Сочный, пикантный салат с ароматными гренками и оригинальной заправкой. Летний рецепт.
МасясяПоваренок 6 уровня
- 15 июля 2013, 21:06
- 5845
Салат из помидоров с хлебом
Ингредиенты для «Салат из помидоров с хлебом»:
- Помидор (грунтовый, сладкий) — 2 шт
- Лук белый — 1 шт
- Хлеб (черный) — 3 ломт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус (бальзамический) — 0.5 ч. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Брынза (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
449.7 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
76.2 г |
| Порции | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 19.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Салат из помидоров с хлебом»:
-
Заранее извините за фото: пока готовила, налетела туча с ливнем, пришлось заканчивать уже в сумраке : (
Для приготовления салата нужно произвести подготовительные приготовления.
Нарезать полукольцами лук. -
Залить его кипятком и оставить примерно на 15 минут.
-
Хлеб - лучше всего взять какой-нибудь ароматный, например, "Бородинский", "Прибалтийский", но на крайний случай подойдет обычный черный.
Нарезаем небольшими квадратиками и оставляем слегка подсохнуть.
Затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Под конец добавляем измельченный чеснок и соль. Можно также добавить ваши любимые специи. -
Смешиваем соевый соус, бальзамик, сахар и немного воды. Пробуем и корректируем вкус, он должен быть кисло-сладким.
Советую брать сладкий соевый соус.
С лука сливаем воду и заливаем заправкой. -
Помидоры для салата нужны сочные, обязательно грунтовые.
Я брала розовые помидоры. Нарезала прямо в салатник. -
Брынзу нарезаем небольшими брусочками.
-
К помидорам добавляем лук вместе с заправкой и брынзу.
Пробуем, если нужно, досаливаем.
-
Перед подачей добавляем ароматные гренки.
Очень сочно, пикантно и ароматно. Мне салат заменил целый ужин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2022 года Сурик #
17 мая 2020 года Himbeeren #
Спасибо автору за рецепт.
1 декабря 2017 года НАНЯ 02 #
1 сентября 2017 года caramel77 #
6 сентября 2017 года Масяся # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Z Olga #
20 мая 2015 года mama_josepha #
16 мая 2015 года suliko2002 #
19 мая 2015 года suliko2002 #
3 июня 2014 года тамаська #
13 марта 2014 года oksananes #
20 января 2014 года anna kozina #
30 августа 2013 года LenaChenko #
30 августа 2013 года Масяся # (автор рецепта)
30 августа 2013 года ДинСергевна #
30 августа 2013 года Масяся # (автор рецепта)
26 августа 2013 года ДинСергевна #
26 августа 2013 года Масяся # (автор рецепта)
27 августа 2013 года ДинСергевна #
27 августа 2013 года Масяся # (автор рецепта)
12 августа 2013 года Лада16 #
4 августа 2013 года Татушка77 #
3 августа 2013 года Анна Цезарева #
22 июля 2013 года ann1tka #
22 июля 2013 года ann1tka #
19 июля 2013 года Convallaria #
Оригинальная заправка...
Салат получился летним, сочным, вкусным.
Большое спасибо за рецепт!
20 июля 2013 года Масяся # (автор рецепта)
18 июля 2013 года elenita # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: