• 22 июля 2013, 15:24
  • 34615

Плодово-ягодное мороженое

Рецепт: Плодово-ягодное мороженое

Помните, было такое плодово-ягодное мороженое, то которое в бумажных стаканчиках продавалось?! Так вот – это оно! Плодово-ягодное мороженое похоже на щербет, но в отличие от щербета готовится на основе киселя. Все очень просто и не менее вкусно.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Плодово-ягодное мороженое»:



Рецепт «Плодово-ягодное мороженое»:

Если у вас клюква замороженная, нужно предварительно ее разморозить.

Из ягод выжать сок. Я воспользовалась погружным блендером.

Затем процедила через сито.

Оставшийся жмых разбавить водой, добавить сахар и довести до кипения.

Отвар процедить. Отлить немного в стакан. К остальному отвару добавить ягодный сок и снова довести до кипения.

В стакане развести крахмал, так чтобы не было комочков. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить крахмал в ягодный отвар. Снять с огня и остудить.

Если у вас есть мороженица, то перелить кисель в нее. Если же нет, то перелить в пищевой контейнер и убрать в морозилку. Каждые полчаса доставать и тщательно перемешивать.

Когда будет достигнута нужная консистенция, мороженое разложить по бумажным стаканчикам, и можно наслаждаться вкусом из детства!





Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта Поединки Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Если честно, я сразу подумал, что это щербет. Очень похож! Но аккуратно с обилием клюквы, у кого есть проблемы с желудком. Рецепт хороший!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плодово-ягодное мороженое
Описание: Помните, было такое плодово-ягодное мороженое, то которое в бумажных стаканчиках продавалось?! Так вот – это оно! Плодово-ягодное мороженое похоже на щербет, но в отличие от щербета готовится на основе киселя. Все очень просто и не менее вкусно.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Плодово-ягодное мороженое» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно!!! Делала два раза. Первый из замороженной клубники, второй из замороженной клубники и яблока. Воды брала пол литра. Делала в мороженице.
К сожалению, не получилось..или получилось не совсем то, что ожидалось... Мешала в процессе замораживания..но все равно в итоге замерзло монолитом, ножом колоть надо...и по вкусу- кисель замороженный..жаль,выкинула(((
Очень жаль то у вас ничего не получилось Попробуйте в следующий раз добавить пюре яблочное, как тут писали в комментариях.
С пасибо за возвращение в юность!Обязательно попробую приготовить!
Спасибо. Обожаю это мороженное.
Отличный рецепт для разнообразия во время поста . Спасибо.
Спасибо за рецепт! Любим такое мороженое. Обязательно попробуем приготовить!
Буду рада, если пригодится!
Спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт. Давно искала. У меня мама- большая любительница этого мороженого. Надеюсь, ей понравится.
Понравилось. Но мне кажется если добавить чуть меньше воды вкус будет еще лучше.
Большое спасибо за фото. Да, если взять меньше воды будет еще более насыщенный вкус!
Очень советую добавить в ингредиенты яблочное пюре!
С яблочным пюре должно быть еще вкуснее! Спасибо за прекрасное фото!
Готовила такое мороженое! Ещё добавила яблочное пюре (детское питание). Крахмал у меня был кукурузный. И вообще, в десертах люблю использовать именно кукурузный, а не картофельный крахмал.
очень здорово выглядит! долго хотела, но боялась приготовить домашнее мороженое. теперь, наверное, решусь.
спасибо за подробное описание и пошаговые фото.
В детстве не любила плодово-ягодное мороженое, а теперь уважаю
И клюкву очень люблю, так что всё срослось, ещё бы солнца нам, чтобы не борща захотелось, а чего-нибудь прохладительного
Вкусно!А как красиво,слов нет!
Спасибо
превосходно! такие нежные фотографии, улет
Спасибо большое!
Какой витаминный стаканчик!
Спасибо, Нин!
О, как здорово! Очень красиво выглядит и наверно вкусно! Забираю в КК))) надо попробовать сделать! А вы без мороженицы делали?
Спасибо большое!
Да, я делала без мороженицы, поэтому попадались кристаллики льда. Если делать в мороженице, то думаю будут просто идеально!
Вот оно какое, фруктовое мороженое! А я как-то и не думала, из чего его делают.
++++++++++++++
Да да! Такое оно
Вот это да!!! Как красиво!!!
А рецепт какой интересный!...
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки