Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
  • 10 июля 2013, 23:50
  • 13966

Слойки с карамельными яблоками

Рецепт: Слойки с карамельными яблоками

Приятное сочетание яблок и карамели, заключенное в слоеное тесто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с карамельными яблоками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1248.4 ккал
белки
6.8 г
жиры
60.4 г
углеводы
165.1 г
Порции
ккал
312.1 ккал
белки
1.7 г
жиры
15.1 г
углеводы
41.3 г
100 г блюда
ккал
290.3 ккал
белки
1.6 г
жиры
14 г
углеводы
38.4 г


Рецепт «Слойки с карамельными яблоками»:

  • Признаться, я не очень жалую яблоки и начинки из них, но это единственный вариант, который мне нравится.

  • Итак, яблоко (яблоки) нарезаем кусочками среднего размера.

  • В толстостенной сковороде или кастрюльке растапливаем сливочное масло.

  • Добавляем коричневый сахар "Мистраль" Демерара. На небольшом огне расплавляем сахар, помешивая. Доводим до состояния карамели. Следим, чтобы сильно не загустела и не подгорела.

  • Добавляем яблоки и ванилин, коньяк, держим на огне еще примерно 5-7 минут, чтобы яблоки слегка размягчились.

  • Начинку оставляем остывать. Тем временем раскатываем тесто и делим его на широкие полоски. На одну часть полоски кладем начинку, накрываем второй и хорошо защипываем края. Делаем сверху небольшие надрезы.

  • На противень, выстеленный бумагой для выпечки, укладываем будущие слойки. Отправляем в разогретую духовку примерно на 20 минут.

  • Подаем как горячими, так и холодными. В горячем варианте будет вкусно с шариком мороженого.

    Также можно добавить корицу, и тогда вкус станет более пряным.
    Приятного аппетита!

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта Поединки Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Принцип яблочного штруделя, упрощенный вариант.
Маленькая подсказка: если Вы решили приготовить слойки из яблок твердых сортов, то кожуру лучше срезать. Действительно вкусный рецепт!
А для карамели самый лучший сахар "Демерара" от Мистраль - правильный выбор!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слойки с карамельными яблоками
Рецепт: Слойки с карамельными яблоками

Приятное сочетание яблок и карамели, заключенное в слоеное тесто.

Ингредиенты для «Слойки с карамельными яблоками»:

Фотографии «Слойки с карамельными яблоками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, получилось очень вкусно.
Получилось вкусно! Спасибо!
Спасибо за отзыв!
Очень вкусные слойки,начинка классная!!! Буду готовить однозначно еще👍
спасибо!все очень вкусно,только что закончила и вот спешу с отчетиком(фото пока только в профиле)
Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось.
Оформляла немного по другому, тесто немного подкачало, но вкусно очень! Раньше магазинное тесто не покупала, теперь времени стало жалко, посмотрела на Ваш рецепт и решилась! Спасибо!
Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт. Пользовалась уже не раз. Особое спасибо за начинку. Супер с коньячком.
Спасибо за рецепт! Сделала, правда у меня в карамели яблочки не получились: карамель отдельно, яблоки отдельно Но всё равно было вкусно! Следующий раз надеюсь всё получится! спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно!!!!
С абрикосами, уж извините... У нас урожай, сами знаете, в этом году... хороший.. А яблоки только начинаются!
Ой, спасибо за фото! С абрикосами наверное вообще роскошно! У нас это почти что деликатес
Роскошно-не то слово! Утром была гора (1 кг теста было)...а сейчас пару штучек осталось... Только чуть вытек сок при выпечке...но вкусно!!! Боюсь Вас добить, так сказать... в хорошем смысле конечно... Абрикосы были ананасные....Это что-то... А яблоки я обожаю с корицей..но рано пока...Кстати! .. О яблоках... Я делала начинку для пирога - яблоки тушила с сахаром на сливочном масле и имбирь молотый... было необыкновенно вкусно....Спасибо ещё раз!
Эх, я очень люблю абрикосы, у нас продают или очень дорогие, или такие, что их даже покупать не хочется. Беру себе понемногу. С ностальгией вспоминаю поездки к бабушкам в Украину, где мы объедались) Вчера мама как раз с Украины привезла свежесваренное абрикосовое варенье.
Ананасные вообще вещь, пробовала
Я тоже так люблю такие слоечки,что пока все не съем - не остановлюсь. Сила воли при виде их слабеет и куда-то исчезает в неизвестность.
Мои любимые яблочные слоечки!Как же это вкусно! Спасибо, Машунь!
Лариса, спасибо большое!
очень вкусные слоечки
Эх, растолстею я с такой вкусной выпечкой!
Я тоже))
Маша, хороший рецепт, очень нравится такая начинка
Сочетание слоеного теста и яблочной начинки для меня бесподобно! А если яблоки еще и в карамели - вообще чудо!
Лариса, спасибо тебе
Машулька, слоечки - прелесть, как хороши! И самое главное - не хлопотно!
Машуль, отличные слоечки! Очень вкусные!
Вкусно
Машуль, кинь одну слоечку, так ароматно кажется, что уже хочу...
Люблю такую начинку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6346 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки