Версия для печати
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1036104

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал
белки
21.4 г
жиры
12 г
углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал
белки
10.7 г
жиры
6 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
12.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники Минутка
Описание: Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Огромное Вам спасибо за эти сырники! Они просто идеальные, делаю только по этому рецепту, получаются всегда.
Огромное Вам спасибо за эти сырники! Они просто идеальные, делаю только по этому рецепту, получаются всегда.
Прекрасные сырники получились на 500гр творога положила 4ст л сахара и ст л манки, 2 ст л сметаны.
Готовлю по вашему рецепту уже год для меня это самый лучший рецепт
У меня тоже почему-то растеклись .
Творог не жидкий, готовила по рецепту
Такое... на 4. Мне не очень понравились, муж с ребёнком съели с удовольствием Но я их делала в духовке, потому что ребёнку жареное не даю да и самим вредно. Получились как по мне суховатые .
Это что-то с чем-то.
Посмотрите не фото и решайте. Готовить или нет.
Все растеклось.
Все в мусор.
Стесняюсь спросить. Очень беременная - это как?
Пошла пробовать сырники по Вашему рецепту. Отчёт сделаю. Обязательно.
Постоянно готовлю сырники по этому рецепту. Очень просто и вкусно. Единственное, сврники очень прилипают к сковороде, поэтому жарить их лучше на посуде с антипигарным покрытием. Благодарю за рецепт!
Постоянно готовлю сырники по этому рецепту. Очень просто и вкусно. Единственное, сырники очень прилипают к сковороде, поэтому жарить их лучше на посуде с антипигарным покрытием. Благодарю за рецепт!
Вот именно какой-то такой рецепт сырников я хотела найти! Ну очень вкусные!
Сделала с обычным магазинным творогом, взяла две пачки по 180 грамм, вышло 13 штук, улетели мгновенно Нужно кило не меньше брать чтоб успеть насладиться этой вкуснятиной)
Отличный рецепт - легко, быстро без лишних хлопот с яйцами. Спасибо большое
Самый лучший рецепт сырников! Сырники готовлю только по этому рецепту В этот раз успела сделать фото, так как готовила в 5-кратном размере Спасибо автору за этот рецепт!
Очень вкусные сырнички! Делала из 600 гр творога и всё равно оказалось мало. Даже не думала, что слопаются в буквальном смысле моментально Спасибо автору за рецепт!
Приготовила, ребенку оч понравилось, я добавила чуть молочка, а то было совсем сухо. Получилось 10 шт, по мне оч сладко, я бы сахар в половину убрала.
Шикарные получились сырнички!!!Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!
Хотела прикрепить фото...не получается...
Хотела прикрепить фото...не получается...
Не ожидала,не ожидала)))
Делала все в точности по рецепту,
но добавила изюм и вполовину меньше сахара.
Поставила в холодильник тесто на 30 минут.
Разваливаться они и не думали)
Вкус изумительный!
А главное минимум продуктов и затраченного времени.
Спасибо за рецепт,буду готовить только по нему.
Тем более все продукты очень легко запомнить,входящие в рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook