• 28 июня 2013, 7:37
  • 5254

Амигдалопита с шоколадом

Рецепт: Амигдалопита с шоколадом

Амигдало - миндаль по-гречески. Амигдалопита, соответственно, это миндальный пирог. В данном случае с шоколадом. Выпечка получается миндальной, слегка влажноватой, шоколадной. Прекрасный вариант для любителей миндаля и шоколада от Стельоса Парльяроса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Амигдалопита с шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5351.8 ккал
белки
89.3 г
жиры
357.9 г
углеводы
446 г
100 г блюда
ккал
457.4 ккал
белки
7.6 г
жиры
30.6 г
углеводы
38.1 г


Рецепт «Амигдалопита с шоколадом»:

Нагреваем духовку до 170 градусов.
Шоколад с маслом растапливаем на водяной бане. Не стоит слишком нагревать смесь. Как только шоколад растопился - снимаем с огня. Также всегда нужно помнить, что вода не должна касаться дна кастрюли (миски), в которой находится шоколад.

Добавляем в шоколадную смесь сахар и яйца. Перемешиваем.

Добавляем миндаль. Перемешиваем.

Последней добавляем муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем.

В форму диаметром 24 см (я использовала кондитерскую бумагу, но можно просто смазать форму маслом и присыпать мукой) переливаем наше тесто. Автор советует выпекать в духовке 30 минут при температуре 170 градусов, затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 15 минут. Но, мне этого времени оказалось мало, я выпекала до сухой лучинки. Так что ориентируйтесь на вашу духовку.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Амигдалопита с шоколадом
Описание: Амигдало - миндаль по-гречески. Амигдалопита, соответственно, это миндальный пирог. В данном случае с шоколадом. Выпечка получается миндальной, слегка влажноватой, шоколадной. Прекрасный вариант для любителей миндаля и шоколада от Стельоса Парльяроса.


Фотографии «Амигдалопита с шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Заинтересовал Ваш пирог . Можно пшеничную муку полностью заменить на картофельную , рисовую , кукурузную ? Пропорции будут те же?
делаю второй раз и снова серединка влажная. Может так должно быть?
Я же говорила, что буду это печь А я стараюсь слов на ветер не бросать)
Доче очень понравилось! И мне - тоже
Сделала полпорции, в форме сердца - с любовью к твоим рецептам, Машенька
Какая красота! Спасибо огромное за доверие к рецепту! :
Сегодня сделала) Правда лень было чистить миндаль от шкурок, так что перемолола так) На вкус я думаю не повлияло. Получился невероятно обалденный пирог! Действительно в меру влажный, в меру сладкий, но не приторный, в меру шоколадно-миндальный. А запах какой! Подводя итог: я в восторге, беру в КК)
Спасибо большое, что опробовали рецепт! Я безумно рада, что результат Вас не разочаровал!
фсе! сегодня сделала и наелась...... теперь бы не лопнуть! оч быстро, вкусно и здорово!!!! Единственное - может совет кому поможет)) - миндаль молола в кофемолке. Чем больше порция, тем лучше. Пробовала молоть понемногу, получается каша очень жирная и неправильная!!! так что кто мелет - мелите сразу побольше)) на это ушло Большее количество времени, остальное все быстро и просто) И ВКУУУУУУУУУУУУСНО!!! Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что испекли по рецепту! Очень правильный совет про орехи - если их долго молоть, то выделяется масло, поэтому и получается каша. Я очень рада, что результат Вас не разочаровал!
он порадовал меня, моих домашних...и даже мужу на работе повезло)) все сытые и довольные! спасибо))
Машунька,супер шоколадно! Маш,а он получается мокрый внутри?
Он получается влажноватым, но не сырым.
М-м-м, обожаю такое сочетание - шоколад и миндаль!!! Спасибо)))
Вам спасибо!
ммм какой пышненький шоколааадный
Натуля, спасибо тебе большое за похвалу!
Чудесный пирог, Маша!
Леночка, мерси боку за похвалу!
Прекрасный пирог!
Спасибо большое за похвалу!!!
ваууууууу, как шоколадно.
Светочка, спасибо большое!
Ух ты!аж слюнки потекли!замечательный пирог!
Спасибо большое!
Машулик вкусный шоколадный пирог, мое любимое сочетание
Гуленька, спасибо за похвалу!
Машенька, бесподобный пирог! Красивые такие кусочки, высокие, аппетитные и, наверное, очень ароматные. И его забираю в КК.
Женечка, спасибо огромное за поддержку!
шоколадное волшебство!
Лар, спасибо тебе большое за похвалу!
Загляденье! Такой бы с удовольствием приготовила! Машунь, почему не в КН????
Нинуль, так смена караула произошла. Ириша внесла правки.
УрррЯЯЯ! БоЖе, вот это радость!
Ответ для maraki84
а я думала, что пирог для КН поменяли... эх... нЭмА у нас летом апельсинов!
Машенька, пирог красивый и заманчивый! Очень захотелось его попробовать!
Анюточка, я довольная до безобразия от твоих слов!
Миндальная выпечка - моя одна из любимых, а ещё и шоколад! Вкуснота!
Потрясающе, Машуня!
Ларочка, подружка моя дорогая, спасибо большое!
Вкусно как ! А название вообще отпад!
Спасибо большое!
Уже испекла, разрезала на 2 пласта и промазала вашим бананово-шоколадным кремом.
Утром кушать будем что получилась.
То что я пробовала во время готовки мне уже очень понравилось.
Очень надеюсь, что результат Вас не разочарует!
Машулик! Очень понравилось! Умничка!
Спасибочки!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4745 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки