• 8 июля 2013, 18:14
  • 13426

Шашлык из кролика

Рецепт: Шашлык из кролика

Захотелось шашлычка. А в морозильнике - только кролик. Ну что же, попробуем!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Шашлык из кролика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1722.945 ккал
белки
215.8425 г
жиры
80.489 г
углеводы
37.3965 г
100 г блюда
ккал
101.47 ккал
белки
12.71 г
жиры
4.74 г
углеводы
2.2 г


Рецепт «Шашлык из кролика»:

Разделываем кролика на части.

Лук нарезаем кольцами.

Добавляем к мясу соль, специи и лук.

Разводим уксусную эссенцию примерно в двух стаканах воды.
Заливаем мясо так, чтобы покрыть его. Я добавила еще пару ложек майонеза, чтобы жирнее было (можно масло подсолнечное добавить).
Всё перемешиваем и оставляем мариноваться часа на четыре. Я оставляла на ночь, чтобы надежнее :)

Удобнее жарить на решетке. Но у нас её нет, поэтому мы жарили на шампурах.

Мясо получилось очень вкусным, не жестким и сочным!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык из кролика
Описание: Захотелось шашлычка. А в морозильнике - только кролик. Ну что же, попробуем!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык из кролика» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Приготовила кролика по Вашему рецепту!Получился очень вкусный,сочный и ароматный!Нам очень понравился!Огромное Вам спасибо за рецепт!
Благодарю за доверие к рецепту и отчет! Ммм... Как аппетитно выглядит!
Большое спасибо за одобрение!
Шашлык из кролика не пробовали,забираю в КК.
Попробуйте, надеюсь, что понравится.
Шикарный шашлычок! Удачи в конкурсе!
Спасибо!
пропорции у Вас интересные: кролики разные бывают, пакеты специй (каких?) - тоже, кислота - какой концентрации?
Вкусы тоже разные. Я вообще всё "на глаз" кладу. Кролик был, где-то, кило-кило двести. Специй приблизительно грамм 10-15. Я просто сыпала сколько мне понравилось. Уксус - 70%. Но можно и 9 процентный, только уже побольше. Можно вообще лимонным соком мариновать вместо уксуса, но я не пробовала. Наверное, лимона 3 нужно
Прекрасный шашлычок!Румяный и ароматный!Забираю в КК!
Пробуйте, очень вкусно!
Спасибо огромное!Я в этом просто уверена!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки