Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами. Все. Это вкусно. Попробуйте.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 23 июля 2013, 22:24
- 6760
Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами
Ингредиенты для «Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами»:
- Свекла (молодая) — 4 шт
- Свекла листовая — 25 г
- Шпинат — 25 г
- Сыр козий — 200 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Бальзамик — 40 мл
- Мед (жидкий) — 50 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный (с половины лимона)
- Кинза — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1610.6 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
119.8 г |
| Порции | |||
| ккал 402.7 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 30 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Молодая свекла, запеченная с козьим сыром и грецкими орехами»:
-
Молодую свеклу очистить, нарезать тонкими полукружьями.
-
Смешать бальзамический уксус, жидкий мед и оливковое масло.
-
Нарезанную свеклу смешать с нарезанными шпинатом и мангольдом. Залить маринадом. Оставить на 10 минут.
-
Жаропрочную форму выстелить фольгой, оставив большие края для последующего укрывания блюда.
-
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.
-
Выложить слоями свеклу, раскрошенный козий сыр и грецкие орехи.
-
Свободными концами фольги закрыть форму. Выпекать в духовке при 180 градусах около 50 минут. Достать запеканку из духовки, открыть фольгу, посыпать кинзой и полить соком половины лимона. Закрыть фольгой и дать настояться еще 10 минут.
Хочу добавить, что приготовила я это блюдо чисто из любопытства. Просто люблю свеклу. Просто она поспела. Просто в холодильнике был сыр. Но это оказалось очень вкусно! И к тому же, легко, пикантно, и достаточно сытно. Но это чисто женское блюдо. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2013 года Arin4ic #
23 июля 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: