• 19 июня 2008, 0:19
  • 3009

Домашний майонез

Рецепт: Домашний майонез

Вкуснее, чем покупной. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Домашний майонез»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7310.6 ккал
белки
19.6 г
жиры
831.6 г
углеводы
27.9 г
100 г блюда
ккал
580.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
66 г
углеводы
2.2 г


Рецепт «Домашний майонез»:

Смешать сырые яичные желтки, соль, горчицу, сахар, уксус. Затем постепенно вливать растительное масло, а потом понемногу стакан кипяченой воды.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний майонез
Рецепт: Домашний майонез

Вкуснее, чем покупной. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Домашний майонез»:

Фотографии «Домашний майонез» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Почитала отзывы и сделала на 1/4 рецепта,все отлично получилось,у меня блендер мощный,даже лед в секунды крошит,воду добавляла уже все взбив по ложке чайной,спасибо за рецепт!
Сделал... и всё выбросил! Перевёл столько продуктов Начал наливать воду и "майонез" стал жидким и гадким... Ну, разве это рецепт , давай, ДО СВИДАНЬЯ
:roll: Странно...
Странный рецепт какой-то! Разве масло с водой смешивается? Это не майонез получится, а разбавленное масло.
бутылка масла...ого го
Я тоже удивлена присутствием в рецепте воды, никогда не слышала, хотя делала сама не раз и рецептов читала множество.
Да, вода вроде и не нужна там. :roll:
нужна,т.к вода дает майонезу белый цвет, а не желтый. Да воду надо наливать постепенно, маленькими порциями иначе будит майонез очень жидким.
А не много -бутылка масла?
нет не много, это если вы делаете на 1литр майонеза, так же норму можно уменьшать и сделать на половину бутылки масла.
МАЙОНЕЗ ДЕЛАЛА НЕ РАЗ,НО С ВОДОЙ НЕ ПРОБОВАЛА!+++
Вы допишите пожалуйста сам процесс приготовления в РЕЦЕПТ. :lol:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5746 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки