Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
  • 25 июня 2013, 1:21
  • 11019

Клубнично-Карамельные Профитроли

Рецепт: Клубнично-Карамельные Профитроли

Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.

Категория: Десерты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4612.4 ккал
белки
60.5 г
жиры
304.2 г
углеводы
412.8 г
Порции
ккал
461.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
30.4 г
углеводы
41.3 г
100 г блюда
ккал
232.9 ккал
белки
3.1 г
жиры
15.4 г
углеводы
20.8 г


Рецепт «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

  • 1. Соединить масло, 1 ч. л. сахара, соль. Довести до кипения.

  • 2. Добавить к кипящей воде муку-всю сразу.

  • 3. Перемешать пока не получится мягкое тесто. Снять с огня, дать остыть 5 минут.

  • 4. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая.

  • 5. Тесто получится мягкое и блестящее.

  • 6. Тесто разделить на 10 частей и выпекать 35 мин. при 200*С. Между профитролями надо оставить место- 5 см, т. к. они увеличатся при выпечке. Дать остыть.

  • 7. Клубнику нарезать на кусочки и перемешать с 1/4 стак. сахара и отправить на 30 мин. в холодильник.

  • 8. Можете красиво нарезать 2-3 клубники для украшения готовых профитролий.

  • 9. Сливки, 1/4 стак. сахара и миндальный экстракт взбить на высокой скорости до пиков.

  • 10. Соединить сливки и клубнику, перемешать.

  • 11. Срезать крышки профетролий и на дно налейте карамельный соус (я покупаю карамельный соус для кофе, очень удобно). После карамели, наполнить каждый профитроль клубничными сливками. Посыпать сах. пудрой по желанию и украсить клубничкой.





Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубнично-Карамельные Профитроли
Рецепт: Клубнично-Карамельные Профитроли

Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Фотографии «Клубнично-Карамельные Профитроли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как аппетитно! Забрала в кк!
Алиночка,спасибо большое за хороший рецепт.Готовила сразу две порции.Сливки,правда мои немного не хотели взбиваться-получилась жидковатый крем.Но очень вкусно!Спасибо еще раз http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=265263#p265263
Рецепт теста мне знаком, делаю похоже, так небольшие вариации, но наполнение карамельным соусом и начинка - это все меняет, особенный вкус и, несомненно, праздничный вид
Танечка тогда ты знаешь что они очень вкусные
Очень красиво!!!
А от карамельного соуса дно корзиночки не размокает?
Олечка, я их начиняла перед тем как пойти в гости, думаю они просидели так 2 часа если не больше пока мы их съели, а моя сестра съела один на следующий день вроде не жаловалась, но я лично не могу сказать, я свою порцию съела сразу как предложили чай
вкусно,красиво,не сложно!!!очень мне понравился рецепт!!!
Спасибо Танечка
Вкусно!
Спасибо Никош
Алиночка!какие нежные,воздушные !вкуснота !+++++
Спасибо дорогая
Очень вкусно!
Спасибо Олечка
Замечательный рецепт!
Спасибо большое
ох какая вкусняшка, мне бы к чаю
Я тоже об этом полумала- к чаю бы их))), очень аппетитно
спасибо дорогая
Ответ для Pusselka
и мне тоже, но жаль закончились, спасибо дорогая
Алиночка! у тебя все рецепты очень замечательные!!! Эти пирожные- улетные!!
Спасибо Дианочка за добрые слова, очень рада
Алиночка, это 100% мое! Спасибо тебе большое за рецепт!
спасибо дорогая, я вот тоже хочу к тебе в гости за рецептами, твоя неделя, а у меня столько забот, а так хочется поддержать тебя
Конечно же, это ооочень вкусно
спасибо
Очень соблазнительные профитроли
спасибо дорогая
Алин, профитроли очень люблю! Такие они у тебя нежные и союлазнительные
спасибо дорогая, я б поделилась, но видишь только онлаин могу
С другой стороны это замечательно, а то бы уже все разъелись
Сезон клубники в разгаре, рецепт очень кстати
я тоже сейчас на такие сезонные рецепты " сижу", а то всегда какие-нибудь фрукты остаются
ух! Здорово
спасибо Олечка
Аж голова закружилась от такой красоты! Так хочется съесть одну штучку, а нееету!
Спасибо Светочка, сама сейчас в таком положение, пока отвечу всем на комментарии, опять придётся испечь
Вау! Как же аппетитно-то!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки