описание: Легкое летнее блюдо, вкусно и в горячем, и в холодном виде. За фото спасибо поваренку yuvl.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощные оладьи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересная идея, кроме того никогда еще не запекала яйца, очень вкусно, наного вкуснее, чем если просто пожарить кабачковые оладики, спасибо за рецепт!
Вкусняшка, забираю
Отличные оладушки! +
ОВОЩИ!!!!!! М-м-м...
Знеам,знаем такие оладки!Очень в тему!Вкусно!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4750 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки