Это очень нежные стейки, которые готовятся моментально, не требуют длительной подготовки-мариновки и всегда есть в магазине! Они нравятся как детям (остроту уменьшаем), так и взрослым!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 11 июля 2013, 6:54
- 10201
Нежные стейки из куриных бедрышек в остро-сладком соусе
Ингредиенты для «Нежные стейки из куриных бедрышек в остро-сладком соусе»:
- Окорочок куриный (бескостный охлажденный) — 8 шт
- Соевый соус (темный от Blue Dragon) — 100 г
- Соус (Сладкий Чили и Манго, Сладкий Чили и Имбирь) — 100 г
- Лаваш — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6898.3 ккал |
белки
708.7 г |
жиры
383.9 г |
углеводы
165.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1724.6 ккал |
белки 177.2 г |
жиры 96 г |
углеводы 41.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.5 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Нежные стейки из куриных бедрышек в остро-сладком соусе»:
-
Охлажденные окорочка вымыть (если используем с косточкой - вытащить аккуратно ее!), высушить бумажным полотенцем.
-
Снять аккуратно кожу с окорочков, потом необходимо сделать надрез в мясе, чтобы его раскрыть, удалив при этом лишние кусочки жира и мякоти, придавая красивый вид стейку.
-
Готовим маринад - поскольку у нас был быстрый вариант вылазки на природу, то мы удобно воспользовались готовыми соусами от Blue Dragon: Сладкий Чили и Манго Соус гармонично сочетает в себе сладость и остроту, а Сладкий Чили и Имбирь Соус добавил вкус с тонким оттенком имбиря, вместо соли и как прекрасное дополнение использовали темный соевый соус. Другими специями мы не перегружали курочку, чтобы максимально сохранить ее вкус!
-
Перекладываем в контейнер, времени на дорогу как раз хватит, чтобы мясо промариновалось!
-
Стейки готовятся очень быстро, поэтому нам нужен средний жар углей, чтобы мясо не сгорело! Выложить стейки на решетку, периодически нужно переворачивать, главное, не пересушить мясо, чтобы максимально сохранить сок!
-
Мы очень любим на природе слегка поджаренный до легкой хрустящей корочки лаваш. Для этого обыкновенный магазинный лаваш смазать силиконовой кисточкой растительным маслом, положить на решетку и подпечь на углях. Внутри будет ароматнейшая нежная мякоть, а сверху хрустящая корочка! При этом не забывайте о легком запахе дымка, которым напитался лавашик! А, если, отломив кусок этого лакомства. щедро залить его любимым соусом от Blue Dragon, то на некоторе время можно забыть и о мясе! Для любителей чеснока лаваш можно натереть чесноком с солью!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2014 года Демурия #
Огромное спасибо за роскошный, вкусный и не сложный рецепт! Настоятельно всем рекомендую !!!
26 декабря 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года natasha-belova #
8 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
25 октября 2013 года bukuria #
25 октября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Bursik #
15 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
13 июля 2013 года mechta nebes #
13 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
12 июля 2013 года yohoho # (модератор)
12 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Pusselka #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Ля-Гур #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Ля-Гур #
Марина!
Вообще-то я - мужчина!!!
И зовут меня - Не Ирочка!!!
Ну, да это и не важно, главное, что рецепт, действительно - шикарный!!!
12 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Но человек вы, видно, не злобный и доброжелательный, на меня на оплошность не злитесь, за что вам большая признательность! А за отзыв спасибо!
12 июля 2013 года Ля-Гур #
12 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года chudo #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
С голодными мужчинами трудно фотосессию проводить, поэтому нужно на лету все! Продумать не успеваешь, потом на экране видишь все свои огрехи, ну это вариант пикника, лужицы мясного сока приветствуются, или хотя бы не возбраняются!
11 июля 2013 года chudo #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года ЗвонодумЪ #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года птица26 #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Valushok #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года гугуся #
11 июля 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 июля 2013 года КАТАВА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: