• 26 июня 2013, 13:53
  • 7526

Пита с ржаной мукой и овощами

Рецепт: Пита с ржаной мукой и овощами

Очень вкусный хлеб с освежающей начинкой из цуккини, помидор, оливок, сливочного сыра и мяты. Удобный и интересный вариант сэндвича для пикника.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Пита с ржаной мукой и овощами»:

Количество порций: 6



Рецепт «Пита с ржаной мукой и овощами»:

Из двух видов муки, дрожжей, соли, разрыхлителя, воды и подсолнечного (можно брать оливковое) масла замесить тесто, я это делала при помощи хлебопечки. Тесто поставить в теплое место, накрыв салфеткой на 1,5-2 часа, затем разделить его на 6 одинаковых частей (примерно по 115 г) и сформировать шары, оставить их подходить еще 30 минут.

Духовку вместе с противнем включить разогреваться до 230 град., тем временем каждый шар раскатать в пласт толщиной ~ 0,5 см. Кладем лепешки на очень горячий противень и выпекаем 7-10 минут.

Я выпекала в два подхода. Оставить готовый хлеб остывать на гриле.

Цуккини нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавив немного соли и выдавленный через пресс чеснок.

Оливки и лук мелко нарезать, лук обдать кипятком для удаления остроты.

Соединить все вместе, добавив дольки помидоров.

Сливочный сыр смешать с мелко нарезанной мятой.

Полностью остывший хлеб надрезать. Как видно на фотографии, внутри образовался "кармашек". Смазать сливочным сыром и начинить овощной смесью.

Я желаю Вам приятного аппетита и незабываемого лета!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пита с ржаной мукой и овощами
Описание: Очень вкусный хлеб с освежающей начинкой из цуккини, помидор, оливок, сливочного сыра и мяты. Удобный и интересный вариант сэндвича для пикника.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пита с ржаной мукой и овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт! Превосходные питы! Обязательно попробую!Спасибо!
На здоровье!
Потрясающий хлебушек!!! Один съели без начинки, не дав практически остыть, не выдержали. На фото в начинке йогурт с консервированным томатом и пластики свежего огурчика - восхитительно! ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!
Какое красивое фото! Большое спасибо за отчёт и доверие! Так приятно!
Было ну ооооооооочень вкусно!
Забираю в КК, очень практично дорогу на перекус!!!
На здоровье!
Анечка, спасибо за рецепт -утащила в копилку с удовольствием!
Инночка, пользуйся рецептом на здоровье! Спасибо за комментарий, надеюсь тебе понравится так же как и мне
Анютка, я к тебе с питами! Делала их в дорогу, поэтому на фото только питы. Начиняла рано утром, прости, но было не до фотографирований. Очень вкусно! И питы получились замечательные! Полые, очень легко начинялись! Спасибо тебе огромное за рецепт! Буду и в дальнейшем им пользоваться!
Машунь, красивые у тебя и питы, и фоты) Спасибо за наводку -рецепт пропустила
Инночка, отличные питы, тесто великолепное! Эта овощная начинка сюда - то, что доктор прописал!
Ответ для maraki84
Машуня, привет! Пардонь, уезжала в отпуск, поэтому долго не отвечала Спасибо тебе большое за доверие и чудесное фото! Симпатичные питы, красивейшая плетеная посудка, супер! Мерси
Как аппетитно, Анечка, спасибо тебе за такую вкуснятину! Забираю себе! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо огромное, Надюш! Пользуйся на здоровье! Что-то пропала ты совсем
есть немного...но я вернулась)) спасибо тебе, Анечка!
Супер!!!! Вкусно, полезно, прекрасный рецепт!!!!
Спасибо, Дашенька! Рада, что тебе рецепт понравился!
Аннушка,спасибо за интересный рецепт!!! Забрала в КК. +++++
Ирочка, готовь с удовольствием! Спасибо за коммент!
Рецепт - СУПЕР!!! Забрала в КК. При первой же возможности попробую... Спасибо!!!
И Вам спасибо большое за добрые слова! Готовьте на здоровье!
Спасибо за чудесный рецепт!!!
И Вам спасибо за приятный комментарий!
Такие варианты по мне! Отличный перекус, пока мясо жарится.
Анечка, желаю тебе удачи!
Спасибо, Ирочка, за удачу! Рада, что ты ко мне заглянула и тебе понравилось блюдо!
Я очень люблю всякие лепёшки, хлеб и т.п.
Аннушка,ну вот и я с отчетом!!!!Твои питы с начинкой-просто класс!У меня,правда,немного не получились дырочки внутри(в следующий раз,наверное,не буду раскатывать так сильно),но вкус-просто отпадный!!!В сыр я помимо мяты добавила еще зелени(укроп,петрушка) и получилось просто здорово!Для любителей перекусывать на ходу,к коим я отношусь,твои питы-просто находка!!!Спасибо,дорогая!!!
спасибо
тебе-спасибо,кудесница!!!
Ответ для TatyankaC
Благодаря Вашему "спасибо!" не прошла мимо такого классного рецепта!!!
Спасибо за "спасибо"
Спасибо Вам!стараюсь по-возможности всегда говорить спасибо.иногда,правда,редко получается-надо фото уменьшать,грузить,а на это времени не хватает.вот,так и получается,что порой за раз несколько отчетов делаю)))
Ответ для TatyankaC
Танечка, безумно рада твоему отчету! Просто счастлива, что тебе вкус понравился! А дырочки могли еще не получиться, если духовка или противень не до конца разогреты, жаль, конечно. Спасибо огромное за доверие и аппетитный отчет!
Да,я уже думала и про духовку,и про раскатывание.меня первый опыт не остановил,ты не думай!!!осталось три неначиненные риты.И что же ты думала?мы их съели просто так с салатами,намазками во время ужина-вкус-просто обалденный!
Танечка, рада, что наши вкусы по поводу питы сошлись! Мне тоже хлебушек и просто так понравился Думю и раскатывание, и духовка играют свою роль спасибо еще раз!
Аннушка, идея с кармашками замечательная! А воплощение как-всегда прекрасно
Танюша, спасибо огромное, ты мне льстишь
Вот это красота.
Таня, спасибо большое!
Анечка, замечательные кармашки! Можно их использовать как угодно!
Танечка, спасибо большое! Точно, с начинкой можно эксперементировать, хоть и эта оч вкусная для мясоедов, например, добавить мясо
Очень аппетитные у тебя питы! И где ты только солнышко нашла?
Спасибо, Олечка! Да вот солнышка как раз таки я и не нашла, особенно на кухне солнце только под вечер, а я фотографировала в обед, очень долго ловила луч света
Для пикника, да и не только, это просто находка! И выпекается интересно, на горячем противне.
Танечка, спасибо за комментарий, так и есть А я еще на горячем противне выпекаю багеты, корочка лучше получается
Спасибо за пояснения. буду знать.
Анют, от хлебушка глаз не оторвать, вкусно и красиво!
Мариночка, спасибо за похвалу!
Анют, забрала без разговоров!
На здоровье, Машенька! Ну вот, а я уже настроилась на разговоры
Ой спасибочки, люблю питу, всегда почему-то покупаю, а вот теперь буду сама готовить, спасибо
Алиночка, готовь с удовольствием!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки