Рецепт: Омлетный рулет с горбушей в багете
Омлетный рулет с горбушей в багете
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Овощные котлеты с сыром и ветчиной
  • 16 июля 2013, 0:01
  • 4085

Овощная запеканка

Рецепт: Овощная запеканка

Рецепт родился внезапно из того, что было под рукой) получилась отменная запеканка. Просто пальчики оближешь! Прошу к столу...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Овощная запеканка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2665.2 ккал
белки
28.3 г
жиры
179.5 г
углеводы
383.4 г
Порции
ккал
666.3 ккал
белки
7.1 г
жиры
44.9 г
углеводы
95.9 г
100 г блюда
ккал
159.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
10.7 г
углеводы
23 г


Рецепт «Овощная запеканка»:

  • Для приготовления нам понадобятся овощи, майонез, масло и специи

  • Первым делом нужно нарезать баклажан на кольца толщиной примерно 5 мм и пересыпать солью, чтобы ушла горечь, и оставить на 10 минут.

  • Картофель нарезать кольцами толщиной не более 3 мм, разложить веером на тарелке и запечь в микроволновке 6 минут (мощность 800 Wt).

    Баклажан промыть холодной водой, обсушить. Обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

  • Следующий шаг сфотографировать не удалось, но там ничего сложного нет))
    Перец нужно почистить и нарезать кусочками.
    Лук нашинковать колечками.
    Помидоры нарезать кружочками.

    На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и перец. Потушить под крышкой 3 мин.
    Добавить помидоры и тушить еще 5 минут под крышкой. Посолить и поперчить.

    Духовку разогреть до 180*С

    Форму смазать растительным маслом чуть-чуть. Овощи выложить слоями.
    Сначала картофель. Присолить немного.

  • Затем баклажаны

  • Баклажаны смазать майонезом.
    Сверху выложить тушеные овощи, поливая соком.

  • Запечь в духовке в течение получаса.
    Посыпать зеленым луком или петрушкой и подавать.

  • Запеканка получается очень сытной и сочной. По желанию можно добавить слой грибов или свинины.

    Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощная запеканка
Рецепт: Овощная запеканка

Рецепт родился внезапно из того, что было под рукой) получилась отменная запеканка. Просто пальчики оближешь! Прошу к столу...

Ингредиенты для «Овощная запеканка»:

Комментарии и отзывы

да, немного сложновато, но стоит попробовать
Попробуйте, это очень вкусно
Должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецептик!
Трудоёмко, конечно. Но получится вкусно.
От меня плюс
Под картошку первым слоем добавляем измельченный чесночек и тогда вообще АРОМААААТ!!!!! Вкуснотища!!!
Согласна с Вами!
не вижу смысла все предварительно обжаривать и тушить
это будет другая запеканка с другим вкусом
Буду пробывать! Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецептик😍👍👏
На здоровье!
Аппетитная запеканочка!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Кростини с запеченными томатами
Кростини с запеченными томатами
Рецепт: Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Овощные котлеты с сыром и ветчиной

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6394 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки