Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

адалияПоваренок 4 уровня

26 июля 2013, 8:55
40899

Булочки "Тюльпаны"

Булочки с корицей и сахаром в форме цветка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Тюльпаны"»:

Мука пшеничная / Мука — 350-400 г
Молоко — 150 мл
Масло сливочное (растопленное: 30 г в тесто и 50 г для смазывания булочек внутри) — 80 г
Яйцо куриное (1 в тесто, другим смазать булочки перед выпеканием.) — 2 шт
Соль (щепотка)
Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Корица

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2936.8 ккал	белки 50.9 г	жиры 83 г	углеводы 500.4 г
100 г блюда
ккал 319.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 9 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Булочки "Тюльпаны"»:

В 50 мл теплого молока размешать 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. дрожжей, оставить на 10-15 мин.
Просеять в чашку муку, добавить соль, чуть взбитое яйцо, сахар, сливочное масло, опару, молоко. Замесить мягкое тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1 час до увеличения в объеме в два раза.

Подошедшее тесто разделить на 6-7 частей. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать корицей и сахаром.
Свернуть рулетом. С одной стороны сделать небольшой надрез и слегка развести концы в стороны. С другой стороны сделать надрез побольше, подвести концы кверху и подогнуть их, придавая форму тюльпана.
Булочки накрыть на 15 мин., затем смазать яйцом и выпекать при 180*С примерно 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу

Теги: выпечка булочки

Вкусы: коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77061/]Булочки "Тюльпаны"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77061/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/26/51/479411_44086-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с корицей и сахаром в форме цветка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Дрожжи, Сахар, Корица.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Тюльпаны"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/26/51/479411_44086-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Тюльпаны" title="Рецепт: Булочки Тюльпаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с корицей и сахаром в форме цветка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Тюльпаны"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77061/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Тюльпаны"

Булочки с корицей и сахаром в форме цветка.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Тюльпаны"»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Соль Дрожжи Сахар Корица

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Тюльпаны"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 июля 2013 года djazair #

Супер! Надо обязательно сделать. Спасибо!

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Большое спасибо! Буду рада, если попробуете

27 июля 2013 года AnnaVG #

[+4]

У меня тесто другое, но формовка Ваша.
Правда у меня такие тюльпаны-гигантики получились

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Кра-со-та

!! Мне очень понравились Ваши тюльпанчики, спасибо за фото

Булочки и получаются не маленькие, иначе цветок красивый не получится.

26 июля 2013 года SeLena T #

Красивые булочки-цветочки

, да еще и с корицей - вкусно!

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Приветствую

еще одного любителя корицы!
Тогда Вам точно булочки понравятся

26 июля 2013 года TatyankaC #

Такие булки красивые,забрала!

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

На здоровье

26 июля 2013 года Ирушенька #

Леночка!Просто чудо,какие "Тюльпанчики"!Спасибо тебе огромное за прекрасную идею формовки булочек!КРАСОТА!

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Ирушенька, я очень рада тебя порадовать такими булочками-тюльпанчиками

26 июля 2013 года Pro100 Ea #

дорогая скажи а в тесто растопленное сл.масло или комн. темп.? спасибо, очень понравился рецепт, хочу приготовить

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Алина, масло растопленное, сейчас допишу в рецепте. Удачи и приятного аппетита

26 июля 2013 года Pro100 Ea #

спасибо, хочу успеть и отправить мужу на обед, вот он удивится

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

отличная идея!

27 июля 2013 года Pro100 Ea #

26 июля 2013 года Pro100 Ea #

↑Ответ для адалия

350-400 г муки, это сколько в стаканах будет? у меня нет весов, спасибо дорогая

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

1ст. муки=160г муки

27 июля 2013 года Pro100 Ea #

26 июля 2013 года Pingvin72 #

Формовка просто СУПЕР!!! Забрала в КК... Спасибо!!!

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравились булочки

26 июля 2013 года Nika #

Какие красивенные булочки!!! Я люблю с корицей!!!

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

И я, и я ее очень люблю! Спасибо

26 июля 2013 года Nat W #

Прекрасные булочки! Такой букетик бы сейчас

27 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Придется печь! А пока примите такой букетик

26 июля 2013 года tomi_tn #

Очень красивые булочки, оригинальная формовка.

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибочки

26 июля 2013 года лялич #

Леночка,такой цветник,просто глаз радуется.Я с начало подумала,что много вырезать придется,а тут скрутил надрезал и КРАСОТА.

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Ларочка

, спасибо за комлименты!!! Действительно, сложного ничего нет, тем более для такой умелой хозяюшки как ты

26 июля 2013 года лялич #

Как приятно,спасибо.

26 июля 2013 года наташа лучко #

оёёшечки

красота то какая

уже взяла себе

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

С радостью отдаю в умелые руки

26 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Согласна с девочками - булочки сказочно красивые! Формовка супер!

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Женечка, очень-очень рада, что тюльпанчики понравились

26 июля 2013 года Irena Paloma #

Формовка - супер

Очень красивые тюльпанчики! Спасибо, что поделились

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Пеките в свое удовольствие!

26 июля 2013 года Stafford #

Ух, красота! Королевская лилия!

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибо! И правда, на лилию похожи

26 июля 2013 года тататима #

Очередная красота!

Леночка! Я не успеваю за тобой готовить, а уже очередной шедевр на подходе!

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Танечка

, большое спасибо за поддержку!

26 июля 2013 года Жанночкин # (модератор)

Красивая идея!Мне понравился и рецепт, и фото.Спасибо!

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Пеките на здоровье

26 июля 2013 года Светлана Владимировн #

Действительно, булочки, как из сказки!

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибочки

26 июля 2013 года konservatorka #

Ну просто АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК из сказки!!!

ЭФФЕКТНО!!!

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Большое спасибо

! Точно, АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК

26 июля 2013 года Тоцкая Светлана #

Очень красиво, не терпится повторить!! Но вот если корицу не очень в семье любят, чем можно заменить?

26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)

Думаю, можно просто посыпать сахаром или сделать с маком

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Тюльпаны"

Ингредиенты для «Булочки "Тюльпаны"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Тюльпаны"»:

Похожие рецепты

Яйца в сырных булках

Рогалики с яблоками из мексиканского теста

Кунцевские булочки и рогалики

Булочки-пирожки с сушеными яблоками

Рогалики "Как пух"

Масленичная булочка на кокосовом молоке

Булочки "Янтарные"

Булочки "Птички"

Пышки "Малышки"

Фотографии «Булочки "Тюльпаны"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!