Если у Вас есть кусок отличного сала, то можете считать, что сердце любимого мужчины у Вас в кармане. Достаточно соединить его с фаршем, поджарить котлетку на открытом огне, и принц у Ваших ног. Проверено на собственном муже :)
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 28 июня 2013, 18:51
- 10130
Бифштекс а-ля "Украина"
Ингредиенты для «Бифштекс а-ля "Украина"»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг
- Сало — 100 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Кинза — 30 г
- Укроп — 30 г
- Лук зеленый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2104.26 ккал |
белки 10.41 г |
жиры 89.76 г |
углеводы 31.608 г |
| Порции | |||
| ккал 263.03 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 11.22 г |
углеводы 3.95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.62 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 6.89 г |
углеводы 2.43 г |
Рецепт «Бифштекс а-ля "Украина"»:
Для приготовления этого простого, но невероятно вкусного блюда нам потребуется домашний фарш (смесь свинины и говядины), сало, чеснок и много зелени.
Нарезаем сало кубиками. Важно не резать слишком крупно, чтобы кубики не повредили структуру котлеты и не дали ей рассыпаться при жарке.
Мелко шинкуем зелень и чеснок.
Соединяем все с фаршем, солим, перчим и формируем котлетки.
Я уже как-то рассказывала об этом способе формирования котлет, но еще раз повторю. Берете небольшое количество фарша, лепите котлету, кладете в пакет и отбиваете со всех сторон по 2-3 раза.
Этот способ помогает получить идеально плотные котлеты, которые не разваливаются на открытом огне.
Выкладываем наши котлетки на решетку.
Муж слезно просил вставить фото нашего старого гриля. Говорит - вдруг удастся разжалобить судей :)
Жарите котлеты около 20 минут. Желательно часто их не переворачивать, чтобы они не развалились. Котлетки должны остаться сочными внутри, а снаружи покрыться хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2019 года Юрис #
22 октября 2019 года serleena #
22 октября 2019 года vergan vera #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года mtata #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года hellena2013 #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года hellena2013 #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года mazziadri #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года Светланка g980 #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года cook_with_smile #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года felix032 #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года lelikloves #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года акчуч #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
26 мая 2017 года акчуч #
26 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
26 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 мая 2017 года Сурик #
27 мая 2017 года Покусаева Ольга #
28 мая 2017 года Ирушенька #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
5 февраля 2017 года sidorovi100 #
2 февраля 2017 года SHLM #
2 февраля 2017 года Лейла Панкова #
2 февраля 2017 года SHLM #
3 февраля 2017 года Лейла Панкова #
2 февраля 2017 года marenag #
10 октября 2013 года BUDZDOROV #
10 октября 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Alfa4ka #
Но предпочитаю любимого мужа видеть на ногах, а не у ног..
3 февраля 2017 года Larisakr #
29 июня 2013 года mizuko #
30 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Марина Мармеладинка #
30 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года AnnaSi #
30 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года мисс #
Моего уже этим не соблазнишь, закормлен за 30 лет, это ваши - молодые, поддаются
29 июня 2013 года наташа лучко #
10 октября 2013 года Юлия Царева 1 #
10 октября 2013 года наташа лучко #
6 февраля 2017 года genija22 #
30 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года genija22 #
Мой муж наоборот сало давно перестал есть. Очень избирательно относится к еде. А зять не отстает.....
29 июня 2013 года мисс #
Наш тоже весь проржавел)))
30 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Ольга Бабич #
29 июня 2013 года maraki84 #
29 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года tomi_tn #
29 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года СНежк_а #
Фото за которое муж слёзно просил очень впечатлило!
29 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
28 июня 2013 года TatyankaC #
29 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 июня 2013 года TatyankaC #
28 июня 2013 года Pusselka #
28 июня 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: