Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Светлана07Поваренок 4 уровня

18 июня 2008, 20:29
26590

Картофельное пюре "Облачко"

Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:

Картофель — 6 шт
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Вода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1529.6 ккал	белки 23.8 г	жиры 89.8 г	углеводы 155 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 9.6 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Картофельное пюре "Облачко"»:

Картофель на среднем огне варить с час или около того, чтоб сильно разварился, а большая часть воды выкипела. Воду не сливать! Добавить сливочное масло.
И яйцо. У меня еще оставались желтки от пирога, я их туда же отправила.
Всё хорошенько разминаем толкушкой.
А потом минут 5 (можно больше) взбиваем миксером!
Поверьте, попробовав однажды взбить пюрешку, вы всегда будете так делать!!!
Вот наше пюре :)
Добавляем к нему мяско (у меня было обжаренное куриное филе как в салате "Альтернатива"), посыпаем зеленью - и вперед!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин гарнир

Вкусы: нежный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7657/]Картофельное пюре "Облачко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7657/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/294/29478.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.

Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Вода.
Тэги: ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное пюре "Облачко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/294/29478.jpg" alt="Рецепт: Картофельное пюре Облачко" title="Рецепт: Картофельное пюре Облачко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7657/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное пюре "Облачко"

Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:

Картофель Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вода

Тэги: ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

343

Картофельное пюре "Облачко"

225
343
20141

239

Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона

78
239
14315

143

Картофельное пюре по ирландски (или Колкэннон)

34
143
6284

140

Картофельное пюре "Особенное"

42
140
13727

120

Картофельное пюре с паприкой

73
120
1524

105

Картофельное пюре с трюфельным маслом

40
105
5109

105

Картофельное пюре по-царски

9
105
11130

Картофельное пюре

58
62
2520

Воздушное картофельное пюре

25
52
4665

Картофельное пюре

54
46
8336

Любимое картофельное пюре

15
36
5682

Нежно-зеленое картофельное пюре с луком-пореем

9
24
1491

Гарнир "Так вкуснее"

52
19
6103

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

1664

Салат "90 -60 -90 "

95
1664
165818

206

Закуска "Вальс цветов"

51
206
16278

2540

Овсяные роллы с бананом

184
2540
41771

Фотографии «Картофельное пюре "Облачко"» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января 2011 года anna_t #

Пюрешка - бомба! Спасибо! Я обычно вместо воды добавляю плавленный сырок, подтаявший в молоке. Теперь попробую взбить![x]15:50 21.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 июля 2009 года Нино77 #

Очень вкусное пюре

4 сентября 2009 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2009 года Solis1 #

Действительно получается воздушным. Теперь всегда так буду делать. Спасибо!!!

23 февраля 2009 года Светлана07 # (автор рецепта)

Приятного аппетита

6 ноября 2008 года natfkbxrf #

действительно облачко! спасибо!

6 ноября 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Кстати, взбивала миксером Скарлетт

26 августа 2008 года Лиса_Алиса #

Почти такое же пюре мне готовила мама в детстве, когда я болела...я делаю с добавлением сметаны....+

31 августа 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибо

Можно и со сметанкой

19 августа 2008 года irina552 #

Делаю почти также, только у меня в миксере есть специальная насадка.

31 августа 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Как интересно! А я и не знала, что такие насадки бывают!!!

8 июля 2008 года Дорис #

Люблю так готовить пюре. +++

15 июля 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

О, я сестру по разуму нашла!

16 июля 2008 года Дорис #

:!:

16 июля 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

:!: :!: :!:

19 июня 2008 года Рыжуля #

:lol: :lol: :lol:

20 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

19 июня 2008 года evka #

Пюре всегда взбиваю, но миксером не пробовала... Обязательно попробую! Спасибо, Светочка!

20 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Женечка, попробуй, тебе понравится

19 июня 2008 года дося deleted #

Пюрешка вкусная!!!Я тоже миксером не разу не пробовала!Надо испробовать!!!+++

20 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Обязательно пробуйте

Спсаибо

19 июня 2008 года juikx #

Картошечка... Ну кто ж ее не любит... А тем более такую пышную

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Пасибушки

19 июня 2008 года maifka #

Класс, я тоже знаю такой способ но не собиралась пробывать, а теперь я думаю стоит

раз такая сказочная пюрешечка получается

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, не пожалеете

19 июня 2008 года nikulj #

Да с миксером всегда самая вкусная!!! У тебя она такая сказочная!!!++++

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибо, Викулечка!!!!

19 июня 2008 года best #

очень аппетитно :P

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибо, Кать

19 июня 2008 года мисс #

Классная пюрешка+++

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибочки

19 июня 2008 года Alefniunia #

Пюрешечка,легкая,воздушная,желтенькая,как одуванчик.Классно.+.

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ой, спасибки

19 июня 2008 года Чирик #

Светик,твоя пюрешка-супер!!!Никогда таким способом не готовила,теперь попробую,очень люблю пюре

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибочки, Юльчик! Попробуй!

19 июня 2008 года badboy20001 #

:lol: +!!!

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

:lol:

:oops:

19 июня 2008 года Лейла #

Светик,с новой аватаркой,пюре это делаю,только вместо воды(после варки)сливаю, добавляю молоко,тоже попробуй в след.раз.За пюрешку +++

,а желтое оно от желтка домашнего,похож на облачко.

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибки, Лейлочка

Я и с молоком пробовала, и иногда так делаю

19 июня 2008 года Meotida #

какое солнечное блюдо!!!!
воздушное прямо пюре получилось!
..только я боюсь яйца добавлять свежие...не всяких страшилок понарассказывали про то, кто в них водится

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Спасибки, Даш

У нас яйца надёжные, из-под бабушкиных курочек, свои

19 июня 2008 года Meotida #

тогда можно и с яйцами..потому они и желтенькие такие, что из-под знакомой курочки

19 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)

Ага

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельное пюре "Облачко"

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре "Облачко"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельное пюре "Облачко"» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов